5 منٹ میں سپر ایزی لہسن کیکڑے کی ترکیب تیار ہے۔
اپنے پسندیدہ ریستوراں میں پیش کیے جانے والے لہسن کیکڑے کو پسند کرتے ہیں؟
آپ کو کبھی یقین نہیں آئے گا کہ یہ نسخہ گھر پر بنانا کتنا تیز اور آسان ہے!
چند منٹوں میں تیار، آپ انہیں اپنے مہمانوں کو بھوک کے طور پر پیش کر سکیں گے...
یا ان کو ہلکا کھانا بنائیں... یا انہیں سلاد کے ساتھ پیش کریں یا مزید کافی کھانے کے لیے پاستا ڈش کے لیے گارنش کے طور پر پیش کریں۔
لہسن کیکڑے کا یہ نسخہ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ یہ بھی ہے۔ خاص طور پر تیار کرنے کے لئے آسان.
کیکڑے کو ہلکے سے لیموں کا رس، زیرہ، تھوڑی سی لال مرچ اور یقیناً تازہ لہسن کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
ویسے آپ نے آخری بار رات کا کھانا کب پکایا تھا۔ 5 منٹ سے کم میں؟
کم سے کم تیاری کے ساتھ، یہ تیز اور آسان جھینگا ڈش مٹھی بھر منٹوں میں تیار ہو سکتی ہے۔
یہ بہت آسان ہے: جیسے ہی آپ باورچی خانے کے دروازے سے گزریں، اپنے اوون کو گرل موڈ میں آن کریں، کیکڑے کو ڈش میں رکھیں اور انہیں گرل کریں۔
آپ کے پاس یہ کہنے کا وقت بھی نہیں ہوگا کہ آپ کی ڈش پہلے ہی چکھنے کے لیے تیار ہے!
اس ترکیب سے پہلے تیاری بھی زیادہ پیچیدہ نہیں ہے۔
اس میں میرینیڈ کے اجزاء کو ایک ساتھ کوڑے مارنا، کیکڑے کو شامل کرنا اور انہیں فریج میں آرام کرنے دینا، پکنے کے لیے تیار ہونے تک میرینیٹ کرنے دینا شامل ہے۔
مجھے ایسی ترکیبیں پسند ہیں جو آپ وقت سے پہلے تیار کر سکتے ہیں، خاص طور پر جب لوگوں کو تفریح فراہم کرتے ہیں۔
یہ ہے لہسن کے جھینگے 5 منٹ میں تیار ہونے کی ترکیب۔ دیکھو:
اجزاء
- 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ چونے یا لیموں کا رس
- لہسن کے 6 لونگ، کٹے ہوئے یا کٹے ہوئے۔
- ¼ چائے کا چمچ پسا زیرہ
- ¼ چائے کا چمچ سرخ مرچ کے فلیکس
- ¼ چائے کا چمچ نمک
- ¼ چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ
- 1 کلو بڑے چھلکے ہوئے جھینگے (دم کی نوک کے علاوہ)
کس طرح کرنا ہے
1. ایک پیالے میں زیتون کا تیل، لیموں کا رس، لہسن، زیرہ، مرچ، کالی مرچ، نمک ملا کر ہلائیں۔
2. کیکڑے شامل کریں۔
3. کیکڑے کو میرینیڈ کے ساتھ کوٹ کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔
4. ایک طرف رکھ دیں اور کم از کم 20 منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔
5. اوون کو گرل پوزیشن میں اعلی درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کریں۔
6. بیکنگ ڈش میں کیکڑے کو ایک ہی پرت میں تقسیم کریں۔
7. اسے اوون کے بیچ میں رکھیں اور 3 منٹ تک ٹوسٹ کریں جب تک کہ وہ گلابی نہ ہوں۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کے گرے ہوئے لہسن کیکڑے پہلے ہی تیار ہیں :-)
اتنی تیز اور آسان ترکیب کے ساتھ، آپ ایک دعوت کے لیے حاضر ہوں گے!
ان لذیذ جھینگوں کو سادہ سلاد کے ساتھ پیش کریں اور آپ نے خود ہی پیٹ بھرا لیکن ہلکا کھانا بنا لیا ہوگا۔
لہسن کے جھینگے کی یہ ڈش صرف کھانے کے لیے ہی بہترین نہیں ہے، یہ فوری طور پر بھوک بڑھانے کے لیے بھی بہترین ہے۔
اگر میں ان کیکڑے کو اپریٹیف کے طور پر پیش کرتا ہوں تو میں تناسب کو دوگنا یا تین گنا کرنے کا رجحان رکھتا ہوں کیونکہ یہ جلد غائب ہو جاتے ہیں!
نوٹ اگر آپ اپنے جھینگا کو زیادہ دیر تک میرینیٹ کرنا چاہتے ہیں، مثال کے طور پر پورے دن کے لیے، لیموں کا رس میرینیڈ میں نہ ڈالیں۔ کیکڑے کو پکانے سے پہلے اسے شامل کریں۔
اسے مزید آسان اور تیز تر بنانے کے لیے، آپ لہسن کو پیسنے کے لیے اس طرح لہسن کا پریس استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ ٹھوس، عملی ہے، اور اس کے زبردست جائزے ہیں۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
ایک اچھی اور سستی ایپریٹیف کے لیے 11 بہترین ترکیبیں۔
ناریل کے دودھ میں چکن کری بنانے کا آسان نسخہ۔
