10 پھل اور سبزیاں جو کیڑے مار ادویات سے سب سے زیادہ آلودہ ہیں۔
وزارت صحت ہمیں روزانہ 5 پھل اور سبزیاں کھانے کی تاکید کرتی ہے۔
تشویش کی بات یہ ہے کہ اچھا کام کرنے کی خواہش میں، ہم کیڑے مار ادویات سے لدی مصنوعات بھی کھاتے ہیں۔
اگر ممکن ہو تو زراعت سے نامیاتی مصنوعات کے انتخاب کے بارے میں ہم کبھی بھی کافی نہیں کہہ سکتے۔ مقامی اور استدلال.
مزید واضح طور پر دیکھنے کے لیے، ہم نے اس افسوسناک فہرست کا پتہ لگانے کے لیے یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) کے مطالعے کا جائزہ لیا۔
درحقیقت، ہر سال، وہ 70,000 کھانے کی چیزوں کا مطالعہ کرتے ہیں تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا ان میں کیڑے مار ادویات موجود ہیں یا نہیں۔
اور اس سے کم نہیں۔ 338 کیڑے مار ادویات جو ہمارے کھانے میں پائے جاتے ہیں۔ یم!
یہ مصنوعات ہمارے اعصابی اور ہارمونل نظام پر نقصان دہ اثرات مرتب کرتی ہیں، پھیپھڑوں اور جلد میں جلن پیدا کرتی ہیں اور خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سرطان پیدا کرتی ہیں۔
یہاں 10 پھلوں اور سبزیوں کی فہرست ہے جو کیڑے مار ادویات سے سب سے زیادہ آلودہ ہیں۔ ان کی درجہ بندی کم سے کم آلودہ سے زیادہ آلودہ تک کی جاتی ہے۔ دیکھو:
10. آلو
جراثیم کش ادویات، فنگسائڈز، کیڑے مار ادویات، کیڑے مار ادویات... روزمرہ کی کھپت اور سستی مصنوعات کی فہرست طویل ہے۔ تاہم، یہ ان سبزیوں میں سے ایک ہے جس میں سب سے زیادہ کیڑے مار ادویات شامل ہیں۔
9. کالی مرچ
اتوار کے تمام باغبان جانتے ہیں کہ کالی مرچ باغ کے تمام کیڑوں کی ملاقات کی جگہ ہے۔ تو، بڑے پیمانے پر پروڈکشن کے لیے، ہم کیا کرتے ہیں؟ ہم موت کا علاج کرتے ہیں! تجارت میں کالی مرچ کا 2/3 اہم کیڑے مار ادویات کی باقیات پر مشتمل ہے۔ سے بچنے کے لئے!
8. ٹماٹر
آئیے ہسپانوی ٹماٹروں سے شروع کریں اور ڈریں: کاربینڈازم، کلوروتھالونیل، آئیپروڈیون یا یہاں تک کہ پروسیمیڈون۔ یہ وہی ہے جو وہاں اکثر پایا جاتا ہے۔ کیا ہم آپ کو نامیاتی کاشتکاری سے فرانسیسی ٹماٹروں کو پسند کرنے کے لیے بتائیں؟
7. اجوائن
اجوائن میں 60 سے کم مختلف کیڑے مار ادویات کی باقیات نہیں ہوں گی۔ ایسی سبزی کے لیے برا نہیں جو صحت مند اور کم کیلوریز والی غذا کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ اسے اپنی خریداری کی فہرست سے ہٹا دیں یا اسے نامیاتی خریدیں۔
6. انگور
آہ، انگور! جب آپ شراب اگانے والے علاقوں کے باشندوں کی صحت کے مسائل جانتے ہیں، تو انگور کے باغات کے ملازمین کا تذکرہ نہ کریں، (ہر قسم کے کینسر، دمہ اور دیگر سانس کے مسائل، جلی ہوئی جلد، بانجھ پن وغیرہ)۔ اپنے آپ کو دیکھ بھال کرنے کے لئے خاص طور پر ہوشیار ہونا. شک ہے کہ انگور کیڑے مار ادویات سے بھرا ہوا ہے. مطالعے کے مطابق، 80 فیصد سے زیادہ پیداوار آلودہ ہے۔ کیڑے مار ادویات پھل کی جلد پر مرکوز ہوتی ہیں اور چونکہ اس کا چھلکا نہیں نکلتا اس لیے یہ خاصا خطرناک ہے۔ نامیاتی شراب خریدنے کے لئے بھی یاد رکھیں، یہ زیادہ ہوشیار ہے.
