آپ کے جگر کو مکمل طور پر صحت مند رکھنے کے لیے 10 بہترین ڈیٹوکس فوڈز۔
ایک صحت مند بالغ میں جگر کا وزن 1.5 کلوگرام ہوتا ہے۔
جگر انسانی جسم کے اہم اعضاء میں سے ایک ہے۔
یہ ہماری بقا کے لیے ضروری افعال کی ایک بڑی تعداد انجام دیتا ہے۔
جس میں عمل انہضام، میٹابولزم، مدافعتی دفاع اور غذائی اجزاء کا ذخیرہ شامل ہے۔
یہ ایک غدود بھی ہے جو کیمیکلز کو خارج کرتا ہے، جو پورے جسم میں کام کرتا ہے۔
دراصل جگر ہمارے جسم کا واحد حصہ ہے جو ایک عضو اور غدود دونوں ہے۔
ایک صحت مند جگر خون کے کیمیائی میک اپ کو منظم کرتا ہے اور ہمارے جسم سے نقصان دہ زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔
عمل انہضام کے دوران، یہ آنتوں کے ذریعے جذب ہونے والے غذائی اجزاء کو تبدیل کرتا ہے تاکہ وہ جسم استعمال کر سکیں۔
جگر وٹامنز، آئرن اور گلوکوز کو ذخیرہ کرنے کا کام بھی انجام دیتا ہے۔
اس کے علاوہ، جگر انسولین، ہیموگلوبن اور کئی دوسرے ہارمونز پر عمل کرتا ہے۔
آخر میں، جگر خون کے پرانے خلیوں کو تباہ کر دیتا ہے اور ایسے کیمیکلز کی ترکیب کرتا ہے جو خون کو جما دیتے ہیں۔
یہ خاص طور پر ہے کیونکہ یہ بہت سے اہم افعال انجام دیتا ہے کہ آپ کے جگر کا خیال رکھنا اور اسے صحت مند رکھنا انتہائی ضروری ہے۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ ایک غیر صحت بخش غذا اور طرز زندگی آپ کے جگر کو اوورلوڈ اور روک سکتا ہے، اسے زہریلے مادوں اور چربی کو ختم کرنے سے روکتا ہے۔
غیر صحت مند جگر موٹاپے، قلبی امراض، دائمی تھکاوٹ، سر درد، ہاضمے کے مسائل، الرجی اور دیگر بہت سی طبی حالتوں کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
خوش قسمتی سے، ایسی کئی غذائیں ہیں جو قدرتی طور پر جگر کو صاف، متحرک اور سم ربائی کر سکتی ہیں۔
اپنے جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے 10 بہترین غذائیں دریافت کریں:
1. لہسن
لہسن ایک ڈیٹوکس سپر فوڈ ہے جو انزائمز کی پیداوار کو متحرک کرکے جگر پر کام کرتا ہے جو جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔
اس کے علاوہ لہسن میں 2 نامیاتی مرکبات ایلیسن اور سیلینیم ہوتے ہیں جو جگر کی صفائی اور حفاظت زہریلے انحطاط کا۔
لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے۔ لہسن کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔، دو مادے جو جگر پر زیادہ بوجھ ڈالتے ہیں اور اس کے مناسب کام میں خلل ڈالتے ہیں۔
اپنے جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے، تازہ اور کچا لہسن کھائیں۔ اس کے برعکس، کٹے ہوئے لہسن، لہسن کے پاؤڈر یا پانی کی کمی والے لہسن سے پرہیز کریں۔
کس طرح کرنا ہے
• کچے لہسن کے 2 سے 3 لونگ روزانہ کھائیں۔
• جتنی بار ممکن ہو لہسن کو اپنی ترکیبوں میں شامل کریں۔
• آپ نامیاتی لہسن کے کیپسول پر مبنی علاج پر بھی عمل کر سکتے ہیں - لیکن پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ ضرور کریں۔
دریافت کرنا : لہسن کے 13 حیرت انگیز استعمال جن کے بارے میں آپ نہیں جانتے تھے۔
2. چکوترا
اس کا شکریہ وٹامن سی، پیکٹینز اور اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہگریپ فروٹ جگر کو detoxify کرنے میں مدد کرتا ہے۔
چکوترے میں ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ، گلوٹاتھیون بھی ہوتا ہے، جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے اور جگر کو صاف کرتا ہے۔
glutathione کی detox خصوصیات دھاتی ٹریس عناصر پر بھی کام کرتی ہیں، زہریلی دھاتیں ہمارے جسم کے لیے انتہائی نقصان دہ ہیں۔
اس کے علاوہ، چکوترے میں naringinin، ایک flavonoid ہے جو پر مشتمل ہے چربی کے خاتمے کو فروغ دیتا ہے۔.
