میری دادی کے شہد بسکٹ کی ترکیب (فوری اور بنانے میں آسان)۔
اسے چکھنے کے لیے کچھ اچھی کوکیز پسند ہیں؟
چینی سے بھری صنعتی کوکیز خریدنے کی ضرورت نہیں!
شہد کے اچھے ذائقے کے ساتھ اصلی نرم گھریلو شارٹ بریڈ، آپ کا کیا خیال ہے؟
بچپن کے ذائقے والا کیک جیسا کہ میری دادی بناتی تھیں۔
خوش قسمتی سے، صرف 15 منٹ میں ہنی اورنج بلاسم کوکیز بنانے کا ایک آسان نسخہ ہے۔
یہاں ہے شہد اور سنتری کے پھول کے ساتھ چھوٹی شوقین کوکیز کے لیے بہترین نسخہ. دیکھو:
اجزاء
- 125 گرام مکھن
- 2 انڈے کی زردی
- 4 کھانے کے چمچ شہد
- 140 گرام آٹا
- 2 کھانے کے چمچ چینی (براؤن شوگر)
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 2 کھانے کے چمچ سنتری کا پھول
- 1 چٹکی نمک
- بیکنگ پیپر
- بیکنگ شیٹ
کس طرح کرنا ہے
تیاری: 15 منٹ - کھانا پکانے: 10 منٹ - 6 افراد کے لیے
1. اوون کو 180 ° (تھرموسٹیٹ 6) پر 10 منٹ کے لیے پہلے سے گرم کریں۔
2. اس ترکیب سے انڈوں کی زردی کو سفید سے الگ کرنے کے لیے توڑ دیں۔
3. مائکروویو میں مکھن پگھلا دیں۔
4. ایک پیالے میں انڈے کی زردی، چینی، شہد، اورنج بلسم اور پگھلا ہوا مکھن ڈالیں۔
5. ایک ہموار اور یکساں پیسٹ حاصل کرنے کے لیے ہلکے سے اچھی طرح مکس کریں۔
6. ایک پیالے میں، آٹا اور نمک، پھر بیکنگ پاؤڈر مکس کریں۔
7. گانٹھوں سے بچنے کے لیے اس مکسچر کو دھیرے دھیرے پیالے میں شامل کریں۔
8. جب آمیزہ سخت ہو جائے تو آٹے کی گیند بنانے کے لیے اپنے ہاتھوں کو میدہ کریں۔
9. اس گیند سے، فارمآٹے کی چھوٹی گیندیں تقریباً 2 سینٹی میٹر قطر میں۔
10. ہر چھوٹی گیند کو پارچمنٹ پیپر سے ڈھکی ہوئی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ گیندوں کو کم از کم 2 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں۔
11. تقریباً 10 منٹ تک پکنے دیں۔ جب کنارے سنہری بھوری ہو جائیں تو یہ ہو گیا۔
نتائج
اور وہاں تم جاؤ! آپ کی چھوٹی پگھلنے والی شہد کی کوکیز پہلے ہی تیار ہیں :-)
آسان، تیز اور مزیدار، ہے نا؟
مزید کوئی صنعتی کوکیز نہیں! دادی کے کیک ایک حقیقی دعوت ہیں۔
کھلے تندور میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
آپ دیکھیں گے، اندر سے بہت پگھلا ہوا ہے اور بہت ہی میٹھا شہد ہے۔ اچھی مصالحہ والی چائے کے ساتھ پیش کیا جائے، اس سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔
میں نے پہاڑی شہد استعمال کیا، لیکن آپ مثال کے طور پر لیوینڈر، چونے یا ببول کے شہد کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
بونس کی تجاویز
سنتری کے پھول کو لیموں کے رس سے بدل کر یہ نسخہ بھی بہترین ہے۔
کوکیز کو ایک باکس یا شیشے کے جار میں ذخیرہ کریں تاکہ انہیں نم رکھا جاسکے۔ یہاں چال دیکھیں۔
اور کیوں نہ آٹا دوگنا کر کے فریز کر دیا جائے؟ یہ بالکل منجمد کرنے کی حمایت کرتا ہے۔
اس طرح، جب آپ کو شہد کی شارٹ بریڈ کی خواہش ہو، تو باورچی خانے کے تمام سامان کو نکالنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس آٹا پگھلا کر پکائیں! ہوشیار، ٹھیک ہے؟
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ شہد اور اورنج بلاسم کپ کیکس کی ترکیب آزمائی ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
21 پیسٹری کے نکات جو آپ کی زندگی کو آسان بنائیں گے۔ #17 مت چھوڑیں!
کرسمس شارٹ بریڈ کوکیز: فوری اور آسان نسخہ پورے خاندان کو پسند آئے گا!
