8 کھانے کے آئیڈیاز فی شخص € 2 سے کم (آسان، تیز اور سستا)۔
بجٹ کے موافق، آسان کھانے کے آئیڈیاز تلاش کر رہے ہیں؟
یہ سچ ہے کہ کھانا ایک بڑے بجٹ کی نمائندگی کرتا ہے۔
خاص طور پر جب آپ کا خاندان بڑا ہو!
خوش قسمتی سے، ہم نے آپ کے لیے انتخاب کیا ہے۔ 8 آسان، فوری اور سستے کھانے کے خیالات۔
اپنے آپ کو پکا کر، آپ پیسے بچاتے ہیں، لیکن اس کے علاوہ آپ کو یقین ہے کہ آپ کے برتنوں میں کوئی ردی نہیں ہے!
ان صحت مند اور غذائیت سے بھرپور پکوانوں کے ساتھ، آپ کریں گے۔ فی شخص € 2 سے کم میں ڈرا کریں۔. کیا کی طرح، ہم بینک کو توڑے بغیر دعوت کر سکتے ہیں!
1. چاول، ٹونا اور بین سلاد
چاول کا سلاد ہر کوئی پسند کرتا ہے۔ یہ ایک متوازن، صحت مند اور تیز ڈش ہے۔
یہ مزیدار ترکاریاں تازہ یا کمرے کے درجہ حرارت پر، اسٹارٹر یا مین کورس کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
آپ کو اسے گرم کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے! نہ صرف یہ اچھا ہے، بلکہ آپ وقت بھی بچاتے ہیں!
اس کے علاوہ، اگر آپ زیادہ مقدار میں بناتے ہیں، تو آپ اسے کم از کم 4 دن تک رکھ سکتے ہیں۔
پورے خاندان کو کھانا کھلانے کے لئے سپر عملی! یہ ہمیشہ تیار کرنے کے لئے ایک یا دو کم کھانا ہے!
اور آپ ہمیشہ بچا ہوا سامان دفتر میں لا سکتے ہیں۔ اس طرح، آپ اب بھی پیسہ بچاتے ہیں.
تبدیلی کے لیے، آپ چاول کو کوئنو یا پاستا سے بدل سکتے ہیں۔
اجزاء
- چاول (براؤن چاول کو ترجیح دیں)
- کچی سبزیاں: ٹماٹر، کالی مرچ، کھیرا، اجوائن، سونف، گاجر... موسم کے لحاظ سے
- لیکن
--.ٹونا
- لال لوبیہ
- گھریلو ڈریسنگ
کس طرح کرنا ہے
1. پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق کافی مقدار میں چاول پکائیں۔
2. اسے نکالیں اور اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو آپ اسے ٹھنڈے پانی کے نیچے چلا سکتے ہیں۔
3. چاولوں کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں۔
4. سبزیوں کو دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
5. انہیں چاولوں کے ساتھ ڈال دیں۔
4. باقی تمام اجزاء شامل کریں۔
5. چٹنی میں ڈالیں اور مکس کریں۔
اور یہ تیار ہے! یہ اچھا ہے، سستا ہے اور مزید کیا ہے، یہ نسخہ فول پروف ہے۔
اگر آپ نے اپنے سلاد کے لیے بہت زیادہ چاول بنائے ہیں تو اسے فریج میں رکھ دیں۔ آپ اسے ایک اقتصادی gratin بنائیں گے.
اور یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کوئی کیمیکل یا پریزرویٹوز نہیں کھا رہے ہیں، اپنی سلاد ڈریسنگ خود بنائیں۔
یہ کرنا بہت آسان اور جلدی ہے اور یہ بہت سستا ہے! یہاں ہدایت پر عمل کریں.
دریافت کرنا : 12 سلاد کی ترکیبیں یہاں تک کہ سب سے بڑے بھوکے کو بھی روکیں۔
2. سبزیوں کا سوپ
ضروری نہیں کہ ہم سوپ بنانے کے بارے میں سوچیں۔
پھر بھی یہ کرنا آسان ہے اور اس پر زیادہ لاگت بھی نہیں آتی۔
تھوڑا سا پانی اور 30 منٹ کا وقت اور یہ تیار ہے!
