آسان اور سستا: چکن کے سائز کا ایسٹر انڈے کی ترکیب۔
کیا آپ ایسٹر کے لیے اصل نسخہ تلاش کر رہے ہیں؟
یہاں بنانے کے لیے ایک انتہائی آسان، سستا، اور مزے دار نسخہ ہے: سخت ابلے ہوئے چوزے کے انڈے!
یہ سخت ابلے ہوئے انڈے بہت مضحکہ خیز ہیں اور یہ آپ کے باورچی خانے کے ستارے بن جائیں گے۔
اور ڈش میں تازہ اجمودا شامل کرنے سے، ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے وہ باہر چل رہے ہوں۔ Cui Cui Cui ...
مجھے انہیں بنانے میں بہت مزہ آیا! اور پھر مجھے خوب ہنسی آئی جب میں نے دیکھا کہ وہ کتنے پیارے ہیں۔
پریشان نہ ہوں، یہ نسخہ بنانے میں جلدی ہے!
مزید ایڈو کے بغیر، یہاں ہے چوزے کے سائز کے ایسٹر انڈے کی ترکیب. دیکھو:
اجزاء
تیاری کا وقت: 10 منٹ - مکمل وقت : 25 منٹ
- 12 بڑے سخت ابلے ہوئے انڈے
- 100 جی میئونیز
- ڈیجون سرسوں کے 1.5 کھانے کے چمچ
- 1/4 کھانے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر
- ایک بڑی چٹکی نمک (ذائقہ کے مطابق کم و بیش)
- ایک چھوٹی گاجر، چھلکا اور پتلی سلائسوں میں کاٹ
- 6 کٹے ہوئے کالے زیتون
- ایک تیز چاقو
- ایک تنکا
- ایک پیسٹری نوزل
کس طرح کرنا ہے
1. 12 سخت ابلے ہوئے انڈوں سے خول کو ہٹا دیں۔
2. ایک تیز چاقو سے، انڈے کی بنیاد پر ایک بہت پتلی تہہ کاٹ دیں. یہ آپ کو ایک چپٹی سطح رکھنے کی اجازت دے گا تاکہ انڈا پلیٹ پر سیدھا بیٹھ جائے۔
3. انڈوں کے اوپری حصے کو تقریباً دو تہائی تک کاٹ دیں۔
4. سفیدی سے زردی کو ڈھیلنے کے لیے انڈے کی بنیاد کو آہستہ سے نچوڑیں۔ آہستہ سے دبا کر زردی کو نچوڑ لیں۔ انہیں آسانی سے آنا چاہئے۔ ڈھکنوں کو ان کے اڈوں کے ساتھ رکھیں۔
5. ایک درمیانے سائز کے پیالے میں انڈوں کی 12 زردی کو ملا کر میش کر لیں۔
6. مایونیز، سرسوں، لہسن اور نمک شامل کریں۔
7. ہر چیز کو مکس کریں جب تک کہ آپ کو ہموار مستقل مزاجی نہ آجائے۔
8. مرکب کو پیسٹری نوزل میں منتقل کریں۔
9. نوزل کی نوک کو انڈے کی سفیدی میں رکھیں، اسے آہستہ سے دبائیں اور انڈے کی سفیدی کو بھر دیں۔
10. کور کو بیس پر واپس رکھیں اور ہلکے سے دبائیں تاکہ یہ بیس پر قائم رہے۔
11. آنکھیں بنانے کے لیے زیتون پر تنکے کو دبائیں تاکہ وہ اسے چھید کر لے۔ پھر آہستہ سے تنکے کو نچوڑ لیں۔ زیتون کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے فوراً باہر آجائیں گے۔ آپریشن کو کئی بار دہرائیں۔
12. چونچیں بنانے کے لیے گاجر کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں پھر ہر سلائس کو چھ حصوں میں کاٹ لیں۔
13. آنکھیں بنانے کے لیے زیتون کے دو چھوٹے ٹکڑے اور چونچ بنانے کے لیے گاجر کے دو ٹکڑے ڈال دیں۔
14. چوزوں کو ایک پلیٹر میں رکھیں اور تازہ اجمودا یا ڈل سے گارنش کریں تاکہ وہ گھاس میں ہوں۔
نتائج
آپ جائیں، چوزوں کی شکل میں آپ کے سخت ابلے ہوئے انڈے پہلے ہی تیار ہیں :-)
کرنا آسان اور تیز ہے، ہے نا؟
یہ چھوٹی چھوٹی لڑکیاں واقعی بہت پیاری ہیں۔ اور ان کی قیمت آپ کو 4 سے 5 € سے زیادہ نہیں ہوگی۔
نہ صرف یہ نسخہ بہت کفایتی ہے، بلکہ ہر کوئی آپ کی ڈش کو اتنا پسند کرے گا کہ یہ چھوٹے بچے پیارے ہیں!
ان بچوں سمیت جو انہیں کھا جائیں گے!
اضافی تجاویز
- آپ کے پاس ڈیجون سرسوں نہیں ہے؟ غیر سنجیدہ ! اسے 1.5 چمچ سفید سرکہ سے بدل دیں۔
- اگر آپ کو انڈوں کو چھیلنے میں پریشانی ہو تو اسے بہتے ہوئے پانی کے نیچے کرنے کی کوشش کریں۔ بہت تازہ انڈے آسانی سے پھٹتے نہیں ہیں۔ اس لیے میں ہمیشہ تھوڑا سا زیادہ سخت ابلے ہوئے انڈے پکاتا ہوں تاکہ اگر کوئی مسئلہ ہو تو میں ختم نہ ہوں۔
- آپ کھانے کے پانی میں بیکنگ سوڈا بھی ڈال سکتے ہیں تاکہ چھلکا آسانی سے اتر جائے۔ یہاں چال دیکھیں۔
- آپ اس ترکیب کے لیے ریڈی میڈ مایونیز استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن گھر میں میئونیز بنانا واقعی بہتر اور آسان ہے۔ نسخہ یہاں دیکھیں۔
- یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کے سخت ابلے ہوئے انڈے اچھی طرح سے پکے ہوئے ہیں، یہاں گائیڈ پر عمل کریں۔
- اور تاکہ کھانا پکانے کے دوران انڈوں کا خول نہ پھٹے، کھانا پکانے کے پانی میں سفید سرکہ کا ایک ڈیش ڈال دیں۔ یہاں چال دیکھیں۔
- اگر آپ کے پاس پیسٹری نوزل نہیں ہے، تو آپ Zyploc قسم کا بیگ استعمال کر سکتے ہیں۔ اسے اپنے مکسچر سے بھریں اور بیگ کے نچلے کونوں میں سے ایک کو کاٹ دیں۔ اس پچر کو انڈے کی سفیدی میں ڈالیں اور آہستہ سے دبائیں تاکہ مکسچر نکل جائے۔
انڈے کی سفیدی کو گارنش کرنے کے لیے ایک چھوٹا چمچ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے چوزے کی شکل میں ابلے ہوئے انڈے بنانے کا یہ آسان نسخہ آزمایا ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
انڈے پکانے سے پہلے جاننے کے لیے 12 ضروری نکات۔
ایک وقت میں درجنوں سخت ابلے ہوئے انڈے کیسے پکائیں
