آخر میں مکھن کو جلدی سے نرم کرنے کا ایک ٹوٹکہ۔
کیا آپ کو پیسٹری بنانے کے لیے کچھ مکھن نرم کرنے کی ضرورت ہے؟
مسئلہ یہ ہے کہ چونکہ ہم مکھن کو فریج میں رکھتے ہیں، یہ بہت مشکل ہے!
اور اگر آپ اسے پہلے سے نکالنا بھول گئے تو آپ کو کافی دیر انتظار کرنا پڑے گا...
خوش قسمتی سے، یہاں مکھن کو جلدی نرم کرنے کی چال ہے۔
چال یہ ہے کہ اسے بیکنگ پیپر میں رکھیں اور اس پر رولنگ پن کو پاس کریں:
کس طرح کرنا ہے
1. کام کی سطح پر بیکنگ پیپر کی ایک شیٹ رکھیں۔
2. مکھن کا ٹکڑا اوپر رکھیں اور مکھن کو ڈھانپنے کے لیے ورق کو فولڈ کریں۔
3. رولنگ پن کو بیکنگ پیپر پر اس وقت تک رول کریں جب تک کہ مکھن تقریباً 1/2 سینٹی میٹر موٹا نہ ہو جائے۔
اور وہاں آپ کے پاس ہے، آپ نے جلدی سے اپنا مکھن نرم کر دیا :-)
آپ کا نرم مکھن اب آپ کی پیسٹری تیار کرنے کے لیے استعمال کے لیے تیار ہے۔
اضافی تجاویز
اگر آپ کے پاس بیکنگ پیپر نہیں ہے تو، آپ کے مکھن کو جلد نرم کرنے کے لیے دیگر تجاویز ہیں:
مکھن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک پیالے میں رکھ دیں۔ پھر پیالے کو سلاد کے پیالے میں گرم پانی کی بنیاد کے ساتھ رکھیں۔
- مکھن کا ٹکڑا ایک پیالے میں ڈال کر مائیکرو ویو میں چند لمحوں کے لیے رکھ دیں، پھر جیسے ہی تھوڑا نرم ہونے لگے، کانٹے سے میش کر لیں۔ مکھن کو زیادہ دیر تک نہ چھوڑیں تاکہ یہ گل نہ جائے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
بہت سخت مکھن کاٹنے کی دادی کی چال۔
تیاری کے دوران جلدی سے مکھن کو شامل کرنے کی ترکیب۔
