20 منٹ میں آسان اور تیار: جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھنے ہوئے آلو کی ترکیب۔
خاندان کے لیے ایک سادہ، سستا اور فوری کھانا پسند ہے؟
میں جڑی بوٹیوں اور پیرسمین پنیر کے ساتھ بھنے ہوئے آلو تجویز کرتا ہوں۔
یہ مکھن اور پنیر کے ساتھ تندور میں بھنے ہوئے آلو ہیں، خوشبو دار جڑی بوٹیوں، لہسن، پیپریکا کا مرکب...
اور میں آپ کو بتا سکتا ہوں، یہ مزیدار ہے!
یہ بھنے ہوئے آلو کی ترکیب جلدی سے میرے خاندان کی پسندیدہ سائیڈ ڈش بن گئی!
وجہ بہت سادہ ہے۔ یہ نسخہ بنانے کے لئے بہت آسان اور مزیدار ہے.
میرے لیے، یہ واقعی دنیا میں آلو کی بہترین ترکیب ہے۔
ان تصاویر پر ایک نظر ڈالیں۔ یہ آپ کو چاہتا ہے، ہے نا؟
اس ہدایت کے لئے، میں ہمیشہ چھوٹے آلو کا انتخاب کرتا ہوں. وہ ان بھنے ہوئے آلو بنانے کے لیے بہترین ہیں۔
جیسا کہ وہ سائز میں چھوٹے ہیں، وہ جلدی پکاتے ہیں: رات کا کھانا تیار کرنے کے لیے 20 منٹ کافی ہیں۔
اگلی بار جب آپ مقامی گروسری سٹور پر خریداری کر رہے ہوں تو بس وہ سب سے چھوٹا آلو چنیں جو آپ کو مل سکیں۔
اس کے بعد، صرف آلو کو ایک پین میں، چولہے پر، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے آمیزے کے ساتھ پکائیں: اوریگانو، تلسی، روزیری، تھائم۔
پھر، اب وقت آگیا ہے کہ دل کھول کر انہیں پرمیسن سے ڈھانپیں۔ پین کو تندور میں رکھنا باقی ہے۔ اسے 15 منٹ تک بھوننے دیں۔ اسے مزید بہتر بنانے کے لیے، اوپر مکھن کے چھوٹے کیوبز رکھیں۔
انہیں پگھلنے دیں اور آپ کے پاس بہترین تندور میں بھنے ہوئے آلو ہوں گے جو آپ نے گھر میں کبھی بنائے ہیں!
اجزاء
3 لوگوں کے لیے - تیاری: 5 منٹ - کھانا پکانے: 30 منٹ - مکمل وقت : 20 منٹ
- 500 گرام چھوٹے آلو
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- 2 کٹے ہوئے لہسن کے لونگ
- ان خوشبودار جڑی بوٹیوں میں سے ہر ایک کا 1/4 چائے کا چمچ: اوریگانو، تلسی، روزیری، تھائم، بابا
- ¼ چائے کا چمچ نمک (ذائقہ کے مطابق کم یا زیادہ)
- 2 چٹکی پیپریکا
- 140 گرام کٹے ہوئے پرمیسن
- 1 چائے کا چمچ کٹا ہوا اجمودا
- 30 گرام بغیر نمکین مکھن، چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
کس طرح کرنا ہے
1. اپنے اوون کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ چھوٹے آلو کو صاف اور کللا کریں۔ انہیں خشک کریں اور آدھے حصے میں کاٹ دیں۔
2. ایک تندور سے محفوظ پین کو گرم کریں (ترجیحی طور پر کاسٹ آئرن) اور زیتون کے تیل میں ڈالیں۔
3. آلو شامل کریں اور انہیں پکنے دیں جب تک کہ وہ سطح پر کرکرا نظر نہ آئیں۔
4. آلو کو پکائیں، انہیں بار بار پھیریں، یہاں تک کہ ان کی کھالیں سنہری بھوری ہوجائیں۔
5. جگہ بنانے کے لیے سیب کو پین کے ایک کونے میں دھکیل دیں۔ اس میں لہسن ڈال کر بھونیں۔ جڑی بوٹیوں کا مرکب، نمک اور پیپریکا شامل کریں۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے ملانے کے لیے ہلائیں۔
6. آنچ بند کر دیں اور آلو کو پارسلے اور پارسلے کے ساتھ چھڑک دیں۔
7. پین کو تندور میں منتقل کریں اور آلو کو 15 منٹ تک بھونیں۔
8. ڈش کے اوپر کیوب میں کٹے ہوئے مکھن کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔
نتائج
آپ جائیں، جڑی بوٹیوں اور پرمیسن پنیر کے ساتھ آپ کے بھنے ہوئے آلو پہلے ہی چکھنے کے لیے تیار ہیں :-)
جو کچھ باقی ہے وہ فوری طور پر ان کی خدمت کرنا ہے تاکہ پورا خاندان اس سے لطف اندوز ہو!
یاد رکھیں کہ بچے کے آلو اس ترکیب کے لیے بہترین ہیں۔ اگر آپ کے پاس بڑے آلو ہیں تو انہیں تندور میں 20 منٹ تک لمبا بھونیں۔
آپ اپنے آلو کو براہ راست تندور میں بھی پکا سکتے ہیں۔
ایسا کرنے کے لیے آلو کے ساتھ زیتون کا تیل، لہسن، آلو، ہربل مکسچر، نمک اور پیپریکا ملا دیں۔ پھر بقیہ مراحل پر عمل کریں اور اپنے آلو کو پیپریکا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ 20 منٹ تک بھونیں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ اطالوی طرز کے بھنے ہوئے آلو کی ترکیب آزمائی ہے؟ اگر آپ کو یہ پسند آیا تو ہمیں کمنٹس میں بتائیں۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
20 منٹ میں آسان اور تیار: لہسن اور شہد کے ساتھ کیکڑے کی مزیدار ترکیب۔
ناریل کے دودھ میں چکن کری بنانے کا آسان نسخہ۔
