کٹی ہوئی گاجر: ان کے تمام وٹامنز کو اندر رکھنے کا ٹوٹکا۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ گاجر ایک بار پیس لی جاتی ہے بہت جلد کھو ہوا کے ساتھ رابطے میں ان کے وٹامن؟
یہ شرم کی بات ہے، کیونکہ گاجر معدنیات اور وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے۔
خاص طور پر پرووٹامن A، وٹامن B1، B2، B3، B6، وٹامن C اور E، آئرن، فاسفورس، پوٹاشیم...
خوش قسمتی سے، ان کے کھانے کے انتظار کے دوران ان کی تمام غذائیت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک آسان چال ہے۔
چال یہ ہے کہ کٹی ہوئی گاجروں کو لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکیں۔ دیکھو:
کس طرح کرنا ہے
1. اپنی گاجروں کو چھیلیں۔
2. انہیں پانی کے نیچے دھوئے۔
3. انہیں پیس لیں۔
4. ایک لیموں کا رس نچوڑ لیں۔
5. کٹی ہوئی گاجروں پر لیموں کا رس ڈالیں۔
نتائج
آپ وہاں جائیں، آپ کی گاجریں میز پر بیٹھنے کے انتظار میں اپنے تمام وٹامنز کو برقرار رکھیں گی :-)
اس کے علاوہ، یہ چال انہیں اپنے کرنچ اور اپنے خوبصورت نارنجی رنگ کو برقرار رکھنے کی اجازت دے گی۔
بونس ٹپ
ان میں تیل ڈالنے کے بجائے لیموں کا رس اور اورنج جوس ملا دیں۔ لیموں کا ذائقہ خاص طور پر گاجر کے میٹھے ذائقے کے ساتھ اچھا ہوتا ہے۔
میں کبھی کبھی گری دار میوے، کشمش، اجمودا اور زیرہ بھی شامل کرتا ہوں اس سے بھی زیادہ کھانے کے لیے... اور وٹامنز!
آپ کی باری...
کیا آپ نے گاجروں میں وٹامنز ذخیرہ کرنے کا یہ طریقہ آزمایا ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
گاجروں کو مہینوں تک کیسے ذخیرہ کریں۔
ہلکی ڈریسنگ: میری گھریلو سلاد چٹنی کی ترکیب۔
