دال کا سوپ، واقعی ایک سستا پیٹو نسخہ۔
مسور کی دال معدنیات اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے۔
ان میں چکنائی بھی کم ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ صحت کے لیے بہترین خشک سبزی بنتی ہیں۔
انہیں پکانے کے بہت سے طریقے ہیں، لیکن جب سوپ کے طور پر تیار کیا جاتا ہے، تو وہ اپنا سارا ذائقہ ظاہر کر دیتے ہیں۔
اور گورمیٹ اس کی حقیقی قیمت پر اس کی تعریف کریں گے۔
یہاں دال کے سوپ کے لیے ایک نسخہ ہے، جو بنانے میں آسان ہے اور اس کے علاوہ یہ واقعی بہت کم ہے۔
یہ سردیوں کے موسم میں چکھنے کے لیے بہترین ہوگا!
اجزاء 6 افراد کے لیے
تیاری: 10 منٹ - کھانا پکانا: 2 گھنٹے
مشکل: آسان - بجٹ فی شخص: €0.26
- 500 گرام دال (سنہرے یا سبز)
- 2 اچھی گاجر
- 4 آلو
- 2 پیاز
- 2 لیٹر پانی
- نمک مرچ
کس طرح کرنا ہے
1. میں پیاز، گاجر اور آلو کو چھیلتا ہوں پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹتا ہوں۔
2. میں ایک بڑے ساس پین میں تقریباً 2 لیٹر پانی ڈالتا ہوں اور اس میں دال اور کٹی ہوئی سبزیاں ڈالتا ہوں اور پھر مکس کرتا ہوں۔
3. میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر پین کو ڈھانپیں اور تیز آنچ پر پکائیں۔
4. جیسے ہی تیاری ابلنے لگتی ہے، میں گرمی کو کم کرتا ہوں اور 2 گھنٹے تک ابالتا ہوں۔
نتائج
آپ جائیں، دال کا سوپ تیار ہے :-)
میں روٹی کے کراؤٹن کے ساتھ گرم گرم پیش کرتا ہوں جو میں اپنی بچ جانے والی باسی روٹی سے بناتا ہوں۔
بونس ٹپ
اگر میرا سوپ بہت گاڑھا ہو تو کیا ہوگا؟
کھانا پکانے کے دوران دال پھول جائے گی اور آپ کا سوپ بہت گاڑھا ہو جائے گا۔
اسے پتلا کرنے کے لئے، کھانا پکانے کے دوران ابلتے ہوئے پانی کو شامل کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں. اور اگر آپ اسے ہموار پسند کریں تو آپ اسے بلینڈر میں بھی ڈال سکتے ہیں۔
بجٹ
- 500 گرام دال: € 1.70 فی کلو، یعنی €0.85
- 2 گاجریں: تقریباً 250 گرام € 1.20 فی کلو یا 0.30 یورو
- 4 آلو: تقریباً 480 گرام € 0.70 فی کلو یا 0.34 یورو
- 2 پیاز: تقریباً 125 گرام € 0.80 فی کلو یا 0.10 €
کا ایک اضافہ €0.26 فی شخص یا € 1.59 6 لوگوں کے لیے۔
اس آسان اور واقعی سستے دال سوپ کی ترکیب کے ساتھ، آپ اپنی صحت کا خیال رکھتے ہوئے خود سے لطف اندوز ہوں گے۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے دال کے سوپ کی یہ ترکیب بنائی ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
دال چٹنی کے لیے دوستانہ اور سستی نسخہ۔
اقتصادی، میری پیاز کے سوپ کی ترکیب فی شخص € 0.50 سے کم۔
