اپنے گھر کے سرکہ کو آسانی سے کیسے چکھیں؟

کیا آپ نے اپنا گھر کا سرکہ بنایا ہے، لیکن اپنی پسند کے ایک یا زیادہ اجزاء کے ساتھ ذائقہ لگا کر اس میں تھوڑا سا اضافہ کرنا چاہتے ہیں؟

ٹھیک ہے یہ ممکن ہے، اور بہت پیچیدہ نہیں ہے. میں تمہیں سب کچھ سمجھا دوں گا!

میرے حال ہی میں شائع شدہ ٹپ کے بعد جو یہ بتاتا ہے کہ آپ کا اپنا گھر کا سرکہ کیسے بنایا جائے، میرا اندازہ ہے کہ آزمائش مزید آگے بڑھ کر اسے مختلف ذائقوں سے چکھنا ہے۔

میں آپ کو دکھاتا ہوں کہ آپ اپنے سرکہ کو آسانی سے سونگھ سکتے ہیں۔

سرکہ اور تیل کی بوتلیں۔

خوشبوؤں کا انتخاب

یہ یقیناً ہر ایک کے ذائقے پر منحصر ہے: آپ خوشبودار جڑی بوٹیاں، پھل، سبزیاں بلکہ پھول بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

آپ جو بھی انتخاب کریں، آپ کے اجزاء کو اچھی طرح سے دھویا جائے، اچھی طرح سے نکالا جائے، اور خشک صاف کیا جائے۔

ضروری قوانین

آپ کے سرکہ کو کامیابی سے ذائقہ دینے کے لیے کئی اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے:

- یہ آپریشن سرکہ کے پیالے میں نہ کریں بلکہ کسی دوسرے برتن میں کریں۔, بصورت دیگر آپ سرکہ کی ماں کو مارنے اور اس عمل کو روکنے کا خطرہ مول لیتے ہیں،

- منتخب کردہ اجزاء مکمل طور پر ہونے چاہئیں احاطہ کرتا ہے سرکہ کے ذریعے،

- کنٹینر کو میسریشن کے وقت (15 دن اور 1 مہینے کے درمیان) کے دوران روکنا ضروری ہے،

- آپریشن سے پہلے اپنے کنٹینر کو اچھی طرح صاف کرنے کے لیے ابالیں،

- ایک بار جب آپ کا ذائقہ دار سرکہ ختم ہوجائے تو اسے کارک شدہ بوتل میں محفوظ کریں۔

ترکیبوں کی 3 مثالیں۔

آپ اپنے سرکہ کو ذائقہ دینے کے بہت سے امکانات کا تصور کر سکتے ہیں، اور عمل کافی حد تک ایک جیسے ہیں۔ یہاں 3 ترکیبیں ہیں جنہیں آپ اپنی پسند کے مطابق ڈھال سکتے ہیں۔

پودینے کا سرکہ

1 لیٹر سرکہ میں پودینہ کی 1 شاخ ڈالیں۔

- 3 ہفتوں کے لیے مکس کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔

- مادے کو نکالنے کے لیے پودینے کے پتوں کو اچھی طرح دبا کر سرکہ (مثال کے طور پر کافی کے فلٹر کے ساتھ) چھان لیں۔

ٹیبلہ کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لئے!

لیوینڈر سرکہ

- اپنے سرکہ میں 100 گرام تازہ پھول ڈالیں۔

- 1 ماہ کے لیے مکس ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔

- اوپر کی طرح فلٹر کریں۔

ایک لطیف ذائقہ کے لیے سلاد اور کچی سبزیوں میں استعمال کیا جائے...

رسبری سرکہ

- 500 گرام رسبری لیں جس سے ڈنٹھل نکالا جائے اور انہیں 1 لیٹر سرکہ میں ڈالیں۔

- 10 دن کے لیے مکس کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔

- پہلے کی طرح فلٹر کریں۔

مرغی یا سرخ گوشت میں شامل کریں۔

بونس کی تجاویز

- چنے ہوئے اجزا جتنا نازک ہو گا، اس کا میکریشن اتنا ہی کم ہو گا: پھولوں کی پنکھڑیوں کے لیے وقت تھائم کی شاخوں کے مقابلے میں کم ہو گا، مثال کے طور پر۔

- آپ رکھ سکتے ہیں۔ 1 سال آپ کا ذائقہ دار سرکہ۔

- یہ بھی بہت ممکن ہے اجزاء ملائیں ان کے درمیان میکریشن کے دوران: تھائم اور لہسن، پودینہ اور نارنجی کے چھلکے، ادرک اور آم...

تجربہ کرنا آپ پر منحصر ہے: ایسا کرنے کے لیے، کام کریں۔ سرکہ کی تھوڑی مقدار (1/2 لیٹر) اور اپنی تخیل کو جنگلی چلنے دو!

آپ کی باری...

کیا آپ نے اپنی پسند کی کوئی ترکیب آزمائی ہے؟ تبصرے میں ہمیں بتانے کے لیے آپ کا شکریہ! ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!

کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔

دریافت کرنے کے لیے بھی:

بچ جانے والے سیب سے ایپل سائڈر سرکہ بنانے کا طریقہ۔

گھر کا سرکہ آسانی سے کیسے بنایا جائے؟


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found