نامیاتی سستے کھانے کے 7 نکات۔
نامیاتی کھانا: ایسا لگتا ہے کہ ہر کوئی شروع کرنے پر متفق ہے۔
لیکن بہت جلد، لوگ جواب دیتے ہیں: یہ بہت مہنگا ہے!
ہاں، یہ سچ ہے، نامیاتی مصنوعات کھانے کا انتخاب عام طور پر زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔
لیکن کیا یہ اپنے آپ سے کہنے کی ایک وجہ ہے: "میری اور میرے خاندان کی صحت بہت خراب ہے، میں اسے برداشت نہیں کر سکتا"؟
ٹھیک ہے، میں کہتا ہوں نہیں! تو آپ یہ کیسے کرتے ہیں؟
خوش قسمتی سے، کے لئے تجاویز ہیں بینک کو توڑے بغیر نامیاتی کھائیں۔
یہ سب سے بڑھ کر مرضی کا سوال ہے: مختلف طریقے سے کھانے اور موافقت کرنے کی ہمت کریں!
آپ کو اپنی روزمرہ کی عادات کو تھوڑا سا تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔
یہاں ہے 7 نکات تاکہ نامیاتی اب کوئی عیش و آرام نہ رہے۔ ! دیکھو:
1. بلک میں جتنا ممکن ہو خریدیں۔
آرگینک اسٹورز کی اکثریت بڑی تعداد میں مصنوعات پیش کرتی ہے۔ پہلے اس سیکشن میں اپنی مصنوعات تلاش کرنے کی عادت ڈالیں!
اور مجھے مت بتاؤ کہ تم نے یہ شعاعیں کبھی نہیں دیکھی!
چینی، دال، چاول، خشک میوہ جات... سب دستیاب ہیں۔ اور ٹیرف بلک میں کافی قابل قبول ہے۔ کبھی کبھی ایک ہی پیکڈ پروڈکٹ کی نصف قیمت تک۔
اس چال کے ساتھ، کچھ مصنوعات جیسے پاستا، چاول اور سوجی روایتی مصنوعات کے مقابلے میں نامیاتی طور پر سستی ہو سکتی ہیں!
اور ماحول کے لیے ایک بونس: غیر ضروری پیکیجنگ سے گریز کیا جاتا ہے۔
2. گوشت کم کھائیں۔
گوشت، اچھی حالت میں رہنے کے لیے آپ کو ہر روز اس کی ضرورت نہیں ہے۔
اگر آپ ہر روز اس کی ناقص کوالٹی کھاتے ہیں تو الٹا اثر ہوگا۔ مقدار پر معیار کو ترجیح دیں!
پھلیاں (دال، چنے...) پکانا سیکھیں کیونکہ یہ آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں۔ آپ جو بچت کریں گے اس کا تصور کریں!
دریافت کرنا : سبزیوں کے پروٹین میں 15 امیر ترین کھانے۔
3. آپ کو سردیوں میں ٹماٹر کیسے پسند ہیں؟
سردیوں میں ٹماٹر؟ چلو ! کیا آپ نے انہیں کم از کم چکھا ہے؟ اگر آپ انہیں اچھے لگتے ہیں، تو اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ جھوٹ بول رہے ہیں یا اس لیے کہ آپ کو کوئی ذائقہ نہیں ہے!
اگر آپ سردیوں میں ٹماٹر یا گرمیوں کے پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں، تو آپ ان کے لیے ایک خوش قسمتی ادا کرنے جا رہے ہیں اور اس کے علاوہ وہ کیڑے مار ادویات سے بھرے ہوں گے۔
سیزن سے باہر فروخت ہونے والی مصنوعات مہنگی ہوتی ہیں کیونکہ انہیں بڑی مقدار میں کھاد کے ساتھ اگانا اور درآمد کرنا پڑتا ہے۔ اس سب میں کچھ بھی بہت سبز یا بہت زیادہ اقتصادی نہیں ہے!
