ساشے سلاد کے بارے میں 3 سچائیاں جو آپ کو معلوم ہونی چاہئیں۔
ساشے سلاد کے بڑے پرستار، چوتھی رینج پروڈکٹ، ہوشیار رہیں!
آپ یقینی طور پر پیسہ نہیں بچا رہے ہوں گے، اور آپ کی صحت یقینی طور پر متاثر ہوگی۔
تھیلے میں سلاد اور بازار سے سلاد کے درمیان صرف ایک قدم ہے۔
چوتھی رینج کی مصنوعات بہتر سے بہتر فروخت ہو رہی ہیں۔ لیکن INRA کی شائع کردہ ایک رپورٹ نے مجھے قدرے چیلنج کیا۔
یہاں 3 سچائیاں ہیں جو آپ کو پیکیجڈ سلاد کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے:
1. قابل اعتراض صنعتی دھلائی
بیکٹیریا کو مارنے کے لیے، بڑے برانڈز ایسے طریقے استعمال کرتے ہیں جو زیادہ کیتھولک نہیں ہوتے۔
تھیلے میں ہمارے سلاد زیادہ تر ہلکے بلیچ یا کلورین والے حمام میں دھوئے جاتے ہیں۔
بیکٹیریا کو مارنے کے لیے کہتے ہیں۔ ذاتی طور پر، اس کا میرے لیے ابھی تک کوئی مطلب نہیں ہے۔
چاہے یہ دھونے کے دوران ہو یا بیگ میں ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہونے والی غیر فعال گیس کے ساتھ، اس قسم کا علاج مکمل طور پر آکسیڈائزنگ ہے۔
اس کا کیا مطلب ہے ؟ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ہمارے خلیات کی قبل از وقت عمر بڑھنے اور بعض معروف بیماریوں جیسے کینسر کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
2. کمی سلاد
جیسا کہ آپ نے محسوس کیا ہوگا، ایک تازہ ترکاریاں ہمیشہ تھیلے والے سلاد سے کہیں زیادہ ذائقہ دار ہوتی ہیں۔
اوہ اور پھر وہ بو جب آپ بیگ کھولیں گے، میں اب نہیں کر سکتا۔
ساشے سلاد میں وٹامنز کی شدید کمی ہوتی ہے۔ خاص طور پر وٹامن بی 9 (فولک ایسڈ) اور سی: دو ضروری وٹامنز جو ایک اچھے باغیچے کے سلاد میں بڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں، ساتھ ہی فائبر اور معدنیات۔
دوسری طرف ساشے سلاد میں زیادہ تر سفید پتے، کور اور جڑیں ہوتی ہیں۔
یہی چیز انہیں کرچی بناتی ہے، لیکن ہمارے سلاد میں سبز ترین پتے ضروری غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔
3. پیکڈ سلاد کا واحد فائدہ
ان چوتھے رینج کے سلادوں کی اہم فروخت یہ ہے کہ وہ تازہ سلادوں کو چھیلنے، دھونے اور خشک کرنے کے (قیاس لامتناہی) مراحل سے گریز کرتے ہوئے کافی وقت بچاتے ہیں۔
میرے لیے یہ کوئی کام نہیں ہے اور اس میں مجھے زیادہ سے زیادہ 5 منٹ لگتے ہیں۔ آپ کو وقتا فوقتا اپنے ہاتھوں کو تھوڑا سا استعمال کرنے کی کوشش کرنی ہوگی! یہاں ہمارے پاس سلاد کو آسانی سے دھونے کا طریقہ بھی ہے۔
سستی کی وجہ سے، کیا غریب کھانا بہتر ہوگا؟ میں شکی رہتا ہوں۔
خاص طور پر چونکہ بہت سی صحت کی سائٹس تجویز کرتی ہیں کہ ہم اپنے سلاد کو منظم طریقے سے دھو لیں۔
تو ارے، میں واقعی میں ان کو خریدنے کا فائدہ نہیں دیکھ رہا ہوں، ٹھیک ہے؟ اور پھر ایمانداری سے، وہ ان سلادوں کو بہت جلد خراب کر دیتے ہیں۔
مختصر
اس لیے میں وقتاً فوقتاً ایک چھوٹا تازہ ترکاریاں (ترجیحی طور پر نامیاتی) خریدنے کو ترجیح دیتا ہوں، جو ذائقہ اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہو۔
اگر مجھے اسے اکیلے ہی دھونا پڑے تو کیا ہوگا؟ میں اپنے دوست کو سفید سرکہ اور پریسٹو نکالتا ہوں، بیکٹیریا کو مارنے اور زیادہ سے زیادہ کیڑے مار ادویات کو ہٹانے کے لیے ایک فوری صفائی، اور وائیلا۔ یہ بہت پیچیدہ نہیں ہے۔
ایک ہی سوال PRICE، کوئی تصویر نہیں ہے، تازہ سلاد ناقابل شکست ہیں۔
بچت کی گئی۔
جہاں تک ساشے سلاد کی قیمت کا تعلق ہے، یہ تازہ سلاد (یہاں تک کہ نامیاتی) کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔
تھیلے میں سلاد کی قیمت مارکیٹ میں سب سے سستے کے لیے 6 € فی کلو اور 25 €/kg کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے۔
ایک تازہ سلاد کی قیمت تقریباً 1.30 یورو ہے اور اس کا اوسط وزن 340 گرام ہے۔ کیا فی کلو تقریباً €3.80 فی کلو ہے۔
تھیلے والے سلاد کے بجائے تازہ ترکاریاں خریدنے سے آپ کو کم از کم € 2 فی کلو کی بچت ہوگی جو عام طور پر بیگ میں خریدی جانے والی سلاد کے برانڈ پر منحصر ہوتی ہے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
سلاد کو ایک ہفتہ تک تازہ اور کرنچی رکھنے کا بہترین ٹوٹکہ۔
20 منٹ میں مرجھایا ہوا سلاد بازیافت کرنے کا میرا مشورہ۔