پریشان ہیں کہ آپ کا سوپ تھوڑا سا ملا ہوا ہے؟
اگر آپ اسے اچھی طرح سیزن کرتے ہیں اور تھوڑا سا پنیر، کراؤٹن، چکن اسٹاک کیوب یا کریم شامل کرتے ہیں، تو آپ کے پاس ایک مزیدار مکمل ڈش ہے۔
اور بالکل صحت مند اور متوازن!
اجزاء
- آلو
- گاجر
- 1 پیاز
- لہسن کا 1 لونگ
- گرمیوں میں ٹماٹر یا سردیوں میں ٹماٹر کا پیسٹ
- سردیوں میں کدو یا اسکواش، گرمیوں میں زچینی۔
- 1 لیک
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- گائے کا گوشت یا چکن بولون کیوب (اختیاری)
- ہیم، چکن، ساسیجز، آپ کی پسند کے بیکن کے ٹکڑے (اختیاری)
کس طرح کرنا ہے
1. تمام سبزیوں کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور دھو لیں۔
2. ایک سوس پین میں پیاز کو براؤن کریں اور تمام سبزیاں ڈال دیں۔
3. پانی میں اس وقت تک ڈالیں جب تک کہ یہ سبزیوں کو ڈھانپ نہ لے۔
4. اگر آپ چاہیں تو کیوب اور گوشت شامل کریں۔
5. پانی کو ابالیں پھر گرمی کو کم کریں۔
6. تقریباً 30 منٹ تک ڈھک کر پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔
7. ہر چیز کو بلینڈر میں یا ہینڈ بلینڈر سے مکس کریں۔
بس آپ کے گھر کے سوپ کا مزہ چکھنا باقی ہے۔ یہ موسم سرما کے لئے ایک مثالی ڈش ہے!
اگر آپ کا سوپ بہت گاڑھا ہے تو آپ مزید پانی ڈال سکتے ہیں۔
آپ اسے مزید مستقل بنانے کے لیے اس میں بریڈ کرمبس یا کراؤٹن ڈال سکتے ہیں۔
سبزیوں کے پروٹین سے بھرپور ایک مکمل ڈش کے لیے، آپ کھانا پکاتے وقت دال یا چیا کے بیج ڈال سکتے ہیں۔
میری دادی اس میں تھوڑی سی شراب ڈالتی تھیں۔ لیکن یہ آپ پر منحصر ہے!
دریافت کرنا : اقتصادی، میری پیاز کے سوپ کی ترکیب فی شخص € 0.50 سے کم۔
3. آلو آملیٹ
یہ نسخہ ہسپانوی ٹارٹیلا سے بہت ملتا جلتا ہے!
آلو آملیٹ کینٹینوں اور بریسریوں میں ایک کلاسک ہے۔
یہ کہنا ضروری ہے کہ انڈوں کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔
یہ مزیدار، اقتصادی، پروٹین سے بھرپور اور صحت بخش ہے۔ اس کے علاوہ، یہ بہت مسلسل ہے!
کچھ لوگ اسے ہر روز ناشتے میں کھاتے ہیں۔
آملیٹ کے ساتھ، آپ کچھ سبزیاں جیسے کالی مرچ یا مصالحہ یا تازہ جڑی بوٹیاں (اجمود، چائیوز...) شامل کر کے خوشیوں کو مختلف کر سکتے ہیں۔
ترجیحی طور پر نامیاتی انڈے یا فری رینج مرغیوں کا انتخاب کریں۔
اجزاء
- 5 انڈے
- 500 گرام آلو
- 1 پیاز
- اجمودا، لہسن، نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ
--.تیل
کس طرح کرنا ہے
1. آلو کو چھیلیں، انہیں دھو لیں، انہیں پتلی اور باقاعدہ پٹیوں میں کاٹ لیں۔
2. پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔
3. ایک پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر اس میں پیاز براؤن کر لیں۔
4. آلو ڈال کر تقریباً 20 منٹ تک پکائیں۔
5. دریں اثنا، انڈوں کو ایک پیالے میں توڑ کر پھینٹ لیں۔
6. مسالا شامل کریں۔
7. آلو کے اوپر انڈے ڈال دیں۔
8. بہت کم آنچ پر پکائیں۔
آپ کے ذائقے پر منحصر ہے، بہتا ہوا یا اچھی طرح پکا ہوا آملیٹ پیش کریں۔
گھریلو ڈریسنگ کے ساتھ سائیڈ سلاد تیار کریں۔
آپ کے پاس ایک انتہائی اقتصادی مکمل ڈش ہے۔ میں آپ کو ایک سستا کھانا تلاش کرنے کا چیلنج دیتا ہوں!
