لہسن خریدنے کی اب ضرورت نہیں! گھر میں اس کا لامحدود اسٹاک کیسے بڑھایا جائے یہ یہاں ہے۔
لہسن شاید سب سے زیادہ فائدہ مند غذاؤں میں سے ایک ہے۔
اگر آپ مجھ پر یقین نہیں کرتے ہیں، تو میرا مشورہ ہے کہ آپ یہاں ہمارے مضمون پر ایک نظر ڈالیں۔
اس حقیقت کا تذکرہ نہ کرنا کہ لہسن کسی بھی ترکیب کے ذائقے کے لیے ضروری ہے۔
تو اسے واپس خریدنے کے بغیر اپنے باغ میں آسانی سے اگانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟
پریشان نہ ہوں، آپ دیکھیں گے، یہ آسان ہے!
ہر بلب جو آپ لگانے جا رہے ہیں۔ ضرب کرے گا اور لہسن کے 3 یا 4 نئے لونگ دے گا۔. دیکھو:
کس طرح کرنا ہے
1. بیج کی مٹی سے بھرا ہوا برتن تیار کریں، ترجیحا نکاسی کے ساتھ ایک برتن۔
2. لہسن کے تازہ سروں کا انتخاب کریں۔
3. پھلیوں کو الگ کریں، محتاط رہیں کہ ان کی بنیاد کو نقصان نہ پہنچے۔
4. ہر پھلی کو کچھ انچ کی مٹی کے نیچے نوکیلی طرف رکھ کر دفن کریں۔
5. انہیں تقریباً 10 سینٹی میٹر الگ کریں۔
6. برتن کی مٹی کو نم رکھیں لیکن کبھی بھیگی نہ کریں کیونکہ لہسن کو زیادہ پانی کی ضرورت نہیں ہوتی۔
7. لہسن کو تھوڑا سا بڑھنے دیں، لیکن پھولوں کو باقاعدگی سے کاٹنا یاد رکھیں تاکہ تمام ذائقہ بلب میں برقرار رہے۔
8. ایک بار جب آپ کے پودے کے 5 یا 6 پتے پیلے ہو جائیں اور مرنا شروع ہو جائیں، لہسن کٹائی کے لیے تیار ہے۔
9. لہسن کو ایک ہفتے کے لیے ٹھنڈی، خشک جگہ، جیسے گیراج میں خشک کریں۔
نتائج
اور وہاں تم جاؤ! آپ نے گھر میں آسانی سے لہسن اگایا :-)
اس سے بھی زیادہ خریدنے کی ضرورت ہے! آسان، ہے نا؟
جان لیں کہ لہسن لگانے کا بہترین وقت ابتدائی موسم بہار یا خزاں ہے۔
لہسن کو اگانے کے لیے تقریباً 8-10 ماہ درکار ہوتے ہیں۔
لہسن کے چھوٹے سبز تنوں کو نہ پھینکیں۔ انہیں چائیوز کی طرح کھایا جاتا ہے، یا مثال کے طور پر سوپ یا کاٹیج پنیر کے ذائقہ کے لیے۔
ایک بار کٹائی کے بعد، لہسن کو ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ کریں.
لہسن کے کیا فائدے ہیں؟
جیسا کہ ہم نے آپ کو تعارف میں بتایا ہے کہ لہسن کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔
لہسن وٹامن بی 6 اور سی، سیلینیم، مینگنیج، کیلشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، فی سرونگ صرف 42 کیلوریز کے ساتھ اس میں کیلوریز کم ہیں۔
یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ اسے باقاعدگی سے کھانے سے 63% زکام اور 63% زکام سے بچا جا سکتا ہے۔
یہ دل کے مسائل کے خطرے کو محدود کرکے اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرکے دل کے لیے بھی بہترین ہے۔
ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے بھی یہی بات ہے: اسے باقاعدگی سے کھانا فائدہ مند ہوگا۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے گھر میں لہسن اگانے کی کوشش کی ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
اگر آپ 7 دن تک خالی پیٹ لہسن اور شہد کھاتے ہیں تو آپ کے جسم میں ایسا ہوتا ہے۔
لہسن کے 13 حیرت انگیز استعمال جن کے بارے میں آپ نہیں جانتے تھے۔