کس طرح کرنا ہے
• ہر صبح، ایک گلاس تازہ نچوڑے ہوئے گریپ فروٹ کا رس پئیں یا اس سے بھی بہتر کہ پورے انگور کا مزہ لیں۔
• اگر آپ دوا لے رہے ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ درحقیقت، چکوترا کھانا بعض علاج کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے اور ناپسندیدہ اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔
دریافت کرنا : ادویات اور چکوترا: ایک خطرناک مرکب!
3. چقندر
flavonoids اور beta-carotenes کے اعلیٰ مواد کے ساتھ، چقندر جگر کے مجموعی کام کو متحرک اور سہولت فراہم کرتا ہے۔
اس کے علاوہ چقندر قدرتی طور پر زہریلے مادوں کو ختم کرتا ہے۔ کچھ خون.
کس طرح کرنا ہے
• جتنی بار ممکن ہو اپنے برتنوں میں چقندر کو شامل کریں۔
• اپنے آپ کو یہ ڈیٹوکس چقندر سلاد کی ترکیب بنائیں:
• اجزاء: 150 گرام سرخ چقندر (پسی ہوئی یا کٹی ہوئی)، 2 کھانے کے چمچ کولڈ پریسڈ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور آدھے نچوڑے ہوئے لیموں کا رس۔
• تمام اجزاء کو مکس کریں۔
• دن کے دوران، اس سلاد کے 2 چمچ ہر 2 گھنٹے بعد، ایک ہفتے کے دوران کھائیں۔
دریافت کرنا : میرے بیٹروٹ پیوری کی بدولت La Vie en Rose دیکھیں۔
4. لیموں
اگر لیموں کا ایک اہم ڈیٹوکس اثر ہوتا ہے، تو یہ اس کے لیمونین کے مواد کی بدولت ہے، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جگر میں خامروں کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، لیموں میں وٹامن سی کا اعلیٰ مواد دیگر خامروں کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے۔ عمل انہضام کو منظم کریں.
آخر میں، لیموں معدنیات کے جذب کو آسان بناتا ہے۔ جگر کے ذریعے.
کس طرح کرنا ہے
گھر میں لیموں کا پانی نچوڑے ہوئے لیموں کا رس پانی کے ایک جگ میں ملا کر باقاعدگی سے پییں۔ اگر آپ چاہیں تو ذائقہ کو نرم کرنے کے لیے تھوڑا سا شہد ملا دیں۔
• اگر آپ کے لیموں نامیاتی ہیں، تو آپ چھلکے کے چند باریک کٹے ہوئے ٹکڑے بھی شامل کر سکتے ہیں۔
دریافت کرنا : لیموں پانی کے 11 فائدے جن کے بارے میں آپ نہیں جانتے تھے۔
5. سبز چائے
روزانہ سبز چائے پینے سے آپ کے جسم کو مدد ملتی ہے۔ ٹاکسن اور چربی کے ذخائر کو ختم کریں، جبکہ آپ کی ہائیڈریشن کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔
میں شائع ہونے والی ایک تحقیقبین اقوامی جرنل آف اوبیسٹی اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ سبز چائے میں کیٹیچن کا اعلیٰ مواد لیپڈز کے کیٹابولزم کو تیز کرکے جگر کو متحرک کرتا ہے۔
لہذا، سبز چائے چربی کو ذخیرہ کرنے سے روکتا ہے۔ جگر میں.
