خوبصورت 100% قدرتی ٹماٹر کیسے اگائیں۔
کیا آپ نے کبھی خود ٹماٹر اگانے کی کوشش کی ہے؟
ہمارے باغ میں نامیاتی طور پر اگنے والوں کی طرح کچھ نہیں۔ میرے راز جاننا چاہتے ہو؟
اگر آپ کے پاس بوائی کا امکان نہیں ہے تو پھر بھی آپ کے پاس باغ میں یا بالکونی میں گملوں میں پودے لگانے کا اختیار ہے۔
اوہ ہاں، کیوں نہیں؟ اس سے بھی زیادہ اگر آپ کے پاس جنوب کی طرف بالکونی ہے۔ اسے منافع بخش بنائیں!
اس سال، میں اس کے لیے جا رہا ہوں۔ مجھے آخری بار ایک بہت ہی خوبصورت، بہت قدرتی ٹماٹر بنائے ہوئے کافی عرصہ ہو گیا ہے۔ میں وہاں تھوڑی دیر سے پہنچا اور میں پودے لگانے کا موسم گنوا بیٹھا۔ لہذا، میں باغ کے مرکز میں چلا گیا.
5.10 € میں ٹماٹر کے 3 پودے، جو مجھے کم از کم 5 کلو ہر ایک دیں گے، جو مجھے بناتا ہے ٹماٹر کا فی کلو ... 0.34 €! مارکیٹ میں، وہ اس وقت € 1.80 فی کلو سے زیادہ ہیں، یہ سب اقسام پر منحصر ہے۔ سیزن 5 ماہ کا ہے، اگر میں 1 کلو فی ہفتہ استعمال کرتا ہوں، تو میں کم از کم بچاتا ہوں: 30 €۔
اور یہاں میں اپنے 3 فٹ ٹماٹروں کے ساتھ ہوں جو زوال تک میرے چھوٹے خاندان کی کھپت کو یقینی بنائے گا۔ میں نے انہیں خوبصورت برتنوں کا پتہ لگایا، کافی بڑے، اور بڑے داؤ، تاکہ وہ بارش اور ہوا سے محفوظ رہیں، اپنے سائبان کے نیچے بڑھیں۔
اس خوبصورت سرخ رنگ کے پتے اور پھل بارش کو پسند نہیں کرتے۔ یہ انہیں ہر طرح کے مصائب اور اس طرح کی طرف راغب کرتا ہے۔ بیماریاں جیسا کہ'پاؤڈر پھپھوندی.
برٹنی میں، سب کچھ ایک جیسا، جب پانی دینے کی بات آتی ہے تو میں سستی سے کھیل سکتا تھا، لیکن نہیں، ٹماٹروں کے ساتھ نہیں!
دیوار کے دامن میں ٹماٹر
وہ خوش ہیں:براہ راست جنوب! اگر وہ مجھے مزیدار پھل نہیں دیتے ہیں تو میں چھوڑ دیتا ہوں۔ اور چونکہ وہ سامنے کے دروازے کے ساتھ ہیں، میں ان کو بھولنے کا خطرہ مول نہیں لیتا۔ تھوڑا سا پانی دینا ہر 3 دن، اور کس کے لئے بڑا پھل ہے؟
آپ میریگولڈز اور لیوینڈر بھی لگا سکتے ہیں۔ ان کے سامنے زمین میں نصب، ایسا لگتا ہے کہ یہ پھیلا ہوا ہے، میں نہیں جانتا کہ زمین میں کیا چیز ہے جو ان کی حفاظت کرتی ہے. میں اگلے سال کے لیے نوٹ کرتا ہوں۔ کرنے کے طور پر تلسی کے ساتھ، جسے میں نے اس کے ساتھ رکھا تھا، ایسا لگتا ہے کہ یہ ٹماٹروں کو کم تیزابیت والا بناتا ہے۔ یم میں gazpachos پر binge کرنے جا رہا ہوں.
دریافت کرنا : آپ کے باغ سے سبزیوں کو یکجا کرنے کے لیے عملی گائیڈ۔
یہ مجھے میری دوست جیکولین کی یاد دلاتا ہے جو ہر سال 4 فٹ ڈالتی ہے۔ چیری ٹماٹر پیرس میں اس کی بالکونی میں پودے لگانے والوں میں۔ بیلسٹریڈ ایک ٹیوٹر کے طور پر کام کر رہا ہے۔ بہت مضحکہ خیز aperitif جب کہ براہ راست پاؤں پر، منبع پر چونچنا.
لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے، انہیں کھانے سے پہلے، ہمیں شاید انہیں کھلانا چاہیے۔
ٹماٹر نائٹروجن کے ساتھ بہت دوستانہ ہے
لہذا اب جب میں سبز ہوں (میرے بچوں کے مطابق!)، میرے پاس چالیں ہیں۔ میں نےٹل کی کھاد میں اپنا ہاتھ آزمانے جا رہا ہوں۔پسند نامیاتی کھاد.
