ایک برتن میں اگنے کے لیے 20 سب سے آسان سبزیاں۔
اپنی تازہ سبزیاں خود اگانا چاہتے ہیں؟
لیکن آپ کے گھر میں سبزیوں کا باغ نہیں ہے؟
کوئی مسئلہ نہیں یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس اپنے اپارٹمنٹ میں زیادہ جگہ نہیں ہے!
ہاں، کچھ سبزیاں بالکونی کے برتنوں میں آسانی سے اگتی ہیں۔
آپ کو صرف ان کے لیے ایک مناسب کنٹینر تلاش کرنے کی ضرورت ہے، اور سب سے بڑھ کر ایسی جگہ جہاں پودے کے لحاظ سے اچھی دھوپ یا سایہ ہو، اور یہ جاننے کے لیے کہ کون سی سبزیاں گملوں میں آسانی سے اگ سکتی ہیں۔
برتنوں یا پودے لگانے والوں میں اگانے کے لیے یہاں 20 سب سے آسان سبزیاں ہیں۔ دیکھو:
1. ٹماٹر
بلاشبہ ٹماٹر کی بہترین پیداوار ہوتی ہے۔ وہ برتنوں میں بہت اچھا کرتے ہیں۔ انہیں روزانہ کم از کم 5 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی اور ایک برتن کی ضرورت ہوتی ہے جو اگائی جانے والی اقسام کے لیے موزوں ہو۔ پہلی بار، بونے کی قسم یا چیری ٹماٹر کا انتخاب کریں۔ "سرخ ناشپاتی" یا "پیلا ناشپاتی" پیداوار کے لحاظ سے خاصے متاثر کن ہیں۔
2. سبز پھلیاں
پھلیاں برتنوں میں اچھی طرح اگتی ہیں اور ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ صرف ایک چیز جو آپ کو ڈرا سکتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ چڑھ رہے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، مثال کے طور پر انہیں دیوار کے ساتھ لگانے کے لیے ایک ٹریلس بنائیں۔ وہ بہت جلد وہاں آکر سمیٹ لیں گے۔ پھلیاں سورج کو پسند کرتی ہیں اور چڑھنے کے لیے کم از کم 12 انچ گہرا برتن (اگر آپ کر سکتے ہو تو زیادہ) کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ نائٹروجن والی زمین کو پسند کرتے ہیں لہذا ان کو گوبھی، کیلے یا اجوائن کے ساتھ کاشت کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں جو بہت زیادہ نائٹروجن پیدا کرتے ہیں۔ خاص طور پر اگر آپ کے پاس ایک بڑا برتن ہے۔
3. لیٹش
لیٹش واقعی تیزی سے اگتا ہے، جس کی وجہ سے اسے پورے موسم میں اکثر کاشت کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، یہ موسم بہار میں بویا جاتا ہے، لیکن محتاط رہیں، یہ ٹھنڈ سے ڈرتا ہے. اس لیے اپنے علاقے کے لحاظ سے اس کی بوائی کے لیے صحیح وقت کا انتظار کریں۔ اسے اگانے کے لیے، آپ کو ایک بڑے لیکن اتلی برتن کی ضرورت ہے۔ ہر مستقبل کے سلاد کے درمیان تقریباً 10 سینٹی میٹر کی جگہ چھوڑ دیں۔ لیٹش کی قسم پر منحصر ہے، وہ کم یا زیادہ جگہ لیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، "Appia" لیٹش ایک بڑا سر پیدا کرتا ہے جبکہ "Sloth" بڑے سبز پتوں کے ساتھ پھیلتا ہے۔ مٹی کو ہمیشہ نم اور اچھی طرح سے خشک رکھیں۔
4. کالی مرچ اور کالی مرچ
کالی مرچ اور مرچوں کی بہت اچھی پیداوار ہوتی ہے اور اسے چھوٹی جگہ پر اگانے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ انہیں صرف سورج اور گرمی کی ضرورت ہے۔ کم از کم 30 سینٹی میٹر گہرا برتن، پودے لگانے کے وقت تھوڑی سی کھاد کے ساتھ نکالی ہوئی مٹی، اور ووئلا۔ آپ کو جولائی سے ایک خوبصورت فصل ملے گی۔
