روایتی موسکا کا آسان اور سستا نسخہ۔
ایک اچھا موسکا...
مزیدار ذائقہ چکھنے کے لیے یونان جانے کا انتظار نہ کریں۔
پورے خاندان کو خوش کرنے کے لیے گھر پر آسانی سے تیار کرنے کے لیے یہاں روایتی موسکا کا نسخہ ہے۔
سستا، موسکا بھی ایک سستا اور ہوشیار اصل نسخہ ہے جو آپ کو بچا ہوا گوشت پکانے کی اجازت دیتا ہے۔
میرے اجزاء 4 لوگوں کے لیے
- 500 گرام کیما بنایا ہوا گوشت (گائے کا گوشت)
- 4 بینگن
- 2 ٹماٹر
- 2 پیاز
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- نمک مرچ
کس طرح کرنا ہے
1. میں پیاز کو چھیل کر کاٹ لیتا ہوں۔
2. میں بینگن کو دھو کر سلائسوں میں کاٹتا ہوں۔
3. میں ٹماٹروں کو دھو کر کیوبز میں کاٹتا ہوں۔
4. ایک بڑے کڑاہی میں، میں زیتون کا تیل گرم کرتا ہوں۔ میں اپنے بینگن کو چند منٹ کے لیے براؤن کرتا ہوں، پھر انہیں گریٹن ڈش میں رکھ دیتا ہوں۔
5. میں اپنے اوون کو 200 ° پر پہلے سے گرم کرتا ہوں۔
6. اسی پین میں، شروع میں تیز آنچ پر، میں نے پیاز اور کٹے ہوئے گوشت کو براؤن کیا۔ ایک بار جب سب کچھ صاف ہو جاتا ہے، میں ٹماٹر، نمک اور کالی مرچ شامل کرتا ہوں. میں 10 منٹ پکنے دیتا ہوں۔
7. میں اس مکسچر کو بیکنگ ڈش میں بینگن کے اوپر ڈالتا ہوں اور 1/2 گلاس پانی ڈالتا ہوں۔
8. میں نے 180 ° پر 25 منٹ کے لئے تندور میں سب کچھ ڈال دیا.
نتائج
اور اب، یہ تیار ہے! آپ کو بس یہ کرنا ہے کہ یہ گھر کا بنا ہوا مسکا پیش کریں :-)
یہ منفرد خاندانی ڈش سلاد کے ساتھ پیش کی جا سکتی ہے۔
یہ ایک حقیقی علاج ہے! اس گھر میں بنے موساکا کے ساتھ، آپ کو 10 لوگوں کے لیے بھی سستا کھانا ملتا ہے۔
بڑی مقدار میں بنانے میں ہچکچاہٹ نہ کریں، کیونکہ اس سے بھی بہتر دوبارہ گرم کیا جاتا ہے۔
بونس ٹپ
اگر آپ کریمیئر موسکا پسند کرتے ہیں، تو یہاں ایک عمدہ قسم ہے!
میرا مشورہ ہے کہ آپ 4 انڈوں، 2 یونانی دہی اور تھوڑا سا پیسے ہوئے پرمیسن سے بنی ٹاپنگ شامل کریں۔ اسے تندور میں رکھنے سے پہلے مکسچر میں شامل کریں۔
ویٹر، براہ کرم ہمیں چیک دیں!
- 500 گرام کٹا ہوا گوشت: 9.54 € فی کلو، یعنی 4.82 €
- 2 بینگن: 600 گرام فی کلو 3 یورو یا 1.80 یورو
- 2 ٹماٹر: 240 گرام € 2.50 فی کلو، یعنی € 0.72
- 2 پیاز: تقریباً 125 گرام ہر ایک € 1.85 فی کلو یا 0.46 یورو
کے لیے ایک اضافہ ہونے دیں۔ 1 شخص € 1.95 سے یا یہاں تک کہ 4 کے لیے € 7.80لوگ
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ آسان گھریلو مسکا کا نسخہ بنایا ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
میرا گھر کا بنا ہوا Hachis Parmentier: ایک منفرد اقتصادی ڈش!
دال چٹنی کے لیے دوستانہ اور سستی نسخہ۔
