گھریلو پینکیکس کے لیے انتہائی آسان نسخہ۔
کیا آپ پینکیکس جانتے ہیں؟
یہ موٹے، بناوٹ والے پینکیکس نرم اور ہلکا ?
میں نے انہیں پہلی بار اپنے خاندان کے ساتھ کینیڈا کے سفر کے دوران دریافت کیا!
مزید یہ کہ یہ ایک کینیڈین دوست تھی جس نے مجھے یہ نسخہ دیا تھا، وہی جو اس کی ماں نے اسے دیا تھا، اور اس سے پہلے اس کی دادی نے...
یہ نسخہ ہے۔ اتنا آسان کہ گھر میں پینکیکس تیار کرنا ایک حقیقی بن جاتا ہے۔ بچوں کا کھیل !
روایتی طور پر ناشتے میں پیش کیا جاتا ہے، پینکیکس آپ کے پورے خاندان کو خوش کرے گا، اس بات کی ضمانت!
یہ نسخہ بنانا بہت آسان ہے، یہاں تک کہ آپ کے پاس اسے ہفتے کے دوران بنانے کا وقت ملے گا!
لینے کے لیے تیار ہیں۔ کینیڈا کا ناشتہ ? آئیے مزیدار گھریلو پینکیک کی ترکیب کے لیے چلتے ہیں۔ دیکھو:
6 gourmets کے لئے اجزاء
- 190 گرام تمام مقصدی آٹا
- 3.5 چائے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
- ونیلا نچوڑ کا 1 چائے کا چمچ
- 1 انڈا
- پگھلا ہوا مکھن 3 چائے کے چمچ
- 300 ملی لیٹر دودھ
تمہیں کیا چاہیے
- ایک بڑا مکسنگ کٹورا
- مکھن کو پگھلانے کے لیے ایک چھوٹا ساس پین
- ایک پین، ترجیحا ایک اچھا کاسٹ آئرن پین
مرحلہ نمبر 1
آٹے اور بیکنگ پاؤڈر کو چھلنی میں سے گزریں۔ اگر آپ ایک وقت میں ایک ساخت کے ساتھ پینکیکس چاہتے ہیں تو اس قدم کو مت چھوڑیں۔ ہلکا اور نرم.
دوسرا مرحلہ
آٹے کے بیچ میں ایک کنواں بنائیں اور اندر سے ایک انڈا توڑ دیں۔
مرحلہ 3
ایک چھوٹے ساس پین میں مکھن کو پگھلا دیں۔ خیال رکھیں کہ مکھن نہ جلے اور اسے بلبلا ہونے دیں۔
مرحلہ 4
سوس پین میں پگھلے ہوئے مکھن میں دودھ اور ونیلا کا عرق شامل کریں اور مکس کریں۔
مرحلہ 5
ہلچل کا استعمال کرتے ہوئے، انڈے کے ساتھ دودھ اور پگھلا ہوا مکھن کا مکسچر شامل کریں۔ بمشکل مائع آٹا حاصل کرنے کا راز؟ آٹے کو مائع مکسچر میں ایک ساتھ نہ ڈالیں۔ اس کے بجائے، آٹے کو ہلکے سے ہلکا ہلکا کریں۔
مرحلہ 6
تقریباً 1 چائے کا چمچ مکھن کے ساتھ پین کو پہلے سے گرم کریں۔ ایک بار جب پین گرم ہو جائے تو، آٹا کی 1 خوراک (تقریبا 6 cl) ڈالیں اور اسے گول شکل میں شکل دیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ اگر آپ کا پینکیک بالکل سرکلر نہیں ہے، یہ گھر کی خوبصورتی ہے!
مرحلہ 7
اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ پینکیک کے نیچے کا حصہ بھورا نہ ہو جائے اس سے پہلے کہ اسے اسپاتولا سے الٹ دیں۔ جب آٹا تھوڑا سا اوپر آجائے اور ہوا کے چھوٹے بلبلے اوپر نمودار ہوں تو پینکیک موڑنے کے لیے تیار ہے۔
نتائج
آپ جائیں، آپ کے گھریلو پینکیکس چکھنے کے لیے پہلے ہی تیار ہیں :-)
روایتی طور پر، پینکیکس کو تازہ پھلوں سے سجا کر پیش کیا جاتا ہے، جیسے اسٹرابیری یا بلو بیری۔
گھر میں، ہم ہر پینکیک کے درمیان نمکین مکھن کی ایک چھوٹی نوب ڈالتے ہیں جب ہم ان کو اسٹیک کرتے ہیں۔
پینکیکس کو ہر طرح سے کھایا جا سکتا ہے، نئی ترکیب آزمانے سے نہ گھبرائیں۔ مثال کے طور پر، شہد یا میپل کے شربت کے ساتھ سینکا ہوا سیب کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، وہ صرف مرنے کے لیے ہیں۔
تحفظ
انہیں ہفتے کے دنوں میں آسانی سے بنانے کے لیے، آپ آٹے کو رات بھر فریج میں رکھ سکتے ہیں۔
اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا دودھ شامل کریں تاکہ آپ کا آٹا اس کی خصوصیت "بمشکل" مائع ساخت کو برقرار رکھے۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ گھریلو پینکیک نسخہ آزمایا ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
پینکیکس کو پوری جگہ پر رکھے بغیر بنانے کی چال۔
آخر میں ایک آسان پینکیک آٹا بنانے کی ترکیب۔