کیا آپ جانتے ہیں کہ سردیوں میں لذیذ سبزیاں بھی بہت زیادہ ہوتی ہیں؟ گوبھی، گاجر، لیکس، بروکولی، شلجم، پیاز، اسکواش، بیٹ... وغیرہ۔ یہ تمام سبزیاں سردیوں میں کاٹی جاتی ہیں اور بہت اچھی طرح رکھتی ہیں۔
یہاں ہر ماہ سبزیوں اور پھلوں کی فہرست ہے۔
چھوٹے پروڈیوسروں کی طرف مارکیٹ جانے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ آپ کو یقین ہو گا کہ ان کی مصنوعات موسم میں ہیں۔
اور ہمیں گرمیوں کو "بچانا" بھی سیکھنا چاہیے! کیسے؟' یا' کیا؟ جار میں ذخیرہ کرکے اور گرمیوں کی سبزیوں یا پھلوں کو منجمد کرکے۔
آخر میں، آپ سردیوں میں خشک میوہ جات کھا سکتے ہیں۔ وہ آپ کے "خالی" کو بالکل پُر کریں گے۔
دریافت کرنا : 27 چیزیں جو آپ پیسہ اور وقت بچانے کے لیے منجمد کر سکتے ہیں!
4. صرف وہی خریدیں جس کی آپ کو ضرورت ہے!
صرف وہی خریدیں جس کی آپ کو ضرورت ہے۔
نہ خریدیں کیونکہ یہ فروخت پر ہے!
نہ خریدیں کیونکہ آپ بھوک سے مر رہے ہیں کیونکہ آپ کھانے سے پہلے خریداری کرتے ہیں!
نہ خریدیں کیونکہ آپ کو کسی دن اس کی ضرورت پڑ سکتی ہے!
لالچ کے لیے یہ کیک یا دودھ کے وہ دو پیک فروخت نہ کریں۔ آپ اچھی طرح جانتے ہیں کہ آپ انہیں میعاد ختم ہونے کی تاریخ سے پہلے ختم نہیں کریں گے!
مختصراً، صارف معاشرہ کے ذریعے بے وقوف بننا بند کریں۔
بینک کو توڑے بغیر نامیاتی جانا ایک انتخاب ہے، یہ ایک مرضی ہے۔ جب آپ خریداری کرتے ہیں تو یہ قوت ارادی رکھیں۔ اور کنزیومر سوسائٹی کا سائرن گانا نہ سنیں۔
5. بہت زیادہ کھانا بند کریں۔
ہمارے معاشروں میں، عام اصول کے طور پر، ہم بہت زیادہ کھاتے ہیں۔ ہماری صحت پر اثرات واضح ہیں: موٹاپا، کولیسٹرول، ذیابیطس کی بعض اقسام...
بے شک، ہم ہر جگہ آزمائش میں ہیں! یہ آسان نہیں بناتا!
اور پھر، ہم اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ ابلی ہوئی سبزیاں 5 منٹ کے لیے ٹھیک رہتی ہیں ؛-) آہ، اگر صرف انتہائی ڈیمانڈنگ ڈائیٹ نے ہمارا وزن اتنا ہی کم کیا جتنا کہ وہ ہمیں کم کرتی ہیں!
تو، ضرورت سے زیادہ کھانے کے اثرات سے لڑنے کے لیے، کیا یہ وقت نہیں ہے کہ آپ اپنی پلیٹ میں جو کچھ ڈالیں اسے کم کریں؟ (ہم آپ کو راتوں رات صرف 3 مٹر کھانے کو نہیں کہتے، ہاں!)
شروع کرنے کے لیے اپنی پلیٹ میں صرف ایک چمچ بھر کم ڈالیں۔ آپ دیکھیں گے، آپ بہت صحت مند محسوس کریں گے.
دریافت کرنا : مردوں کے لیے: آسانی سے وزن کم کرنے کے لیے ہماری منی گائیڈ۔
6. تھوڑا سا مزید پکائیں۔
اچھا کھانا چاہتے ہیں لیکن کھانا پکانا نہیں لگتا؟ آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ آپ کیا چاہتے ہیں!
اگر کھانا زندگی کے بنیادی ستونوں میں سے ایک ہے تو کھانا پکانا بھی ضروری ہے۔ ہمیں یہ یقین دلایا جاتا ہے کہ ہم بغیر پکائے کھا سکتے ہیں۔ غلطی!