5. ناشپاتی
مطالعات کے مطابق، ناشپاتی میں کیڑے مار ادویات میں گزشتہ 5 سالوں میں کافی اضافہ ہوا ہے۔ 2010 میں، ناشپاتی پر صرف زہریلی مصنوعات کے نشانات پائے گئے۔ 2015 میں، ناشپاتی پر کم از کم 5 یا 6 مختلف فنگسائڈز یا کیڑے مار ادویات موجود نہیں تھیں۔
4. سیب
یہ فرانس میں سب سے زیادہ پروسیس شدہ پھلوں میں سے ایک ہے۔ یہ کہنا ضروری ہے کہ سیب پر خاص طور پر کیڑے اور کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔ حل ؟ کیڑے مار ادویات کا ایک دھماکہ خیز کاک ٹیل۔ کیا آپ نے کبھی سیب پیدا کرنے والے بڑے علاقے لیموزین میں موت کے مثلث کے بارے میں سنا ہے؟ علاج کے دوران ہوا میں کیڑے مار دوائیں اتنی زیادہ ہوتی ہیں کہ ڈاکٹر بچوں کو باہر نہ جانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ انہوں نے خاص طور پر بیماریوں میں خاص طور پر اعصابی اضافہ دیکھا۔ عجیب، ہے نا؟
3. آڑو اور نیکٹیرین
سیب کی طرح، آڑو اور نیکٹیرین ایک ہی علاج سے گزرتے ہیں۔ مطالعہ کیے گئے تمام نمونوں میں سے، 73% یورپی معیارات کی تجویز کردہ حد سے تجاوز کر گئے۔
2. پالک
پیداوار کے لحاظ سے 7 اور 16 کے درمیان مختلف نقصان دہ مصنوعات ہیں، خاص طور پر ایک طاقتور نیوروٹوکسینٹ: پرمیتھرین۔ تاہم یہ آئرن سے بھرپور سبزیوں میں سے ایک ہے، جو اچھی صحت کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ لہذا اگر آپ کر سکتے ہیں، نامیاتی جائیں!
1. اسٹرابیری
اور فاتح ہے ..... اسٹرابیری! جانچے گئے نمونوں میں ان میں اوسطاً 7 سے زیادہ کیڑے مار ادویات شامل ہیں۔ اسٹرابیری کو کیڑے مار ادویات کے لیے سب سے زیادہ قابل رسائی پھل کہا جاتا ہے اور انہیں چننے اور اچھی طرح دھونے کے بعد بھی محفوظ رکھا جاتا ہے۔ اس لذیذ پھل پر چلیں :-(
سب سے کم آلودہ پھل اور سبزیاں کون سے ہیں؟
1. پیاز
2. وکیل
3. لیکن میٹھا
4. گوبھی
5. بروکولی
6. موصلی سفید
7. مٹر
8. کیوی
9. گوبھی
10. اوبرگائن
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
پھلوں اور سبزیوں سے کیڑے مار ادویات کو آسانی سے کیسے نکالا جائے۔
فرانسیسی سیب کیڑے مار ادویات کے ساتھ زہر آلود ہیں: جسٹس گرینپیس کی وجہ بتاتے ہیں۔
