کیا آپ سخت ابلے ہوئے انڈے بناتے ہیں؟ کھانا پکانے کے دوران ان کو توڑنا بند کرنے کا مشورہ۔
جب آپ سخت ابلے ہوئے انڈے پکاتے ہیں تو یہ ابلتے ہیں، اس لیے اکثر کھانا پکانے کے دوران خول ٹوٹ جاتا ہے۔
ابلتے پانی میں ہمیشہ ایک ٹوٹا ہوا انڈا ہوتا ہے!
انڈے کی سفیدی کھانا پکانے کے پانی میں پھیل جاتی ہے اور آپ کا سخت ابلا ہوا انڈا اب زیادہ پیش نہیں کیا جا سکتا۔
آپ سوچ رہے ہوں گے کہ سخت ابلے ہوئے انڈوں کو توڑے بغیر کیسے پکایا جائے۔
یہ یقینی بنانے کے لیے ایک ٹپ ہے کہ آپ اپنے سخت ابلے ہوئے انڈوں کو پکاتے وقت خول کو نہ توڑیں۔
کس طرح کرنا ہے
1. انڈوں کو پکانے سے پہلے، میں اپنے سوس پین کو ٹھنڈے پانی سے بھرتی ہوں اور پانی میں سفید سرکہ کے چند قطرے ڈالتی ہوں۔ یہ گولوں کو مضبوط کرتا ہے اور انہیں ٹوٹنے سے روکتا ہے۔
2. پھر میں انڈوں کو 9 منٹ تک ابالتا ہوں۔ میں اسپاتولا کے ساتھ کھانا پکانے کے دوران انڈے کو 2 یا 3 بار پھیرتا ہوں۔
نتائج
اور آپ کے پاس یہ ہے، آپ نے خول کو توڑے بغیر انڈے پکائے :-)
پانی میں مزید انڈے نہیں توڑنا!
اب آپ جانتے ہیں کہ سخت ابلے ہوئے انڈوں کو توڑے بغیر کیسے پکانا ہے۔
اور اگر کبھی انڈا خراب ہو جائے اور پھر بھی ٹوٹ جائے تو سرکہ انڈے کو پانی میں خالی نہ ہونے دیتا ہے۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے سخت ابلے ہوئے انڈوں کو ابالنے کے لیے دادی کی یہ ترکیب آزمائی ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
پیسٹری میں انڈوں کو اس معروف الرجک ٹوٹکے سے بدل دیں۔
انڈے کو پکانے والے پانی کا کیا کریں؟ ٹپ دریافت کریں۔
