ایک دوستانہ نسخہ واقعی سستا، ٹارٹی فلیٹ۔
جب سردیوں کی آمد ہوتی ہے، تو میں دلکش اور غذائیت سے بھرپور گرم پکوان بنانا پسند کرتا ہوں۔
ٹارٹفلیٹ ان دوستانہ اور سستے پکوانوں میں سے ایک ہے جو مجھے خاص طور پر پسند ہے۔
تیار کرنے میں آسان، یہ Savoyard نسخہ ہمیشہ دوستوں یا خاندان والوں کے ساتھ سب سے زیادہ خوشی کے لیے اسی خوشی سے لطف اندوز ہوتا ہے۔
تیاری:35 منٹ
کھانا پکانا: 25 منٹ
مشکل: آسان
6 افراد کے لیے
بجٹ فی شخص: €1.67
اجزاء
- 1.5 کلو آلو
- 1 ریبلوچون
- 200 گرام سادہ بیکن
- 20 کلو تازہ کریم
- 2 پیاز
- Savoy سے سفید شراب کے 25 cl
- زیتون کا تیل
- نمک مرچ
کس طرح کرنا ہے
1. آلو کو چھیل کر بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. انہیں نمکین پانی کے ایک بڑے برتن میں رکھیں جسے آپ ابالتے ہیں۔ 15 سے 20 منٹ تک پکانے کے لیے چھوڑ دیں (وہ اس وقت پکائے جاتے ہیں جب، چاقو کے بلیڈ سے ان کو چبانے سے، اسے آسانی سے اندر لگایا جاتا ہے)۔
3. اوون کو 200 ° پر پہلے سے گرم کریں۔
4. پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں اور زیتون کے تیل کی بوندا باندی کے ساتھ پین میں 5 منٹ تک پسینہ کریں۔
5. بیکن شامل کریں اور درمیانی آنچ پر 5 منٹ تک پکائیں۔
6. کٹے ہوئے آلو کو پین میں ڈالیں اور تیاری کو تیز آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔
7. سفید شراب شامل کریں اور ہلکی آنچ پر 3 منٹ تک پکائیں۔ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
8. تیاری کو ایک گریٹن ڈش میں ڈالیں اور کریم فریچے سے ڈھانپ دیں۔
9. ریبلوچون کو نصف میں، لمبائی کی طرف کاٹیں اور اسے چھلکے کی طرف رکھیں۔
10. ڈش کو 20 سے 25 منٹ تک بیک کریں، ریبلوچون بہتا ہوا اور ہلکا بھورا ہونا چاہیے۔
فوری طور پر پیش کریں اور ٹارٹی فلیٹ کے ساتھ سبز ترکاریاں دیں۔
بونس ٹپ
ٹارٹی فلیٹ بنانے کے لیے کس قسم کے آلو کا انتخاب کریں؟
آپ آلو کی کئی اقسام استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، فرائیز اور پیوریز جیسے کہ ان سے پرہیز کریں۔ بنتجے.
کھانا پکانے کی بہتر کارکردگی کے لیے مضبوط گوشت والے آلو کا انتخاب کریں (جیسے امنڈائن، شارلٹ کہاں کی خوبصورت فونٹینے).
بجٹ
- 1.5 کلو آلو (شارلوٹ قسم): 1.30 € فی کلو یا 1.95 €
- 1 ریبلوچون: 450 گرام € 10.71 فی کلو، یعنی €4.82
- 200 گرام سادہ بیکن: € 6.60 فی کلو، یعنی €1.32
- 20 کلو کریم فریچ: €3.15 فی لیٹر، یعنی €0.63
- 2 پیاز: تقریباً 200 گرام € 1.70 فی کلو یا 0.34
- 25 cl Savoy سفید شراب: € 4 فی لیٹر یا €1
کا ایک اضافہ €1.67 فی شخص یا € 10.05 6 لوگوں کے لیے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
ایک اچھی اور سستی ایپریٹیف کے لیے 11 بہترین ترکیبیں۔
کامیاب میشڈ آلو کا خفیہ نسخہ۔