دریافت کرنا : مزیدار ریستوراں آملیٹ بنانے کے لیے شیف کی 7 تجاویز۔
4. گاجر اور پیاز کے ساتھ دال ساسیجز
ایک سادہ، سوادج اور روایتی ڈش جس کی ہر کوئی تعریف کرے گا! اور یہ خاص طور پر اقتصادی ہے۔
اس کے علاوہ، یہ کرنا اتنا آسان ہے کہ قابل اعتراض مصنوعات سے بھری ہوئی دال کے کین خریدنا شرم کی بات ہے۔
مقدار کے لیے، یہ آپ پر منحصر ہے۔ میں، میں ہمیشہ بہت کچھ کرتا ہوں، کیونکہ میں اگلے دن بچ جانے والی دال کھا لیتا ہوں۔
یاد رکھیں کہ دال پکانے کے دوران پھول جاتی ہے۔
اس کے بجائے خشک دال لیں کیونکہ یہ سستی ہیں اور 45 منٹ میں پانی میں پکائیں۔
یہ خشک پھلیاں کی طرح نہیں ہے کہ آپ کو رات بھر لینا پڑے۔
اجزاء
- لینس
- گاجر
- ساسیجز
کس طرح کرنا ہے
1. ایک سوس پین میں بڑی مقدار میں پانی ڈالیں۔
2. اسے گرم کریں۔
3. دال ڈالیں اور پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق تقریباً 35 سے 45 منٹ تک پکائیں۔
4. گاجروں کو چھیل کر دھو لیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
5. انہیں 15 سے 20 منٹ تک پانی میں پکائیں۔ آپ انہیں دال کے ساتھ کھانا پکانے کے آدھے راستے میں ڈال سکتے ہیں۔ یہ آپ کا وقت اور توانائی بچاتا ہے۔
6. تھوڑا سا نمک یا ایک چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا ڈالیں۔
7. ساسیجز کو الگ سے پکائیں۔
8. دال اور گاجر کو نکال دیں۔
9. نمک، کالی مرچ اور مکس کریں۔
10. ساسیج کے ساتھ سرو کریں۔
اسے مزید اقتصادی بنانے کے لیے، آپ کو ساسیجز بھی تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
دال پہلے ہی سبزی پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے۔
گاجر کے ساتھ، یہ تین گنا کچھ نہیں کے لئے ایک متوازن اور مکمل ڈش ہے.
مجھے مصالحے شامل کرنا بھی پسند ہے: سالن، زیرہ، ہلدی، لہسن، نمک، سرسوں... یا خوشبودار جڑی بوٹیاں (اجمود، دھنیا...)۔
اگر آپ واقعی جلدی میں ہیں یا تھکے ہوئے ہیں، تو عینک کا ایک باکس کھولیں!
دریافت کرنا : دال چٹنی کے لیے دوستانہ اور سستی نسخہ۔
5. کروک مونسیور
یہ میرے بچوں کی پسندیدہ ڈش ہے!
اور یہ کھانے کی ٹرے بنانے یا جب دوست گھر آ رہے ہوں تو یہ بہترین ہے۔
جب آپ پاستا پکا کر بہت تھک چکے ہوں تو یہ بہترین ڈش بھی ہے!
