ریچھ کے لہسن کے سوپ کی خفیہ ترکیب۔
کیا آپ جنگلی لہسن کو جانتے ہیں؟ بڑے پیارے جانور سے کوئی لینا دینا نہیں!
یہ دراصل ایک پودا ہے جسے جنگلی لہسن یا جنگلی لہسن بھی کہا جاتا ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ عام طور پر کھانا پکانے کے لیے استعمال ہونے والا لہسن بہت سی خوبیوں کا حامل ہے؟ ویسے جنگلی ریچھ لہسن بھی!
لیکن اچھی خبر یہ ہے کہ جنگلی لہسن کو مزیدار سوپ بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
یہ میری دادی تھیں جنہوں نے یہ نسخہ مجھ تک پہنچایا۔ اور آج، میں اسے آپ کے ساتھ اشتراک کرتا ہوں.
مزیدار اور صحت مند جنگلی لہسن کے سوپ کے لیے میری دادی کی ترکیب دیکھیں! دیکھو:
اجزاء
- 50 گرام جنگلی لہسن کے پتے۔
- 300 گرام آلو۔
- 1 پیاز.
- سبزیوں کے شوربے کا 1 مکعب۔
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل۔
- 50 ملی لیٹر تازہ کریم۔
- نمک مرچ.
کس طرح کرنا ہے
1. پیاز کو چھیل لیں۔
2. اسے باریک کاٹ لیں۔
3. آلو کو چھیل کر دھو لیں۔
4. انہیں چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
5. ایک سوس پین میں تیل کو ہلکی آنچ پر گرم کریں۔
6. پیاز کو شفاف ہونے تک چند منٹ تک بھونیں۔
7. آلو شامل کریں۔
8. 1 لیٹر پانی میں ڈالیں۔
9. اس میں سبزیوں کا کیوب ڈال دیں۔
10. ابالنا۔
11. گرمی کو کم کریں: آپ کو چھوٹے بلبلے لینے چاہئیں۔
12. 20 منٹ تک پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔
13. جنگلی لہسن کو دھو کر باریک کاٹ لیں۔
14. آلو اور پیاز پکانے سے پانچ منٹ پہلے جنگلی لہسن ڈال دیں۔
15. مزید 5 منٹ پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔
16. ہینڈ بلینڈر سے مکس کریں۔
17. کریم، نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔
18. ہلکی آنچ پر گرم کریں، بغیر ابلے۔ گرم گرم سرو کریں۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کا جنگلی لہسن کا سوپ تیار ہے :-)
آپ اس اصل نسخے کے ساتھ دعوت اور سب کو حیران کر دیں گے!
اس کے علاوہ جنگلی لہسن سوپ کو اچھا رنگ دیتا ہے۔
آپ کو جنگلی لہسن کہاں مل سکتا ہے؟
آپ اسے اپنے باغ میں اگا سکتے ہیں: پودے لگانے کے لیے اس طرح کے پودے ہیں۔
آپ اسے موسم بہار میں جنگلی سے بھی اٹھا سکتے ہیں۔ وہ اکثر جنگلوں میں ہائیسنتھس کے قریب پائے جاتے ہیں۔
لیکن ہوشیار رہو، اس کی پتی وادی کی انتہائی زہریلی للی، کروکس اور جنگلی ارم کے ساتھ الجھ سکتی ہے۔
یہ 3 پودے جسم کے لیے بہت زہریلے ہیں۔ یہ وہی ہے جو جنگلی لہسن کی طرح لگتا ہے:
آپ اسے آرگینک اسٹورز یا انٹرنیٹ پر کیپسول یا پاؤڈر کی شکل میں بھی حاصل کر سکتے ہیں جیسے یہاں یا تازہ پودوں کے نچوڑ میں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ نسخہ آزمایا ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں ایک تبصرہ چھوڑ کر بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
لہسن کے 13 حیرت انگیز استعمال جن کے بارے میں آپ نہیں جانتے تھے۔
اقتصادی، میری پیاز کے سوپ کی ترکیب فی شخص € 0.50 سے کم۔
