ہمیشہ کامیاب گوشت کے لیے سفید سرکہ کے 3 نکات۔
کھانا پکانا اور خاص طور پر کامیاب گوشت، یہ کافی فن ہے!
اور یہاں تک کہ اچھے معیار کے حصے کے ساتھ، اچھے نتائج حاصل کرنا اتنا آسان نہیں ہے۔
لہذا اگر آپ رسیلا گوشت کا ماہر بننا چاہتے ہیں تو، لاگو کرنے کے لئے کچھ آسان اصول ہیں ...
... اور ان میں سے سب سے پہلے اسے سفید سرکہ کے ساتھ تیار کرنا ہے!
دریافت آپ کے گوشت کے ساتھ ہمیشہ کامیاب ہونے کے لیے سفید سرکہ کے ہمارے 3 نکات۔ دیکھو:
1. آخر میں ایک بہت ٹینڈر گوشت حاصل کریں
وہ لوگ جنہوں نے تلوے کی طرح سخت روسٹ پر کبھی "اپنے دانت نہیں توڑے"، اپنی انگلی اٹھائیں!
اگر یہ آپ کی طرح لگتا ہے، اعتماد سے محروم نہ ہوں؛ شیف کے مشورے ہیں...
... اور گوشت سے نجات کے لیے دادی کے ٹوٹکےسب سے مشکل!
اس کے غذائی اجزاء اور تیزابیت کی وجہ سے جان لیں کہ سفید سرکہ گوشت کے ریشوں کو ڈھیلا کرتا ہے۔
لہذا کھانا پکانے سے پہلے اپنے گوشت کے ٹکڑے کو نرم کرنے کے لیے، گوشت کو رات بھر سفید سرکہ میں میرینیٹ ہونے دیں۔
اگر آپ چاہیں تو خوشبو دار جڑی بوٹیاں بھی شامل کریں۔
آپ کو بہت نرم گوشت ملے گا اور نتیجہ جو آپ کی توقعات پر پورا اترے گا!
2. اپنے گیم میٹ کا ذائقہ کم کریں۔
گیم گوشت ایک ایسا گوشت ہے جسے اکثر خاص مواقع کے لیے کھایا جاتا ہے۔
اس کا ذائقہ خاصا لذیذ ہے، لیکن یہ بہت مضبوط بھی ہے...
لہذا اپنے گوشت کے ذائقے کو تھوڑا سا کم کرنے کے لیے، یہ کریں۔
بس اپنے گوشت کو پکانے سے پہلے پانی اور سفید سرکہ کے محلول میں بھگو دیں۔
یہ کھیل کے گوشت کی خوشبو کو نرم کرتے ہوئے تمام ذائقوں کو برقرار رکھے گا۔
3. اپنے ابلے ہوئے گوشت کی تیاری کو بہتر بنائیں
آگ پر یا چٹنی میں ایک برتن میں گوشت پکانا ایک بہت آسان ترجیح ہے۔
سوائے اس کے کہ پہنچنے پر، ہم اکثر بغیر بناوٹ کے گوشت کے ساتھ ختم کرتے ہیں اور ایک بہت ہی ہلکا ذائقہ ...
یہ خاص طور پر اس قسم کی تیاری کے لیے کھانا پکانے کے طویل وقت کی وجہ سے ہے۔
لہذا مکمل طور پر نرم گوشت کو روکنے کے لئے، آپ کے کھانا پکانے کے پانی میں صرف 1 چمچ سفید سرکہ شامل کریں.
اس سے آپ کے گوشت کے ٹکڑے مکمل رہیں گے اور تمام ذائقے برقرار رہیں گے۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے گوشت کے لیے سفید سرکہ کے یہ 3 ٹوٹکے آزمائے ہیں؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
باربی کیو پر ٹینڈر، ٹینڈر گوشت کے لیے بہترین حل۔
آخر میں کیما بنایا ہوا گوشت جلدی سے ڈیفروسٹ کرنے کا ٹپ۔