اس کے علاوہ اگر آپ سائیڈ پر ایک چھوٹا سا سلاد ڈالیں تو آپ کو متوازن اور فوری کھانا ملتا ہے۔
اجزاء
- نرم روٹی
--.ہام
- مکھن
- grated emmental یا پرانا چیڈر پنیر
- انڈے (اختیاری اگر آپ کروک میڈم بنانا چاہتے ہیں)
کس طرح کرنا ہے
1. روٹی کے دو سلائس لیں۔
2. سلائسوں میں سے ایک پر مکھن، پنیر اور ہیم ڈالیں۔
3. دوسرے ٹکڑے سے ڈھانپ دیں۔
4. تھوڑا سا مکھن اور پسا ہوا پنیر شامل کریں۔
5. 5 سے 10 منٹ تک بیک کریں اس پر منحصر ہے کہ آپ کو یہ گولڈن براؤن پسند ہے یا نہیں۔
تندور میں تیار کیا جاتا ہے، یہ انتہائی آسان اور فوری بنانا ہے۔
لیکن آپ اس نسخے پر عمل کرکے اسے پین میں بھی پکا سکتے ہیں۔
آپ تلے ہوئے انڈے کو پکا سکتے ہیں اور اسے اپنے کروک پر رکھ کر کروک میڈم بنا سکتے ہیں۔
کسی بھی صورت میں، آپ اسے مکمل اور متوازن ڈش کے لیے سبز سلاد یا ٹماٹر کے چند ٹکڑوں کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس سینڈوچ بنانے والا ہے تو اس ٹوٹکے سے اسے صاف کرنے میں وقت ضائع نہ کریں۔
6. GRATIN DAUPHINOIS
یہ فرانسیسی کھانوں کی ایک روایتی ڈش ہے جسے ہماری دادی اچھی طرح جانتی ہیں۔
جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے، یہ ڈش Dauphiné سے آتی ہے۔
صرف اچھے، غذائیت سے بھرپور اور سستے اجزا ہیں۔
یہی وجہ ہے کہ یہ خاندانی پکوان بہترین ہے!
لیکن آپ اسے مہمانوں کے استقبال کے لیے بھی تیار کر سکتے ہیں کیونکہ یہ روسٹ سور کا گوشت یا روسٹ چکن کے ساتھ بہت اچھا جاتا ہے۔
اپنے بجٹ کو توڑے بغیر ذائقوں کو تھوڑا سا تبدیل کرنے کے لیے، آپ ترکیب میں تھوڑا سا سالن یا زیرہ شامل کر سکتے ہیں۔
4 افراد کے لیے اجزاء
- 2 کلو آلو
- 200 گرام کٹا ہوا پنیر
- 50 کلو تازہ کریم
- نمک، کالی مرچ، لہسن، جائفل
کس طرح کرنا ہے
1. آلو کو چھیل کر دھو لیں۔
2. انہیں پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
3. انہیں گریٹن ڈش میں ڈالیں۔
4. حسب ذائقہ۔
5. آلو کو کریم فریچے سے ڈھانپ دیں۔
6. اوپر گرے ہوئے پنیر ڈالیں۔
7. اوون میں 180 ° C پر 1 گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔
چاقو کو آلو میں چپکا کر عطیات چیک کریں۔
اگر یہ تھوڑا مشکل ہے، تو کھانا پکانے کا وقت 15 سے 20 منٹ تک بڑھا دیں۔
جب یہ پک جائے تو گوشت، ہیم، انڈے یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
یہ نسخہ بنانا بہت آسان ہے۔
آپ کو کامیاب کھانا پکانے کے لیے آلو کی صحیح قسم کے انتخاب کے بارے میں صرف محتاط رہنا ہوگا۔
دوسری صورت میں، وہ بہت سخت رہتے ہیں یا بہت نرم ہو جاتے ہیں.
اس سے بھی زیادہ رقم بچانے کے لیے، کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ اپنے آلو کو گھر میں آسانی سے اگاسکتے ہیں؟ یہاں کیسے معلوم کریں۔
7. یوگرٹ کیک
سپر مارکیٹوں میں خریدے گئے نمکین بہت مہنگے ہیں!
اس کے علاوہ، جب ہم ساخت کو دیکھتے ہیں، تو ہم ڈر جاتے ہیں ...
