گھر میں مکھن بنانے کا طریقہ بہت آسانی سے۔

میں آپ کے بارے میں نہیں جانتا، لیکن میں مکھن کا بہت بڑا پرستار ہوں۔

گھر کا بنا ہوا مکھن ایک بہترین اور مزیدار چیزوں میں سے ایک ہے جو میں نے اب تک بنائی ہے!

آپ کو صرف ایک فوڈ پروسیسر کی ضرورت ہے۔

سچ کہوں تو، ایک اچھے گھر کے مکھن سے بہتر کیا ہو سکتا ہے؟

ٹھیک ہے، گھر میں میئونیز بھی ہے!

گھر میں مکھن بنانا آسان ہے۔

اس کے علاوہ، یہ ہدایت ایسا ہے آسان ! جب سے میں نے اسے دریافت کیا ہے، میں اب سپر مارکیٹ سے مکھن نہیں خریدتا ہوں۔

اس کے ساتھ جانیں۔ 1 لیٹر تازہ کریم، میں نے کیا۔ 450 گرام گھریلو مکھن.

TO €2.50 فی لیٹر crème fraîche کے، یہ گھر کے اچھے مکھن کے لیے کافی مناسب ہے، ہے نا؟

اجزاء

450 گرام گھریلو مکھن کے لیے:

- 1 گاجر (اختیاری)

- 60 ملی لیٹر دودھ (اختیاری)

- 1 لیٹر پوری ہیوی کریم (30% چکنائی)

- ¾ چائے کا چمچ نمک

تیاری

اپنے گھر کے مکھن کو خوبصورت رنگ کیسے دیں؟

مرحلہ 1 (اختیاری)

1 گاجر کو چھیل کر باریک پیس لیں۔

گاجر کو ایک چھوٹے ساس پین میں 60 ملی لیٹر دودھ کے ساتھ گرم کریں، یہاں تک کہ سطح پر بلبلے بن جائیں۔

پنیر کے مربع (کھانے کے استعمال کے لیے ایک کپڑا) کا استعمال کرتے ہوئے، نارنجی رنگ کا دودھ حاصل کرنے کے لیے گاجروں کو چھان لیں۔

اپنے فوڈ پروسیسر کے پیالے میں دودھ ڈالیں۔

بچ جانے والی گاجر کو ضائع کر دیں۔

دوسرا مرحلہ

اپنے پیسٹری پروسیسر کے پیالے میں کریم فریچ ڈالیں، جس میں فلیٹ بیٹر لگے ہوئے ہیں۔

نمک شامل کریں اور آلے کو چائے کے تولیے یا چھوٹے تولیے سے ڈھانپ دیں۔

انتباہ: مجھ پر بھروسہ کریں، چائے کے تولیے سے آلہ کو ڈھانپنا ضروری ہے۔ ورنہ، آپ اسے ہر جگہ ڈال دیں گے!

روبوٹ کو زیادہ سے زیادہ رفتار سے شروع کریں۔

پیسٹری روبوٹ کے ساتھ گھر کا مکھن کیسے بنایا جائے؟

مرحلہ 3

مرکب کو پیٹنا جاری رکھیں، اس کی کثرت سے نگرانی کریں۔

سب سے پہلے، مرکب whipped کریم میں بدل جائے گا.

اس کے بعد، کریم دانے دار ہو جاتا ہے.

آہستہ آہستہ، یہ مکھن اور چھاچھ میں الگ ہوجاتا ہے۔

چونکہ چھاچھ بہتی ہے، یہ وہ جگہ ہے جہاں فوڈ پروسیسر بہت زیادہ چھڑکتا ہے - اسے چائے کے تولیے سے ڈھانپنا نہ بھولیں!

پھر، مکھن کے دانے ایک ساتھ جمع ہو جاتے ہیں۔

آپ کا مکھن تیار ہے جب یہ گاڑھا ہونے لگے اور مکسچر سے چمٹ جائے۔

گھر کے مکھن کو کیسے نکالیں؟

مرحلہ 4

ایک کولنڈر کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے گھر کے بنے ہوئے مکھن کو ایک پیالے میں چھان کر چھاچھ کو اس کی سطح سے ہٹا دیں۔

کیا آپ کو مکھن کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھونا چاہئے؟

مرحلہ 5

تمام چھاچھ کو نکالنے کے لیے، مکھن کو اپنے ہاتھوں یا اسپاتولا سے نچوڑتے ہوئے ٹھنڈے بہتے پانی کے نیچے دھولیں۔

نچوڑتے رہیں، جب تک پانی صاف نہ ہو جائے۔

آخر میں، اپنے مکھن کو ایک گانٹھ یا پلیٹ میں ڈھال لیں۔

گھریلو مکھن کا نسخہ

نتائج

اور وہاں تم جاؤ! اب آپ جانتے ہیں کہ گھر میں مزیدار مکھن کیسے بنانا ہے :-)

میں نے آپ کو بتایا کہ یہ آسان تھا۔

آپ اپنے گھر کے مکھن کو فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ 4 ہفتوں تک.

اسے روٹی کے ساتھ پیش کریں یا یقیناً اسے پکانے کے لیے استعمال کریں۔ آپ دوپہر کے کھانے کا لطف اٹھائیں !

نوٹ: اس نسخہ کو کامیاب بنانے کے لیے آپ کو پیسٹری روبوٹ کی ضرورت ہے۔ اسے ابھی خریدنے کے لیے، ہم اس پیسٹری روبوٹ کی تجویز کرتے ہیں۔

اور آپ ؟ کیا آپ ایک اور گھریلو مکھن کی تیاری کے بارے میں جانتے ہیں؟ تبصرے میں ہمارے ساتھ اس کا اشتراک کریں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!

کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔

دریافت کرنے کے لیے بھی:

ختم شدہ دودھ کا کیا کریں؟ 6 استعمال کے بارے میں کوئی نہیں جانتا۔

وائٹ پنیر کیک، واقعی ایک اقتصادی سادہ ہدایت.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found