یہ صحت بخش مشروب جگر کو زہریلے مادوں جیسے الکحل کے مضر اثرات سے بچانے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
طویل عرصے میں، سبز چائے ہے مؤثر روک تھام اور علاج جگر کی بیماری کے خلاف.
میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق کے مطابق کینسر کی وجوہات اور کنٹرولجو لوگ سبز چائے پیتے ہیں ان کے جگر کے کینسر کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے
• روزانہ 2 سے 3 کپ سبز چائے پیئے۔ اگر آپ چاہیں تو اپنی چائے کو لیوینڈر شہد سے میٹھا کریں۔
• پینے سے پرہیز کریں۔ بہت زیادہ سبز چائے، کیونکہ یہ آپ کے جگر اور آپ کے جسم پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔
دریافت کرنا : گرین ٹی کے 11 فائدے جن کے بارے میں آپ نہیں جانتے تھے۔
6. وکیل
کی طرف سے ایک حالیہ مطالعہ کے مطابقامریکی کیمیکل سوسائٹی، ایوکاڈو میں طاقتور کیمیکل ہوتے ہیں جو کر سکتے ہیں۔ جگر کے نقصان کو کم کریں.
گریپ فروٹ کی طرح ایوکاڈو بھی گلوٹاتھیون سے بھرپور ہوتا ہے، یہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو جگر کے صحیح کام کرنے اور ہمارے جسم سے نقصان دہ زہریلے مادوں کے خاتمے کے لیے ضروری ہے۔
غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ کے اعلی مواد کی بدولت، ایوکاڈو مدد کرتا ہے۔ "خراب" کولیسٹرول کو کم کریں۔ (کم کثافت لیپو پروٹینز) اور "اچھے" کولیسٹرول (ہائی ڈینسٹی لیپو پروٹینز) کی سطح کو بڑھانے کے لیے۔
تاہم، یہ بالکل "اچھا" کولیسٹرول ہے جسے جگر کے لیے تبدیل کرنا بہت آسان ہے۔
اس کے علاوہ، ایوکاڈو میں کئی معدنیات، وٹامنز اور پودوں سے پیدا ہونے والے غذائی اجزا ہوتے ہیں جو جگر کے مناسب کام کو یقینی بناتے ہیں اور آپ کے جسم کی مدد کرتے ہیں۔ چربی metabolize تیز تر
کس طرح کرنا ہے
جگر کے نقصان کا علاج کرنے کے لیے، 2 ماہ تک فی ہفتہ 1 سے 2 ایوکاڈو کھائیں۔
دریافت کرنا : وکیل کی 4 خوبیاں جو آپ نہیں جانتے۔
7. ہلدی
ہلدی جگر کی صفائی کے لیے سب سے مشہور اور موثر ترین غذا ہے۔
یہ جڑی بوٹیوں والا پودا، جو جنوبی ایشیا کا ہے، جسم کو مدد کرتا ہے۔ بہتر ہضم اور بہتر عمل چربی.
یہ کرکیومین ہے، قدرتی روغن جو ہلدی کو اس کا پیلا رنگ دیتا ہے، جو گلوٹاتھیون ایس-ٹرانسفریز کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے، یہ ایک انزائم ہے جو جگر میں ایک اہم detoxifying ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔
مزید برآں، glutathione S-transferase خراب جگر کے خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے
• ایک گلاس پانی میں 1/4 چائے کا چمچ نامیاتی ہلدی پاؤڈر ملا کر ابالیں۔ اس مکسچر کو دن میں 2 بار 2 ہفتوں تک پییں۔
• جتنی بار ممکن ہو ہلدی کو اپنی ترکیبوں میں شامل کرنا یاد رکھیں۔
دریافت کرنا : آپ کی صحت پر ہلدی کے 3 علاج معالجے
8. سیب
اپنے جگر کو صحت مند رکھنے کا راز ہر روز ایک سیب کھانا ہے۔
سیب پیکٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے، ایک گھلنشیل ریشہ جو اس میں حصہ لیتا ہے۔خاتمہ زہریلا نظام انہضام کا اور کون سا خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے.