چند دنوں میں اصلی کارڈن بلیو بنے بغیر، آپ بہت سارے سادہ اور لذیذ پکوان بنا سکتے ہیں۔
اور پھر، آئیے ایماندار بنیں، کیا آپ نے ایک مہینے میں میکڈونلڈز، پیزا، اسنیکس، ریڈی میڈ کھانوں پر اپنے اخراجات کا حساب لگایا ہے؟ ڈراونا، ہہ؟
تو خود پکائیں! نہ صرف یہ زیادہ کفایتی ہو گا، بلکہ اس کے علاوہ آپ اپنے حقیقی ذوق کے مطابق سیزن کر سکتے ہیں۔ اور اگر آپ زیادہ کرتے ہیں تو کسی بھی بچا ہوا کو منجمد کریں۔
دریافت کرنا : ہماری کک بک "20 فیملی ریسیپیز انڈر 2 یورو" مفت ڈاؤن لوڈ کے لیے۔
7. وقت نہیں ہے؟
آہ ہاں، یہ سچ ہے، میں سب کے بہانے بھولنے والا تھا: "میرے پاس وقت نہیں ہے"۔
ہمارے پاس ہمیشہ وہ کام کرنے کا وقت ہوتا ہے جو ہم واقعی چاہتے ہیں۔
بس یہ تسلیم کریں کہ آپ کو ہر رات کچن میں وقت گزارنا اچھا نہیں لگتا، جس کا اس سے کوئی تعلق نہیں۔
لیکن آئیے ایماندار بنیں، اگر آپ کے پاس معیاری خوراک سے اپنی صحت کی حفاظت کرنے کا وقت نہیں ہے، تم خراب ہو!
خوش قسمتی سے، یہاں کچھ فوری کھانا پکانے کی تجاویز ہیں:
- کیا آپ آج رات کچن میں ہوں گے؟ اپنے آپ کو ایک اچھی آرگینک پاستا ڈش بنائیں۔
- جب آپ کو کھانا پکانے کی ترغیب ملے تو ایک اضافی ٹکڑا شامل کریں اور اسے منجمد کریں۔ آپ اسے ایک سست شام کو باہر لے جائیں گے ؛-)
- سبزیوں کو چھیلتے ہوئے، دالیں یا اناج پکاتے وقت وقت کو بہتر بنائیں۔ اچھی بات ہے، یہ ایک ہی وقت کے بارے میں ہے ؛-)
- ایک دن جب آپ حوصلہ افزائی محسوس کرتے ہیں، اپنے آپ کو باورچی خانے میں ڈالیں اور وہاں 2 یا 3 گھنٹے گزاریں! تمام سبزیوں کو ایک ساتھ چھیل لیں اور ایک ساتھ کئی پکوان بنا لیں۔ جب بلینکویٹ ابل رہا ہے، سوپ (بلانکویٹ جیسی سبزیوں سے بنایا گیا) پک رہا ہے۔ یہاں تک کہ یہ آپ کو ایک اچھا کیک پکانے کا وقت دیتا ہے۔
دریافت کرنا : باورچی خانے میں وقت بچانے کے لیے 11 زبردست ٹپس۔
آخر میں
ظاہر ہے، نامیاتی کھانا فرض نہیں ہے۔ یہ آپ کی صحت اور سیارے کے لیے بھی بہت بہتر ہے۔ یہ بنانے کا انتخاب ہے۔
لیکن اپنے آپ کو بچاؤ نہیں: بینک کو توڑے بغیر نامیاتی کھانا آپ کی (خراب) کھانے کی عادات میں کچھ تبدیلیوں کی ضرورت ہے۔
سوڈا اور کولڈ کٹس کو ایک طرف رکھیں جو آپ کو آہستہ آہستہ مارتے ہیں اور اس رقم کو زیادہ سے زیادہ نامیاتی کھا کر اپنی صحت میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے استعمال کریں۔
آپ دیکھیں گے، آپ 20 سالوں میں میرا شکریہ ادا کریں گے!
لفظ پھیلانے میں ہماری مدد کریں۔
نہیں، نامیاتی کھانا زیادہ مہنگا نہیں ہے اور کوئی بھی کر سکتا ہے۔ اپنے آس پاس کے لوگوں کو اس سے آگاہ کرنے میں ہماری مدد کریں: اپنے دوستوں کو اس کے بارے میں بتائیں اور اس مضمون کو Facebook پر شیئر کریں۔
ہم میں سے جتنے زیادہ لوگ اسے جانتے ہیں، چیزیں اتنی ہی تیزی سے آگے بڑھیں گی...
آپ کی باری...
اور آپ، بینک کو توڑے بغیر نامیاتی استعمال کرنے کے لیے آپ کی کیا تجاویز ہیں؟ انہیں ہماری کمیونٹی کے ساتھ بانٹیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
بچ جانے والے گوشت کو پھینکنے کے بجائے پکانے کی 4 آسان ترکیبیں۔
خریداری کرتے وقت پیسہ کیسے بچایا جائے؟ میرے 4 ہوشیار نکات۔
