گرینڈ میر کا بیف اسٹو: ایک آسان اور اقتصادی نسخہ۔
کیا آپ ایک سستی اور آسان فیملی ریسیپی تلاش کر رہے ہیں؟
پرانے زمانے کی بیف سٹو کی ترکیب مثالی ہے، خاص طور پر سردیوں میں جب سردی ہو!
میری دادی کے پاس اس کا خفیہ نسخہ تھا۔ اور وہ مجھ تک پہنچانے کے لئے کافی مہربان تھی۔
مجھے یہ کرنا پسند ہے جب میز پر بہت سارے لوگ ہوں۔ یہ سب کا علاج کرتا ہے، یہاں تک کہ سب سے بڑی بھوک بھی۔
چونکہ اس میں کوئی شراب نہیں ہے، ہر کوئی اسے پسند کرتا ہے!
اور میں، میں اپنے مہمانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے اس ڈش کو پہلے سے تیار کرنے کے قابل ہونے کی تعریف کرتا ہوں۔
یہاں میرا ہے آلو اور گاجر کے ساتھ بیف سٹو کے لئے آسان اور اقتصادی ہدایت. دیکھو:
اجزاء
4 لوگوں کے لیے - تیاری کا وقت : 15 منٹ - پکانے کا وقت : 1h30
- 750 گرام گائے کا گوشت (بیف بریزنگ، بورگینن یا گائے کا گوشت)
- تیل اور مکھن
- 3 پیاز
- گوشت کے شوربے کے 3 کیوب
- 750 گرام گاجر
- 500 گرام آلو
- ٹماٹر پیسٹ کا 1 چھوٹا ڈبہ
- 1/2 لیٹر پانی
- نمک مرچ
- 1 سی. s کو تیل
- 30 جی مکھن
- نمک مرچ
کس طرح کرنا ہے
1. گائے کے گوشت کو بڑے کیوبز میں کاٹ لیں۔
2. پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔
3. گاجر اور آلو کو چھیل لیں۔
4. گاجروں کو ٹکڑوں میں اور آلو کو چوتھائی میں کاٹ لیں۔
5. کیسرول ڈش میں تیل کی بوندا باندی ڈالیں اور مکھن ڈالیں۔
6. جب آمیزہ گرم ہو جائے تو گوشت ڈال دیں۔
7. گوشت کے ٹکڑوں کو براؤن کرنے کے لیے باقاعدگی سے ہلائیں۔
8. پیاز شامل کریں اور بھوری ہونے تک ابالیں۔
9. نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ۔
10. بولن کیوبز کو پانی میں گھول لیں اور ہر چیز کو کیسرول ڈش میں ڈال دیں۔
11. ہلکی آنچ پر 20 منٹ تک پکائیں۔
12. گاجر اور ٹماٹر پیوری شامل کریں۔
13. مزید 20 منٹ تک پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔
14. کٹے ہوئے آلو ڈال دیں۔
15. 50 منٹ کے لئے دوبارہ ابالیں۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کا پرانے زمانے کا بیف سٹو تیار ہے :-)
یہ بنانا آسان ہے اور یہ ایک بہت ہی کفایتی نسخہ ہے۔ اور یہ مزیدار ہے! نرم اور نرم گوشت رکھنے کا راز بہت آہستہ کھانا پکانا ہے۔
مجھ پر یقین کریں، دادی کی یہ جدید ترکیب فول پروف اور اس سے بھی بہتر ہے کہ اسے دوبارہ گرم کیا جائے۔ اگر آپ کے پاس بچا ہوا ہے تو آسان!
اور یہ جاننے کے لیے کہ آپ کی ترکیب میں آلو کی کونسی قسم کا انتخاب کرنا ہے، اس گائیڈ کو دیکھیں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے دادی کا یہ نسخہ آزمایا ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
میرا گھر کا بنا ہوا Bœuf Bourguignon: میری ترکیب فی شخص € 4.50 سے کم میں!
کاربونیڈ فلامینڈے: میری اقتصادی بیف پر مبنی ترکیب۔
