بچ جانے والے گوشت کو پھینکنے کے بجائے پکانے کی 4 آسان ترکیبیں۔
ان دنوں کھانے کا ضیاع ایک حقیقی لعنت ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ فرانس میں ہم ہر سال 20 کلو سے زیادہ کھانا فی شخص پھینک دیتے ہیں؟
کھانے کے فضلے کو محدود کرنے کے لیے، آسان اقدامات ہیں، جیسے بچا ہوا کھانا پکانا۔
آپ کو اپنی باسی روٹی کو مزید نہ پھینکنے کے لیے 6 آئیڈیاز بتانے کے بعد، یہاں آپ کے بچ جانے والے گوشت کو پکانے کے لیے 4 آئیڈیاز ہیں تاکہ وہ آپ کے کوڑے دان میں نہ جائیں۔
1. میں ایک Parmentier ہیش بناتا ہوں۔
Parmentier ہیش ایک اقتصادی ڈش ہے جس کے علاوہ، عام طور پر پورے خاندان کی طرف سے بہت تعریف کی جاتی ہے. اسے اپنے بچ جانے والے گوشت (گائے کا گوشت، بطخ یا پوٹ-آو-فیو) کے ساتھ پکانے سے، آپ کو آلو خریدنے کے لیے صرف چند سینٹ خرچ کرنا پڑے گا۔
Parmentier ہیش کے لیے میری اقتصادی اور خاندانی ترکیب یہاں تلاش کریں۔
2. میں بھرے ہوئے ٹماٹر بناتا ہوں۔
وہاں بھی، میں اپنے بچ جانے والے گوشت سے چیزیں بناتا ہوں: گائے کا گوشت، ساسیج گوشت یا یہاں تک کہ چکن۔ آپ کو انہیں چھوٹے کیوبز میں کاٹنا ہے، کسی بھی ہڈیوں اور کارٹلیج کو ہٹانا ہے، پھر ہر چیز کو مکس کرنا ہے۔ میں بچ جانے والی روٹی کو اپنے بریڈ کرمبس بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتا ہوں۔
یہاں میری ترکیب اتنا ہی لذیذ تلاش کریں جتنا کہ یہ بھرے ہوئے ٹماٹروں کے لیے سستی ہے۔
3. میں گوشت کے پف تیار کرتا ہوں۔
کیا آپ کے پاس کیما بنایا ہوا گوشت بچا ہے؟ کیا آپ نے اپنے اسٹیک ٹارٹیر کو تیار کرنے کے لیے بہت زیادہ گوشت کا منصوبہ بنایا ہے؟ اگر کیما بنایا ہوا گوشت خراب رہتا ہے، تو مزیدار گوشت کے پف تیار کرنے کا موقع لیں۔
1. فرائنگ پین میں مکھن کی ایک نوب رکھیں اور کٹے ہوئے گوشت کو پہلے سے کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ 3 منٹ کے لیے براؤن کریں۔ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
2. اپنے اوون کو 210 ° پر پہلے سے گرم کریں۔
3. اپنی پف پیسٹری کو رول کریں اور اسے برابر حصوں میں کاٹ دیں۔
4. گوشت کی تیاری کو آٹے کے ہر ٹکڑے کے بیچ میں ڈالیں اور ہلال کی شکل میں بند کریں۔
5. پف پیسٹری کو انڈے کی زردی کے ساتھ برش کریں اور دس منٹ تک بیک کریں، انہیں کھانا پکانے کے آدھے راستے پر موڑ دیں۔
4. میں ٹیرائن کی خدمت کرتا ہوں۔
ٹیرائن تیار کرنا اپنے بچا ہوا پکا ہوا گوشت استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ گائے کا گوشت، بھیڑ، خرگوش یا یہاں تک کہ چکن، وہ سب آسانی سے پکایا جا سکتا ہے۔
1. میں اپنے اوون کو 200 ° پر پہلے سے گرم کرتا ہوں۔
2. میں تقریباً بچا ہوا گوشت ملا دیتا ہوں جسے میں ٹیرائن میں شامل کرنا چاہتا ہوں اور ساتھ ہی ایک پیاز اور تھوڑی سی روٹی بھی۔ میں 2 انڈے شامل کرتا ہوں۔
3. سلاد کے پیالے میں، میں ہر چیز کو مکس کرتا ہوں اور اسے تھوڑا سا کریم فریچ سے گیلا کرتا ہوں۔ میں نمک اور کالی مرچ۔
4. میں تیاری کو ایک پیالے میں پیک کرتا ہوں اور ڈش کو 45 منٹ کے لیے اوون میں رکھتا ہوں۔
5. میں خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیتا ہوں۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
13 زبردست کھانا پکانے کے نکات جو آپ کو پسند آئیں گے۔
کھانا پکانے کے 50 زبردست ٹپس آزمائے گئے اور منظور ہوئے۔
