آدھی قیمت چکن کٹلیٹ کیسے خریدیں؟
1 چاقو + 1 چکن = 2 کٹلیٹ آدھی قیمت پر۔ اپنے وزن میں اضافے اور قیمتوں میں اضافے کے خلاف، میں نے ایک ایسی چال میں شامل ہونے کا فیصلہ کیا جسے حاصل کرنا بہت آسان ہے۔
ایک غذا کے دوران مثالی، چکن ایک دبلی پتلی گوشت ہے جو پروٹین اور تھوڑی چکنائی پیش کرتا ہے۔ بشرطیکہ آپ جلد سے اجتناب کریں۔ بچے اسے پسند کرتے ہیں۔ اتنا زیادہ کہ ہمارے پاس سال بھر اسے استعمال کرنے کی ہر وجہ موجود ہے۔
ہاں، لیکن کسی بھی قیمت پر نہیں۔ کبھی کبھی میرا بٹوہ مجھ پر چیختا ہے: "استثنیٰ بنائیں۔ چکن سستا ہے۔ بہت برا ہے اگر یہ نامیاتی نہیں ہے۔"
درحقیقت، میں آپ کو جلد از جلد متنبہ کرنا چاہتا ہوں: میرا ٹپ نامیاتی نہیں ہے، لیکن کچھ لوگ اسے برداشت کریں گے... دبلے دنوں کے لیے!
یہ ایک مکمل چکن سے نمٹنے کے لیے کافی ہے جو فی الحال سپر مارکیٹ میں 4 یورو فی کلو سے کم میں مل سکتا ہے، کٹلٹس کے لیے 8 یورو سے زیادہ، یہاں تک کہ فیملی پیکجز میں بھی اور نامیاتی بھی نہیں۔
Escalope چکن بریسٹ ہے۔
- یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس تیز چاقو ہے۔ جب آپ یہ نہیں چاہتے ہیں تو کیما سے بچ کر گوشت کاٹنا ہمیشہ زیادہ خوشگوار ہوتا ہے۔
- کچے، لاش کے ساتھ 2 چکن بریسٹ کو احتیاط سے کاٹ لیں۔ اور پریسٹو، یہاں ہے 2 آدھی قیمت کٹلیٹ! اپنے آپ کو پریشان کرنے سے بچنے کے لیے میری چھوٹی سی ٹپ یہ ہے کہ چکن کٹلیٹ کو ایک بار پکنے کے بعد کاٹ لیا جائے، اسے کاٹنا بہت آسان ہے اور یہ کچے چکن کو چھونے سے گریز کرتا ہے۔
- اگر آپ کو وہ بہت موٹے لگتے ہیں، تو آپ انہیں پکانے سے پہلے موٹائی میں دوبارہ کاٹ سکتے ہیں۔ پتلا، وہ دل میں تیزی سے پکائیں گے.
- اگر آپ انہیں اسی دن نہیں کھاتے ہیں، تو آپ انہیں پلاسٹک کی فلم میں لپیٹ کر منجمد کر سکتے ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے سے چپک نہ جائیں۔ وہ اس موسم گرما میں باربی کیو پر بھی استعمال ہوسکتے ہیں!
لیکن ہم رانوں کا کیا کریں؟
یہ وہ جگہ ہے جہاں ہمیں ایک ساتھ کئی مرغیاں خریدنے کا فائدہ ملے گا۔ اگر آپ کافی خوش قسمت ہیں کہ "1 کی قیمت کے لیے 2 مرغیاں" پرومو تلاش کریں تو اس پر چھلانگ لگائیں۔ کیونکہ ایک بڑے تندور میں، آپ بلاشبہ 2 یا 4 مرغیوں کو پکانے کے لیے ان کے انڈے کی سفیدی کے بغیر رکھ سکتے ہیں۔
خیال کیا جا رہا ہے تندور کو خالی نہ چلائیں۔
- رانوں کو میز پر سرو کریں۔
- باقی مرغیوں کی جلد، بشمول پروں پر۔ چینی سوپ میں ڈالیں یا نہیں، سلاد، کریم، سالن یا میڈیرا اور پاستا وغیرہ کے ساتھ...
- رکو! لاشیں فوراً نہ پھینکیں۔. چینی اسے اپنے اگلے سوپ کے لیے شوربے تیار کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ تو آئیے ریڈی میڈ بولن کیوبز سے بچیں۔ لاشوں کو توڑ دیں تاکہ وہ بڑے برتن میں کم جگہ لے سکیں۔ کم از کم 1 لیٹر پانی میں فی لاش، نمک، کالی مرچ، مصالحہ، پیاز، لہسن، اجوائن، گاجر، اور 1 سے 2 گھنٹے تک ابالیں۔ پھر اگر ضروری ہو تو شوربے کو منجمد کر کے اسے اپنے اگلے سوپ کے لیے بیس کے طور پر استعمال کریں... مثال کے طور پر دال۔
تو، کیا اس ویک اینڈ پر آپ کی جگہ چکن پارٹی ہوگی؟ ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔
بچت کا احساس ہوا۔
جیسا کہ میری دادی (جو schnitzels سے محبت کرتی ہیں) کہتی: "تھوڑی سی کہنی کی چکنائی کے ساتھ، آپ اس سے بہت کچھ کر سکتے ہیں۔" ... اور بہت سی بچت، دادی!
کے لیے 8 یورو آپ کے پاس 6 کٹلٹس تیار تھے۔
اور اب کے لیے 12 یوروآپ کے پاس سوپ یا سلاد میں ڈالنے کے لیے 6 کٹلٹس، 6 رانیں اور گوشت کے 3 سے 6 حصے ہیں۔
آدھی قیمت والا کٹلیٹ، پرومو کو چھوڑ کر، یہاں ایک خیال ہے کہ یہ اچھا ہے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
مزیدار اور بنانے میں آسان: سلو ککر چکن سٹروگناف کی ترکیب۔
آسان اور فوری: مزیدار لیموں اور شہد چکن کی ترکیب۔
