Frangipane et Chocolat: The Kings of my Homemade Galette!
جلد ہی ایپی فینی کو اس کے مشہور کیک نے تاج پہنایا!
اور اس تقریب کو منانے کے لیے، گھر سے بنی خوبصورت گیلیٹ ڈیس روئس کی طرح کچھ بھی نہیں۔
اس سال، یہ frangipane اور چاکلیٹ ہو جائے گا.
میرے بچے ان لمحات سے محبت کرتے ہیں جب، آخر کار، وہ اپنے بادشاہ اور اپنی ملکہ کا انتخاب کریں گے۔
لہذا، اگر میرے پاس اس سال پھلیاں نہیں ہیں، تو میں اپنے مزیدار پینکیک کی ترکیب کے ساتھ باورچی خانے کی ملکہ بننے کی امید کرتا ہوں۔
تیاری: 25 منٹ - کھانا پکانے: 30 منٹ - مشکل: آسان
کے لیے 8 لوگ - فی شخص بجٹ : 0,43 €
8 افراد کے لیے اجزاء
- پف پیسٹری کے 2 رول (سٹور سے خریدے گئے)
- 100 گرام پسے ہوئے بادام
- ٹکڑوں میں 100 گرام ڈارک چاکلیٹ
- 120 گرام مکھن
- 100 جی چینی
- 2 انڈے + 1 انڈے کی زردی (گلڈنگ کے لیے)
- 1 پھلیاں
کس طرح کرنا ہے
1. میں مکھن اور چاکلیٹ کو سوس پین میں پگھلاتا ہوں۔
2. میں انڈوں کو چینی کے ساتھ مارتا ہوں۔
3. میں اس تیاری میں مکھن اور نرم چاکلیٹ کے ساتھ ساتھ بادام بھی شامل کرتا ہوں۔
4. میں بیکنگ شیٹ پر پف پیسٹری میں سے ایک کو پارچمنٹ پیپر سے لپیٹتا ہوں۔
5. میں چاکلیٹ فرنگیپین مکسچر کو بیچ میں رکھتا ہوں اور اسے اچھی طرح پھیلاتا ہوں، کنارے پر تقریباً 2 سینٹی میٹر آٹا چھوڑ دیتا ہوں۔
6. میں بین کو آٹے میں ڈبوتا ہوں۔
7. میں دوسری پف پیسٹری سے ہر چیز کو ڈھانپتا ہوں، کناروں کو ویلڈ کرنے کے لیے اچھی طرح دباتا ہوں۔
8. برش کا استعمال کرتے ہوئے، میں پیٹی کے اوپری حصے کو پیٹے ہوئے انڈے کی زردی سے برش کرتا ہوں۔
9. کانٹے یا چاقو کے بلیڈ سے، میں پیٹی کے اوپری حصے پر منحنی خطوط وحدانی کھینچتا ہوں۔
10. میں اسے 180 ° C پر تقریباً 30 منٹ تک بیک کرتا ہوں۔
نتائج
اور آپ کے پاس یہ ہے، آپ کا گیلیٹ ڈیس روئس تیار ہے :-)
آخر میں، آپ کے گھر میں galette des rois بنانا آسان اور اقتصادی ہے، ہے نا؟
بونس ٹپ
ہر سال، میں اپنے کیک میں دو پھلیاں پھسلتا ہوں... تاکہ میری دو بلی کے بچے اپنے دلوں میں سے ایک کو منتخب کر سکیں!
بجٹ
- پف پیسٹری کے 2 رول: تقریباً 460 گرام € 3.39 فی کلو، یا €1.56
- 100 گرام پسی ہوئی بادام: € 8.40 فی کلو، یعنی €0.84
- 100 گرام ڈارک چاکلیٹ ٹکڑوں میں: € 3.60 فی کلو یا 0.36 €
- 2 انڈے + 1 انڈے کی زردی (گلڈنگ کے لیے): € 0.75
0.43 € فی شخص کا اضافہ یا 8 لوگوں کے لیے €3.51۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے چاکلیٹ گیلیٹ ڈیس روئس کی یہ ترکیب آزمائی ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
Galette des Rois میں بین کو تبدیل کرنے کے 4 ٹھنڈے خیالات۔
صنعتی گیلیٹ سے آرٹیسنل گیلیٹ ڈیس روئس کو کیسے پہچانا جائے۔