5. مولی
مولیاں واقعی کنٹینر کلچر کے لیے موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، 3 ہفتوں میں، فصل پہلے سے ہی ہے. آپ انہیں کسی بھی سائز کے برتنوں میں بڑھا سکتے ہیں۔ 6 انچ گہرائی کافی ہے، یا اگر آپ کر سکتے ہیں تو اس سے زیادہ، لیکن ان کے درمیان تھوڑی سی جگہ دینے پر غور کریں۔
6. شنگھائی گوبھی
شنگھائی گوبھی کنٹینر کلچر کے لیے بالکل موزوں ہے کیونکہ یہ بھاری نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، اسے بہت زیادہ سورج کی ضرورت نہیں ہے: صبح کا سورج کافی ہے (فی دن تقریبا 3 گھنٹے). ان میں قدرتی کھاد باقاعدگی سے ڈالنا اور مٹی کو نم رکھنا یاد رکھیں۔
7. پالک
کیا آپ کو پالک پسند ہے؟ لہذا انہیں برتنوں میں اگانے میں ہچکچاہٹ نہ کریں، وہ اسے آپ کے خلاف نہیں رکھیں گے۔ پالک کسی بھی قسم کے برتن میں اُگ سکتی ہے، جب تک وہ سایہ دار ہو۔ گہرے برتن کے بجائے چوڑے برتن کو ترجیح دیں۔
8. سبز مٹر
مٹر کو بڑے برتن یا بہت زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے - یہ واقعی میں اگنا آسان ہیں۔ بونے یا جھاڑی والی قسم کا انتخاب کریں جو زیادہ نہ چڑھے۔ انہیں دھوپ میں چھوڑ دیں اور مٹی کو نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی دیں۔
9. گاجر
گاجر اعتدال پسند درجہ حرارت اور باقاعدہ پانی کو ترجیح دیتی ہے تاکہ جڑیں خشک نہ ہوں۔ انہیں بغیر کسی پریشانی کے برتنوں میں اگائیں، لیکن نرم، ریتیلی مٹی میں۔
10. کھیرے
کھیرے کو پانی کی بھوک لگتی ہے اور انہیں باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں کافی بڑا برتن اور خاص طور پر بہت زیادہ سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کو بونے کے دو ماہ بعد، آپ اپنے پہلے پھل کاٹیں گے، تقریباً چھ فی پودا۔
11. بینگن
بینگن اگانا بہت آسان ہے، یہاں تک کہ برتنوں میں بھی۔ وہ دن رات گرمی اور بلند درجہ حرارت کو پسند کرتے ہیں۔ اگر آپ معتدل آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو آپ انہیں سال بھر بھی بڑھا سکتے ہیں! بینگن کو بڑے گملوں میں پوری دھوپ میں بوئیں، انہیں باقاعدگی سے پانی دیں اور قدرتی کھاد ڈالیں۔
12. زچینی
زچینی برتنوں میں پروان چڑھتی ہے اور اسکواش کے مقابلے میں اس کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ یہ بالکونی یا آنگن میں برتن میں اگنے والی سب سے آسان سبزیوں میں سے ایک ہے۔ اگر وہ پوری دھوپ میں ہوں گے تو وہ آپ کو فراخ دل اور وافر پھل دیں گے۔ ایسی قسم کا انتخاب کریں جو "نان رننگ" ہو اور چھوٹے پھلوں جیسے "راؤنڈ آف نائس" کے ساتھ۔
13. گوبھی گوبھی
کیلے گوبھی کنٹینر کلچر کے ساتھ بالکل ڈھل جاتی ہے۔ جوان پتوں کو ایک ساتھ کاٹ لیں، یا اسے بڑھنے دیں اور کئی بار کٹائی کریں۔ کیلے ٹھنڈی جگہوں کو پسند کرتا ہے اور تیز گرمی میں کڑوا ہو جاتا ہے۔ اپنے علاقے پر منحصر ہے، اسے دھوپ میں (ٹھنڈے علاقوں کے لیے) اور نیم سایہ دار جگہ (گرم علاقہ) میں لگائیں۔
