خوبصورت خربوزے اگانے کے 10 نکات۔
باغ سے اچھا، بالکل پکا ہوا، تازہ اٹھایا ہوا خربوزہ جیسا کچھ نہیں۔
گول، برتن پیٹ، سورج چوما، تازگی، پگھلنے اور میٹھے گوشت کے ساتھ ... ایک حقیقی خوشی!
ان ہلکے چکھنے والے خربوزوں کی طرح کچھ نہیں جو آپ سپر مارکیٹ میں خریدتے ہیں!
اس کے علاوہ، خربوزہ اگنا آسان ہے۔ اس میں کوئی راز نہیں ہے، اس میں صرف بہت زیادہ دھوپ اور بہت مرطوب مٹی ہوتی ہے۔
یہاں ہے خوبصورت خربوزے اگانے کے لیے 10 بازاری باغبانی کے نکات :
پی ڈی ایف میں اس گائیڈ کو آسانی سے پرنٹ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
خوبصورت خربوزے اگانے کے 10 نکات
1. اپنے خربوزوں کو ہوا سے باہر اور بہت دھوپ والی جگہ پر لگائیں (کم از کم 10 گھنٹے فی دن براہ راست نمائش میں)۔
2. مثالی مٹی کا پی ایچ 6.0 اور 6.5 کے درمیان ہونا چاہیے۔
3. پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو گہرائی سے ڈھیلا کریں، تمام پتھروں کو ہٹا دیں اور 5 سینٹی میٹر کھاد کے ساتھ مٹی کو افزودہ کریں۔
4. خربوزے کو کافی جگہ درکار ہوتی ہے: ہر پودے کے درمیان 1 میٹر کی جگہ چھوڑ دیں (یا 30 سینٹی میٹر اگر آپ اسے داؤ پر چڑھا رہے ہیں)۔
5. تربوز کے پودوں کو مٹی کو نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے لیکن اعتدال پسند پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن سب سے بڑھ کر سیلاب نہیں آیا. گرم ادوار میں زیادہ پانی دیں۔
6. جب تنے اگنے لگیں تو مٹی کو ملچ سے ڈھانپ دیں۔ یہ خربوزے اور پتوں کو مٹی کے رابطے میں آنے سے روکے گا، یہ ایک ایسا عنصر ہے جو بیماری کو فروغ دیتا ہے۔
7. خربوزے کے تنے نازک ہوتے ہیں اور انہیں احتیاط سے سنبھالنا چاہیے۔ اپنے باغ میں جگہ بچانے کے لیے، پودوں کو اونچائی میں اگانے کی کوشش کریں، تنوں کو داؤ پر چڑھا کر یا ٹریلس پر تربیت دے کر۔
8. افڈس خربوزے کے اہم کیڑے ہیں۔ حملے کی صورت میں پہلی افڈس کو ہاتھ سے ہٹا دیں یا پانی میں گھول کر کالے صابن سے پودوں پر سپرے کریں۔
9. جب خربوزہ چننے کے لیے تیار ہوتا ہے، تو اس کا تنا آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے اور اس کا پیڈنکل ایسا لگتا ہے جیسے یہ چھیل رہا ہو۔ اس کی خوشبو بھی زیادہ واضح ہے۔
10. خربوزے کو میٹھا بنانے کا راز پتوں کی دیکھ بھال ہے۔ بورڈو مکسچر، یا دیگر تانبے پر مبنی فنگسائڈل علاج کے ساتھ پتوں کو چھڑک کر انہیں فنگس، خشک ہونے اور پھپھوندی سے بچائیں۔
اضافی مشورہ
- Aphid حملہ؟ لیڈی بگس، ایئر وِگز اور پرندے افڈس کے خلاف جنگ میں آپ کے بہترین حلیف ہیں۔ کیڑے مار دوا استعمال کیے بغیر. یہاں چال دیکھیں۔
- بارش کی مدت کے بعد، آپ کے پاس خربوزے ہوسکتے ہیں جو بے ذائقہ اور کم میٹھے ہوتے ہیں۔ لہذا، بعد میں خربوزے کی کٹائی کرنے کی کوشش کریں۔ دھوپ کی ایک اچھی مدتکیونکہ اس وقت یہ سب سے پیارا ہوگا۔
- اسی طرح خربوزے کی کٹائی صبح کے بجائے شام کو کریں تاکہ میٹھے خربوزے۔
- دھوپ میں جلن کی صورت میں جلن کو دور کرنے کے لیے خربوزے کے چھلکے کا استعمال کریں۔ یہاں چال دیکھیں۔
ایک اچھا خربوزہ کیسے منتخب کریں؟
خربوزے کی خوشبو ایک اچھی علامت ہے، بلکہ بے ترتیب!
