ایک اچھی گھریلو چاکلیٹ موس کا راز۔
ایک اچھا گھریلو چاکلیٹ موس، یہ کتنا اچھا ہے!
کرنا مشکل ہے، کیا آپ کو لگتا ہے؟
خاص طور پر تاکہ یہ روشنی ہے؟
اتنا نہیں، اگر آپ ہماری خفیہ ترکیب پر عمل کریں۔
ہماری دادی کی ترکیب کے ساتھ، آپ کی چاکلیٹ موس بلا شبہ ہے۔ دیکھو:
4 افراد کے لیے اجزاء
- 200 گرام ڈارک چاکلیٹ
- 6 انڈے
- 20 جی پاؤڈر چینی
- 100 جی مکھن
کس طرح کرنا ہے
1. اپنی چاکلیٹ کو اپنے مکھن سے ڈبل بوائلر میں پگھلا لیں۔
2. انڈوں کی سفیدی اور زردی کو الگ الگ برتنوں میں ڈال کر توڑ لیں۔
3. اپنی زردی کو فریج میں رکھیں، دوسری ترکیب کے لیے رکھیں۔
4. اپنے انڈے کی سفیدی کو سخت ہونے تک پیٹیں تاکہ وہ بہت مضبوط ہو جائیں، چینی کو آخر کی طرف، آہستہ آہستہ، پھر بھی ہلاتے ہوئے شامل کریں۔
5. چاکلیٹ مکھن کے آمیزے میں کچھ کوڑے ہوئے انڈے کی سفیدی شامل کریں۔
6. آہستہ سے مکس کریں۔
7. باقی انڈے کی سفیدی کو آہستہ آہستہ ہلاتے ہوئے شامل کریں۔
8. اپنے موس کو ایک پیالے میں ڈالیں۔
خدمت کرنے سے پہلے اسے کم از کم 1 گھنٹہ فریج میں رہنے دیں۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کا ہلکا چاکلیٹ موس تیار ہے :-)
برف کی سفیدی کے ساتھ ہلکا پھلکا ٹپ
موس کا راز اس کے ہلکے پن میں ہے۔
ہلکے پن کا راز خود اس میں پوشیدہ ہے جس طرح آپ اپنے انڈے کی سفیدی کو کوڑے لگاتے ہیں ... ہاں، مزید کچھ نہیں، لیکن آپ کو اسے جاننا ہوگا اور خود کو اچھی طرح سے لاگو کرنا ہوگا۔
چال جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے ہلکی چاکلیٹ موس بنانے کا یہ نسخہ آزمایا ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
بچ جانے والی چاکلیٹ کو پکانے کے لیے میرے 3 آئیڈیاز۔
ایک تازگی اور اقتصادی میٹھی: تلسی کے ساتھ میری اسٹرابیری ٹارٹیر۔