14. چارڈ
چارڈ گرم علاقوں میں کیلے سے زیادہ موزوں ہے۔ لیکن آپ انہیں برتنوں میں اگا سکتے ہیں، یہاں تک کہ ٹھنڈے علاقوں میں بھی، آپ کو انہیں اچھی طرح سے بے نقاب کرنے کی ضرورت ہے۔ انہیں بہت گہرے برتنوں کی ضرورت نہیں ہے لیکن تھوڑی سی جگہ (ہر پاؤں کے درمیان تقریباً 15 سینٹی میٹر)۔
15. سرسوں کے پتے
سرسوں کا ساگ گرمی کو پسند کرتا ہے اور اس کا ایک فائدہ ہے: انہیں کسی قسم کی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ انہیں ایک درمیانے برتن میں، پوری دھوپ میں رکھیں۔ آپ جس قسم کی سرسوں کو ترجیح دیتے ہیں اس کا انتخاب کریں: "ڈریگن زبان" ارغوانی اور میٹھی ہے، جب کہ "سبز لہر" مضبوط اور مسالہ دار ہے۔ سالن کے لیے بڑے پتے اور سلاد کے لیے جوان پتوں کا انتخاب کریں۔
16. لہسن
لہسن کے بلب کافی مہنگے ہوتے ہیں لیکن ان میں صحت کے اتنے فوائد ہیں کہ ان سے محروم نہیں رہنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، انہیں برتنوں میں خود بڑھانا بہت اقتصادی ہے. آپ بلب، بلکہ سلاد میں پتیوں کو بھی پکا سکتے ہیں۔ کم از کم 8 انچ گہرا اور اتنا چوڑا برتن منتخب کریں کہ ہر بلب کے درمیان 6 انچ کا فاصلہ رہ جائے۔
17. روبرب
روبرب واقعی بہت آسانی سے اگتا ہے! ہم صرف اس کے تنوں کو کھاتے ہیں۔ انہیں سال میں کم از کم دو بار کاٹا جا سکتا ہے۔ ضرورت صرف ایک بہت گہرا برتن ہے تاکہ یہ جڑ پکڑ سکے اور اگلے سال دوبارہ اگ سکے۔
18. کڑوا خربوزہ
یہ ایک غیر ملکی خربوزہ ہے جسے صحت کے لیے بہت اچھا سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ شوگر لیول کو کنٹرول کرتا ہے۔ اسے ٹریلس کے ساتھ برتن میں اگایا جاسکتا ہے تاکہ یہ چڑھ سکے۔ اسے گرمی پسند ہے اور وہ زچینی یا خربوزے کی طرح تھوڑی سی جگہ لیتا ہے۔ کافی گہرا برتن، ایک مضبوط ٹریلس اور دھوپ میں اچھی جگہ کا انتخاب کریں۔
19. اسٹرابیری
اسٹرابیری خاص طور پر برتنوں اور دھوپ میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے۔ اس کا فائدہ یہ ہے کہ ایک بار لگانے سے وہ ہر سال اس کی پرواہ کیے بغیر خوبصورت پھل دیتے ہیں۔ آپ موسم گرما کے دوران ان کو حاصل کرنے کے لئے ابتدائی اور دیر سے قسموں کو مختلف کر سکتے ہیں.
20. سبز گوبھی
سبز گوبھی پالک کا ایک اچھا متبادل ہے اور برتن میں رہنے کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے۔ آپ ڈھائی ماہ بعد پہلی فصل کاٹیں گے، لیکن اس دوران سبز اور نرم پتے کاٹ لیں۔ اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں یہ جم نہ ہو تو سردیوں میں بھی گوبھی پیدا ہوتی رہے گی۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے ان برتنوں والی سبزیوں میں سے کسی ایک کو اگانے کی کوشش کی ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
آپ کے باغ سے سبزیوں کو یکجا کرنے کے لیے عملی گائیڈ۔
باغبانی کو آسان بنانے کے لیے 23 ہوشیار نکات۔
