Endives with Ham Gratinated، ایک آسان اور سستا نسخہ!
یہاں ایک نسخہ ہے جو ہم ہمیشہ کھانا پکانے کے بارے میں نہیں سوچتے ہیں۔
اور ابھی تک یہ نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ بہت اقتصادی بھی ہے.
ہیم گریٹن کے ساتھ اینڈیوز، جو کہ میرے روزمرہ کے کھانا پکانے کا ایک کلاسک ہے، ایک ایسی ڈش ہے جو مجھے خاص طور پر پسند ہے۔
کھانا پکانے میں آسان، سستا نسخہ جسے میں تیار کرنا پسند کرتا ہوں!
تیاری: 30 منٹ
کھانا پکانے: 15 منٹ
مشکل: آسان
بجٹ فی شخص: 0,96 €
4 افراد کے لیے اجزاء
- سفید ہیم کے 4 ٹکڑے
- 4 خوبصورت اینڈیوز
- 100 گرام کٹا ہوا پنیر
- 50 کلو دودھ
- 100 جی مکھن
- 2 کھانے کے چمچ میدہ
- نمک مرچ
کس طرح کرنا ہے
1. میں اینڈیو کے بیرونی، ممکنہ طور پر مرجھائے ہوئے پتے ہٹاتا ہوں اور سخت شنک کو چاقو سے کاٹتا ہوں۔
2. پھر میں انہیں ابلتے ہوئے نمکین پانی کے ایک بڑے برتن میں 20 منٹ تک پکاتا ہوں۔
3. اس وقت کے دوران، میں اپنی بیچمیل چٹنی تیار کرتا ہوں۔ کچھ بھی آسان نہیں ہوسکتا ہے، آپ کو صرف اس مضمون میں میری تیاری کی ہدایات پر عمل کرنا ہوگا۔ میں اپنی چٹنی میں آدھا کٹا ہوا گروئیر پنیر شامل کرتا ہوں۔
4. میں اپنے اوون کو 180 ° پر پہلے سے گرم کرتا ہوں۔
5. میں انڈیوز کو نکالتا ہوں اور کھانا پکانے کا پانی نکالنے کے لیے انہیں آہستہ سے دباتا ہوں۔
6. میں ایک بیکنگ ڈش میں مکھن لگاتا ہوں، ہر اینڈیو کو ہیم کے ٹکڑے میں لپیٹ کر ڈش میں ترتیب دیتا ہوں۔
7. میں ان کو بیچمل ساس کے ساتھ کوٹ کرتا ہوں اور باقی گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکتا ہوں۔
8. میں نے ڈش کو اوون میں ڈال دیا اور اسے 20 منٹ تک براؤن ہونے دیا۔
نتائج
اور آپ کے پاس یہ ہے، آپ کے اینڈیوز آو گریٹن کے ساتھ ہیم پہلے ہی چکھنے کے لیے تیار ہیں :-)
آسان اور تیز، ہے نا؟ یہ ہفتے کے دن شام کو بنانے کے لیے بہترین ڈش ہے۔
مشورہ: Endives کی کڑواہٹ کو کیسے کم کیا جائے؟
اس تھوڑے سے کڑوے ذائقے کو ختم کرنے کے لیے انہیں ٹھنڈے پانی کے ایک ٹکڑے کے نیچے دھو لیں لیکن انہیں بھگونے نہ دیں، پھر کھانا پکانے کے پانی میں تھوڑا سا لیموں کا رس ملا دیں۔
بجٹ
- سفید ہیم کے 4 سلائسیں: 180 گرام €9.56 فی کلو، یعنی €1.72
- 4 خوبصورت اینڈیوز: تقریباً 600 گرام € 1.80 فی کلو یا €1.08
- 100 گرام پسا ہوا پنیر: 6.74 € فی کلو، یعنی 0.67 €
- 50 کلو دودھ: €0.71 فی لیٹر یا €0.35
- 2 کھانے کے چمچ آٹا: 30 گرام فی کلو 0.95 یورو یا 0.03 یورو
کا ایک اضافہ €0.96 فی شخص یا € 3.85 4 مہمانوں کے لیے۔
Endives au gratin with ham ایک خاندانی ڈش ہے جسے میں اکثر پکاتا ہوں۔ سستا اور تیار کرنے میں آسان، اس کے بغیر جانا شرم کی بات ہوگی!
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ آسان اور سستا نسخہ بنانے کی کوشش کی ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
ایک اچھی اور سستی ایپریٹیف کے لیے 11 بہترین ترکیبیں۔
میرا گھر کا بنا ہوا Hachis Parmentier: ایک منفرد اقتصادی ڈش!