Anaïs یہ کہتا رہتا ہے: "نیٹل آپ کا دوست ہے!"۔ اس لیے، میں نے اپنے بے یقین بچوں کو کھوئے ہوئے نیٹٹل کی تلاش میں... یا تقریباً، میونسپل ملازم کے ذریعے کٹائی سے پہلے سڑکوں کے کنارے گھسایا۔
آپ کے سبزیوں کے باغ کو پسند کرنے والی نیٹل کھاد کی ترکیب یہاں دریافت کریں!
نٹل کو خوش کرنے کے لیے کیا ہے؟ نائٹروجن جب ٹوٹ جاتی ہے۔ لہذا جب آپ اپنے ٹماٹر لگاتے ہیں تو آپ کو سوراخ کے نچلے حصے میں کٹا ہوا ڈالنا ہوگا اور نیٹل کھاد کے ساتھ چھڑکنا ہوگا: فی ہفتہ 1 بار، 2 لیٹر پانی میں 10 ملی لیٹر نیٹل کھاد۔ پھر ہر 2 ہفتے بعد جب پھول نکل آئیں۔
ٹماٹر تانبے کے دوست ہیں۔
میں نے صرف سوچا کہ مجھے اپنے بچے کے ٹنکرر سے کچھ تانبے کی تار چھیننی پڑے گی۔
اور کیوں کرتے ہیں؟ اپنے ٹماٹر کے پودوں کو بیس میں چھیدنے کے لیے، کیونکہ لیجنڈ کا کہنا ہے کہ یہ ان کی حفاظت کرتا ہے۔ پھپھوندی. اور میں، جب میں اس سے بچ سکتا ہوں۔ کیڑے مار ادویات اور دیگر نٹ کیمیکلز جو میں لیتا ہوں!
اس موضوع پر، مجھے ایک کتاب ملی جو آپ کو اچھی طرح سے جوڑ سکتی ہے: "نیٹل کھاد اور کمپنی: پودوں کو بچانے کے لیے پودے"۔
ٹماٹر کا میٹھا دانت ہوتا ہے۔
نہیں میں اپنے بچوں کی بات نہیں کر رہا ہوں بلکہ ان شاخوں کی بات کر رہا ہوں جو پتوں کی بغلوں کے نیچے اگتی ہیں۔ ٹھیک ہے، بلکہ اوپر. کیونکہ ٹماٹر کے پودے پر پتے اور تنے ہوتے ہیں جن پر ٹماٹر اگتے ہیں۔ اگر تنے بڑھ جائیں۔ پتیوں کی بنیاد پر، آپ کو انہیں کاٹنا ہوگا۔
یہ کھانے والے ہیں۔ وہ پودے کو ختم کر دیتے ہیں۔ اوہ ضرور، وہ ٹماٹر دیں گے، لیکن پودے پر موجود تمام ٹماٹر چھوٹے ہوں گے۔ افسوس ! لہذا آپ کو ہر روز چیک کرنا ہوگا کہ یہ واپس نہیں بڑھتا ہے، اور ہاپ، اگر یہ معاملہ ہے تو ہم نے کاٹ دیا.
میں اپنے پاؤں سے سر بھی کاٹ دوں گا... ٹماٹر کا، جب پھل کے تنوں تعداد میں 5 ہوں گے، زیادہ نہیں۔ اس طرح مجھے اچھے بڑے پھل ملیں گے۔
میرے چھوٹے نوٹ
میں نے اپنی باغبانی کی ڈائری میں لکھا:
- سیزن کے اختتام پر جب ٹماٹر اب نہیں بڑھتے ہیں تو ہم تمام پتے نکال دیتے ہیں۔
- جب پھل سرخ ہو جائیں تو ہم ان کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے پانی نہیں دیتے۔
- ہم اگلے سال 100% مفت آرگینک بنانے کے لیے چند ٹماٹروں کے بیج رکھتے ہیں۔
- ہم بالٹی میں بیج بونے کے لیے تھوڑا پہلے کرتے ہیں: گرم گرین ہاؤس میں جنوری، غیر گرم گرین ہاؤس میں مارچ
بچت کی گئی۔
میں نے اس سال نہیں بویا اس لیے نمبر نہیں دوں گا۔ لیکن یہ اس سے بھی زیادہ دلچسپ ہونے کا پابند ہے۔
لیکن اپنے ٹماٹر کے پودے دیر سے خریدنے کے باوجود میں خود کو وہاں پاتا ہوں۔ کی بنیاد پر 1 کلو فی ہفتہ ٹماٹر، میرے کھانے کا بجٹ کم ہو گیا ہے۔ 30 € سال کے لئے. اور بہت کچھ بیجوں کی حفاظت اگلے سال کے لئے.
میری ذائقہ کی کلیوں کی خوشی کے لئے!
آپ کی باری...
سچ کہوں تو، میں مجھے موزاریلا ٹماٹر بنانے کا انتظار نہیں کر سکتا... اگر آپ اسے مجھ سے بہتر جانتے ہیں، تو میں آپ پر بھروسہ کر رہا ہوں کہ وہ ایک تبصرے میں مجھ پر ظاہر کریں کہ اسے کیا پسند ہے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
مزید، بڑے اور مزیدار ٹماٹر اگانے کے 13 نکات۔
اپنے ٹماٹروں کو تیزی سے پکنے کا چھوٹا سا ٹوٹکہ۔
