اپنی ترکیبیں کبھی مت چھوڑیں! کھانا پکانے کے لیے ناگزیر تبادلوں کی میز۔
اکثر، ہم ترکیبوں میں استعمال ہونے والی پیمائش کو نہیں سمجھتے!
ایک کپ کتنے cls ہے؟
ایک چمچ کتنے گرام ہے؟
چائے کا چمچ، کھانے کا چمچ، کپ، پیالہ، چنے، ملی لیٹر...
... ان تمام پیمائشی معیارات کے ساتھ، ہم اب کچھ نہیں سمجھتے!
تشویش کی بات یہ ہے کہ بہت بڑا یا بہت چھوٹا جزو آپ کو ڈش کی تیاری سے محروم کر سکتا ہے۔
خوش قسمتی سے، یہاں ایک اور واحد ہے۔ باورچی خانے کے تبادلوں کی میز جس کی آپ کو ضرورت ہے۔. دیکھو:
اس کنورژن ٹیبل کو آسانی سے پی ڈی ایف میں پرنٹ کرنے کے لیے، یہاں کلک کریں۔
عام کنٹینرز اور یونٹ
• 1 چائے کا چمچ
= 0.5 cl
= 5 جی (نمک، چینی، سوجی)
= 4 جی (آٹا، سوجی)
= 3 جی (کوکو، نشاستہ)
• 1 کھانے کا چمچ
= 1.5 cl
= 15 گرام (چینی، مکھن)
= 12 گرام (آٹا، کریم فریچ)
• 1 کپ = 10 کلو
• 1 کٹورا
= 35 cl
= 300 گرام (چاول)
= 220 گرام (آٹا)
• 1 سرسوں کا گلاس
= 15 cl
= 100 گرام (آٹا، سوجی)
= 125 گرام (چاول)
= 140 گرام (چینی)
• 1 شاٹ گلاس = 3 سی ایل
• 1 بڑا گلاس
= 25 cl
= 150 گرام (آٹا، سوجی)
= 200 گرام (چاول)
= 220 گرام (چینی)
• 1 گیلن = 3,785 لیٹر
خشک اجزاء
• 1 کپ آٹا
= 100 گرام
= 4 اونس (اونس)
• 1 کپ کارن اسٹارچ
= 100 گرام
= 4 آانس
• ½ کپ پاؤڈر چینی
= 100 گرام
= 4 آانس
½ کپ آئسنگ شوگر
= 100 گرام
= 4 آانس
• 1 کھانے کا چمچ مکھن یا مارجرین
= 15 گرام
= ½ آانس
• ½ کپ مکھن یا مارجرین
= 100 گرام
= 4 آانس
• ¾ کپ اخروٹ، ہیزلنٹس، پسے ہوئے بادام
= 100 گرام
= 4 آانس
• 1 کپ کٹا ہوا پنیر
= 100 گرام
= 4 آانس
• 1 ⅓ کپ شہد یا میپل کا شربت
= 450 گرام
= 16 آانس
• 1 کپ تازہ کریم
= 175 گرام
= 6 آانس
• آدھا کپ خشک میوہ جات (کشمش یا دیگر)
= 75 گرام
= 3 آانس
• 2 کپ تازہ پھل (رسبری، چیری یا دیگر)
= 100 گرام
= 4 آانس
• 1 کپ اناج
= 175 گرام
= 6 آانس
مائع اجزاء
• ¼ کپ
= 50 ملی لیٹر
= 2 فل اوز (فل اوز = سیال اونس)
• ½ کپ
= 120 ملی لیٹر
= 4 فل اوز
• ¾ کپ
= 175 ملی لیٹر
= 6 فل اوز
• 1 کپ
= 240 ملی لیٹر
= 8 فل اوز
• 1 ¼ کپ
= 300 ملی لیٹر
= 10 فل اوز (½ پنٹ)
• 2 ½ کپ
= 575 ملی لیٹر
= 20 فل اوز (1 پنٹ)
تناسب فی بالغ
• گوشت
= 150 سے 200 گرام (ہڈی کے بغیر)
= 125 سے 150 گرام (کٹی ہوئی)
• مچھلی
= 250 گرام (پورا)
= 200 گرام (فلٹس)
• سلاد (سبزیاں، چاول، پاستا)
= 300 گرام (بطور بنیادی کورس)
= 200 گرام (اسٹارٹر کے طور پر) "
• سبزیوں کی گارنش
= 175 سے 250 گرام
پاستا (پکا ہوا وزن)
= 125 گرام (بطور بنیادی کورس)
= 100 گرام (گارنش کے طور پر) "
• چاول (پکے ہوئے وزن)
= 120 گرام (بطور بنیادی کورس)
= 75 گرام (گارنش کے طور پر)
• پھل (سلاد، کمپوٹس)
= 175 سے 250 گرام
آپ کی باری...
کیا آپ نے پیمائش کو کچن میں تبدیل کرنے کے لیے ان میزوں کا تجربہ کیا ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
بیکنگ: درجہ حرارت کو تھرموسٹیٹ میں تبدیل کرنے کے لیے ہماری گائیڈ۔
ایک نسخہ کے لیے مسالا غائب ہے؟ یہاں یہ ہے کہ اسے کس چیز سے بدلنا ہے۔