ان دو فائدہ مند اعمال کی بدولت، پیکٹین آپ کے جسم کے جگر پر ضرورت سے زیادہ دباؤ کو روکتا ہے۔
آخر میں، سیب میں مالیک ایسڈ بھی ہوتا ہے، جو ایک قدرتی غذائیت ہے جو طاقتور صفائی کی خصوصیات رکھتا ہے۔ مالیک ایسڈ کارسنجن کو ختم کرتا ہے خون کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے ٹاکسن۔
کس طرح کرنا ہے
• سیب کی تمام اقسام آپ کے جگر کی صحت کے لیے یہ فوائد رکھتی ہیں۔ تاہم، نامیاتی سیب کو ترجیح دیں، کیونکہ ان کا فائدہ مند اثر کیڑے مار ادویات سے علاج کیے جانے والے سیب سے زیادہ تیز ہوتا ہے۔
• ایک نامیاتی سیب کھائیں یا روزانہ ایک گلاس خالص تازہ سیب کا جوس پییں۔
دریافت کرنا : فرانسیسی سیب کیڑے مار ادویات کے ساتھ زہر آلود ہیں: جسٹس گرینپیس کی وجہ بتاتے ہیں۔
9. اخروٹ
امینو ایسڈ ارجینائن کے اعلی مواد کی بدولت، گری دار میوے جگر کو آپ کے جسم سے امونیا نکالنے میں مدد کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ، گری دار میوے میں glutathione اور omega-3 فیٹی ایسڈز بھی شامل ہیں، نامیاتی مادہ جو قدرتی جگر کی صفائی کو فروغ دیتے ہیں.
اور جرنل میں ایک مطالعہ کے مطابق جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری، گری دار میوے میں موجود پولیفینول جگر کو کاربن ٹیٹرا کلورائیڈ اور گیلیکٹوسامین کی وجہ سے ہونے والے جگر کے نقصان سے بچاتے ہیں۔
کس طرح کرنا ہے
• روزانہ مٹھی بھر گری دار میوے کو کھرچیں۔
• گری دار میوے کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کے لیے، انہیں سلاد، سائیڈ ڈشز یا میٹھے میں شامل کرنے کی کوشش کریں۔
دریافت کرنا : نٹ کریکر کے بغیر نٹ کو 10 سیکنڈ میں کیسے کھولیں۔
10. بروکولی
اپنے جگر کے قدرتی ڈیٹوکس کو بڑھانے کا ایک آسان ترین طریقہ بروکولی کو اپنی خوراک میں شامل کرنا ہے۔
بروکولی گلوکوزینولیٹس سے بھرپور ہے، نامیاتی مرکبات جو جگر کو مدد دیتے ہیں۔ carcinogens کو ختم اور دوسرے ٹاکسن جو آپ کے جسم کے لیے نقصان دہ ہیں۔
اس کے اعلی فائبر مواد کا شکریہ، بروکولی ہضم میں مدد کرتا ہے. اس کے علاوہ، اس سبزی میں وٹامن ای ہوتا ہے، جو جگر کے مناسب کام کے لیے ضروری اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے۔
کس طرح کرنا ہے
اپنے جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے ہفتے میں 3 بار 100 گرام بروکولی کھائیں۔
دریافت کرنا : بروکولی کو 4 ہفتوں تک تازہ رکھنے کی ترکیب
نتائج
اب آپ جانتے ہیں کہ وہ قدرتی غذائیں جو آپ اپنے جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے کھا سکتے ہیں :-)
آپ کے جگر کی اچھی صحت کے لیے ماہرین صحت جانوروں کی مصنوعات، الکحل، ریفائنڈ شوگر، اضافی کیفین اور پراسیسڈ فوڈز کے استعمال کو ختم یا کم کرنے کا مشورہ بھی دیتے ہیں۔
آخر میں، بہتر عام صحت کے لیے، سگریٹ نوشی بند کر دیں کیونکہ یہ جگر سمیت جسم کے تمام اعضاء کو متاثر کرتی ہے :-)
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور آپ کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے 11 کھانے۔
5 سپر فوڈز جو ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں۔