گھر کے اچھے کیک کو کچھ بھی نہیں مارتا۔ دہی کا کیک ایک روایتی نسخہ ہے جسے بنانا انتہائی آسان ہے۔
بچے اسے تیار کرنے کے لیے اپنے ہاتھ ملانا پسند کرتے ہیں۔
یہ آسان ہے کیونکہ ہر چیز کو دہی کے برتن سے ناپا جاتا ہے! پیچیدہ پیمائش اور تبادلوں سے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔
4 سے 6 افراد کے لیے اجزاء
- دہی کا 1 برتن
- چینی کے 2 جار
- آٹے کے 3 جار
- سورج مکھی کا تیل 1/2 جار
- 3 انڈے
- ونیلا چینی کا 1 سیچ
- بیکنگ پاؤڈر کا 1 سیچ
- مکھن
کس طرح کرنا ہے
1. مکھن ایک کیک پین.
2. دہی، چینی، انڈے، میدہ، تیل اور خمیر کو ایک پیالے میں ترتیب سے رکھیں۔
3. اچھی طرح مکس کریں۔
4. بیٹر کو کیک پین میں ڈالیں۔
5. اوون میں 35 منٹ کے لیے 200 ° C پر رکھیں۔
اور اب، یہ تیار ہے! Gourmets صرف دعوت کے لئے ہے.
آپ اس کیک کو ڈیزرٹ کے لیے بھی سرو کر سکتے ہیں۔
اسے کھولنا اور بھی آسان بنانے کے لیے، سلیکون مولڈ استعمال کریں۔
ہوشیار رہیں، اس ترکیب کے لیے بیکر کا خمیر استعمال نہ کریں۔
آپ سادہ یا پھل کا دہی لے سکتے ہیں۔
یقیناً کوئی بھی چیز آپ کو چاکلیٹ چپس، کیلے، کشمش، جام، کمپوٹ اور جو کچھ بھی آپ کو چاہیں شامل کرنے سے نہیں روکتی!
دریافت کرنا : ایک سستا اور مزیدار نسخہ: گھریلو چاکلیٹ کیک۔
8. فروٹ سلاد
گھر میں پھلوں کے سلاد سے زیادہ صحت بخش اور آسان اور کیا ہو سکتا ہے؟
یہ فول پروف ہے اور صرف 2 منٹ میں تیار ہے۔
ڈبوں میں تیار فروٹ سلاد سے ہر قیمت پر پرہیز کریں۔
وہ چینی میں پھنسے ہوئے ہیں اور ان کا کوئی ذائقہ نہیں ہے۔
موسمی پھلوں سے خود بنائیں۔
اگر آپ نامیاتی پھل خریدتے ہیں، تو آپ اسے صاف کرنے کے بعد چھلکے رکھ سکتے ہیں۔ یہ وٹامن سے بھرا ہوا ہے!
اجزاء
- سیب، ناشپاتی، کیلے، سٹرابیری موسم کے لحاظ سے
- خشک میوہ جات، گری دار میوے ...
- ایک لیموں کا رس
کس طرح کرنا ہے
1. اپنے پھلوں کو چھیلیں یا دھو لیں۔
2. انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. انہیں سلاد کے پیالے میں ڈالیں۔
4. مکس کریں اور ایک لیموں کا رس شامل کریں۔
اور اب، یہ تیار ہے. ٹھنڈا کرکے سرو کریں، یہ اور بھی بہتر ہے۔
آپ کو وٹامنز اور فائبر سے بھرپور ملے گا۔ ہوشیار رہیں کیونکہ پھل بھی میٹھے ہوتے ہیں۔ تو اسے زیادہ نہ کرو!
اضافی مشورہ
کھانے کے بجٹ میں مزید بچت کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے، میں نے آپ کے لیے اپنے 3 بہترین مضامین کا انتخاب کیا ہے:
- خریداری کے دوران پیسہ بچانے کے 21 آسان نکات۔
- ہفتہ وار بجٹ کے ساتھ خریداری پر بچت کریں۔
- نامیاتی سستے کھانے کے 7 نکات۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ آسان اور سستی ترکیبیں آزمائی ہیں؟ کیا آپ دوسروں کو جانتے ہیں؟ تبصرے میں ہمیں سب کچھ بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
ایک دوستانہ نسخہ واقعی سستا، ٹارٹی فلیٹ۔
ایک اچھی اور سستی ایپریٹیف کے لیے 11 بہترین ترکیبیں۔
