لہسن کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے لیے 5 مؤثر نکات۔
لہسن کھانا پکانے میں بہترین اور صحت کے لیے بہترین ہے۔ صرف، ہمیں ڈش کو ذائقہ دینے کے لیے بہت زیادہ مقدار کی ضرورت نہیں ہے۔
تو، آپ لہسن کو زیادہ دیر تک کیسے ذخیرہ کرتے ہیں تاکہ آپ اسے خراب نہ کریں؟
کیا آپ اسے زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے تجاویز تلاش کر رہے ہیں؟
خوش قسمتی سے، اسے برقرار رکھنے کے لیے دادی کی طرف سے 5 آسان چھوٹی تجاویز ہیں۔
1. اسے لٹکا دیں۔
لہسن کو ڈھیر ہونے سے نفرت ہے۔ اسے زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے ہوا کی ضرورت ہوتی ہے نہ کہ سڑنے کے لیے۔ یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ ہماری دادی نے اسے لٹایا!
سب سے بڑھ کر، اسے لاک اپ نہ کریں اور اسے ایسی جگہ لٹکا دیں جہاں وہ سانس لے سکے۔
2. لہسن کا خیال رکھیں
اپنے لہسن کا خیال رکھیں، کیونکہ یہ بہت نازک ہے، ظاہری شکل کے برعکس۔ اور سب سے بڑھ کر یہ کہ اس کو نقصان پہنچانے والی ضربوں سے بچیں۔
3. اسے فریج میں رکھیں
کیا آپ نے بہت زیادہ لہسن چھیل لیا ہے؟ اسے خراب نہ کریں اور بچا ہوا فریج میں رکھ دیں۔ آپ اسے اگلے چند دنوں میں استعمال کر سکیں گے۔
آپ اگلے چند دنوں میں دوبارہ کھانا پکانے کا ارادہ نہیں رکھتے: کیوں نہ اسے منجمد کریں؟
4. لائٹر استعمال کریں۔
لہسن کی ایک لونگ کو زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے لہسن کے سر کے چھوٹے بالوں کو لائٹر یا موم بتی سے جلا دیں۔
5. بلب کو ری سائیکل کریں۔
جب جراثیم ظاہر ہوتا ہے تو لہسن کا ذائقہ بدل جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ اور دوائی خصوصیات بھی کم ہو جاتی ہیں۔
اسے پھینک نہ دو! پھلی کو برتن میں یا زمین میں لگائیں۔ جلد ہی سبز تنوں کی نشوونما ہوگی۔ مثال کے طور پر اپنے آملیٹ کے لیے کٹے ہوئے ان تنوں کا استعمال کریں۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
لہسن کے چھلکوں کے 8 استعمال۔
لہسن کے صحت سے متعلق فوائد، تھوڑا سا معروف قدرتی علاج۔
