گھر میں چاول کا دودھ 3 گنا کچھ بھی نہیں بنانے کا طریقہ۔
چاول کا دودھ گائے کے دودھ کی طرح جانوروں کے دودھ کا ایک اچھا متبادل ہے۔
یہ گلوٹین سے پاک ہے، لیکن اس کی قیمت بہت زیادہ ہے۔ دوسری طرف یہ خود کرنا بہت زیادہ اقتصادی ہے۔
جڑی بوٹیوں سے دودھ بنانے کے لیے خصوصی مشینیں ہیں، لیکن میرے پاس اس وقت ان میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے جگہ یا رقم نہیں ہے۔
لہذا میں آپ کو اپنی چھوٹی گھریلو ترکیب دیتا ہوں کہ اسے مخصوص آلات کے بغیر خود بنائیں، اور نتیجہ قائل ہے!
چاول کے دودھ کے فوائد
چاول کا دودھ کئی وجوہات کی بناء پر میرا پسندیدہ ہے: اسے تیار کرنا آسان اور کم خرچ ہے، یہ بہت ہضم، گلوٹین سے پاک ہے اور اس کا ذائقہ میری نمکین یا میٹھی کھانا پکانے کی ترکیبوں کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
اور پھر چاول کے دودھ میں گائے کے دودھ سے زیادہ چکنائی کم ہوتی ہے۔ یہ وٹامن بی اور معدنیات سے بھی بھرپور ہے۔
چاول کے دودھ کا نسخہ
اس نسخہ کے لیے آپ کو چند اجزاء کی ضرورت ہے: چاول کا آٹا اور پانی. بس!
1. 1.2 لیٹر پانی میں ڈالیں۔
2. پھر کیفے سے نکالے گئے 11 کھانے کے چمچ پانی میں 40 گرام چاول کا آٹا مکس کریں۔
3. باقی پانی کو ابالیں (لہذا 1.2 لیٹر مائنس 11 چمچوں سے)۔
4. پانی ابلنے کے بعد چاول کے آٹے کے مکسچر میں ڈال دیں۔
5. اچھی طرح مکس کریں۔ یہاں اہم بات یہ ہے کہ گانٹھوں سے حتی الامکان بچیں۔
6 مرکب کو دوبارہ ابالیں۔
7. تقریباً 3 منٹ تک ہلکی آنچ پر رکھ دیں۔
8. وقتا فوقتا ہلانا یاد رکھیں۔
9. ٹھنڈا ہونے دیں۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کا چاول کا دودھ تیار ہے :-)
جب بھی آپ اسے کھانا پکانے یا پینے کے لیے استعمال کرنا چاہیں، مرکب کو دوبارہ ہم آہنگ کرنے کے لیے ہمیشہ پہلے سے اچھی طرح ہلائیں۔
اضافی مشورہ
- میں کیلشیم سے بھرپور منرل واٹر استعمال کرنے کو ترجیح دیتا ہوں تاکہ چاول کا دودھ زیادہ کیلشیم سے بھرپور ہو۔
- میں اپنے مزاج کے لحاظ سے ونیلا شوگر کا ایک 1/2 تھیلا، ایک چٹکی موٹا نمک، ایک کھانے کا چمچ اخروٹ کا تیل، مصالحے یا خوشبودار جڑی بوٹیاں یا ایک چائے کا چمچ اورنج بلاسم شامل کرتا ہوں۔
- میں اچھی کوالٹی اور ترجیحا نامیاتی چاول کے آٹے کا انتخاب کرتا ہوں۔ حقیقت میں، مختلف قسم کے مطابق، نتیجہ ایک ہی نہیں ہے. لہذا آپ کو تجربہ کرنا ہوگا۔
- میں بنیادی طور پر اس دودھ کو کھانا پکانے میں بلینی، پینکیکس، میڈلینز، دودھ کی میٹھی، رسوٹوز وغیرہ بنانے میں استعمال کرتا ہوں۔ دوسری طرف پینے کے لیے، شاذ و نادر ہی، چاہے یہ چاول کا دودھ گرمیوں میں بہت تازگی والا ہو اور میں اس کی تعریف کوکو سے کرنے لگوں:D
آپ کی باری...
کیا آپ نے کبھی چاول کا دودھ یا کسی اور سبزی کا دودھ چکھا ہے؟ آئیے تبصرے میں اس کے بارے میں مجھ سے بات کریں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
دودھ کے 7 غیر معروف گھریلو استعمال جو آپ کو حیران کر دیں گے۔
ختم شدہ دودھ کا کیا کریں؟ 6 استعمال کے بارے میں کوئی نہیں جانتا۔