بالکل پکا ہوا خربوزہ ہے۔ ہاتھ میں بھاری، نہ بہت نرم اور نہ زیادہ مضبوط.
اس کا پیڈونکل آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے اور اس کا تنا آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے۔
پھٹے ہوئے چھلکے پر بھی دھیان دیں، کیونکہ یہ خراب پھل کی علامت ہے۔
دریافت کرنا : ہر بار مزیدار خربوزے کا انتخاب کرنے کے 4 نکات!
ہم کیا کھا رہے ہیں؟
ہم عام طور پر اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں یا بالسامک سرکہ کی بوندا باندی کے ساتھ، لیکن جان لیں کہ خربوزہ بھی میٹھا اور لذیذ دونوں پکوانوں کا سہارا لیتا ہے۔
aperitif وقت، چھوٹے تیار خربوزہ اور پارما ہیم سکیورز - ایک سپر سادہ کلاسک، لیکن بہت مؤثر!
خربوزے کو میٹھے کے طور پر بھی کھایا جاتا ہے، فروٹ سلاد میں اور یہاں تک کہ پائی میں بھی۔
اور ایک مزیدار کے ساتھ ٹھنڈا کیوں نہیں؟ خربوزہ ہموار ?
بس آدھا خربوزہ چند پودینے کے پتوں کے ساتھ بلینڈر میں ڈالیں۔ ہموار ساخت کے لیے آدھا سادہ دہی شامل کریں۔ یم!
آخر میں، خربوزے کے بیجوں کو نہ پھینکیں: آپ انہیں بھون سکتے ہیں اور ایک اپریٹیف کے طور پر کھا سکتے ہیں۔ نسخہ یہاں دیکھیں۔
خربوزے کی بہترین اقسام
خربوزے کی بوائی سے ہوتی ہے۔ مارچ کے وسط سے مئی کے وسط تک. گملوں میں خریدے گئے پودوں کے لیے، انہیں مئی میں ٹھنڈ کے بعد لگائیں۔
یہاں تربوز کی 3 بہترین اقسام ہیں:
- پیلا چارنٹائیس: بہت میٹھا، رسیلی اور خوشبودار نارنجی گوشت کے ساتھ فرانس میں سب سے زیادہ کھائی جانے والی قسم۔ اکیلے یا پینے کے ساتھ کھائیں، تمام ترکیبوں کے لیے مثالی۔
- سپین سے کینری پیلا: مختلف قسم کے بیضوی اور پیلے پھلوں کے ساتھ، ایک سفید، میٹھا، بہت خوشبودار اور خاص طور پر رس دار گوشت۔ کچے ہیم کے ساتھ یا فروٹ سلاد میں میٹھے کے طور پر تازہ کھائیں۔ کینری پیلے رنگ کو کئی مہینوں تک ٹھنڈے تہھانے میں رکھا جا سکتا ہے۔
- Sucrin de Tours: کڑھائی والی جلد کے ساتھ مختلف قسم جو نارنجی سرخ رنگ کے مضبوط اور موٹے گوشت کے ساتھ بہت لذیذ اور میٹھے پھل پیدا کرتی ہے۔ وافر پیداوار اور بہترین معیار۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے خوبصورت خربوزے اگانے کے لیے باغبانی کے یہ 10 نکات آزمائے ہیں؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
آپ کے باغ سے سبزیوں کو یکجا کرنے کے لیے عملی گائیڈ۔
ایک کامیاب پہلے سبزیوں کے باغ کے لیے 23 مارکیٹ باغبانی کی تجاویز۔
