Beaujolais Nouveau آرہا ہے: اس کا انتخاب کیسے کریں اور اس سے لطف اٹھائیں!
1951 کے بعد سے ہر سال، نومبر کی تیسری جمعرات کو، ہماری میز پر ایک بہت ہی منتظر اور مائشٹھیت مہمان آتا ہے: Beaujolais Nouveau!
آخری فصل کی اس شراب نے اس کے بارے میں بات ختم نہیں کی ہے۔ یہاں کچھ نکات ہیں جو آپ کو اس کا انتخاب کرنے اور اسے اچھی طرح سے چکھنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔
فرانس بھر میں بہت سے بارز اور بسٹرو کے ذریعہ منایا جاتا ہے، اس کی گھر آمد خاص طور پر پرتپاک استقبال کی مستحق ہے!
شراب کے تاجروں اور پروڈیوسر کے درمیان فرق کریں۔
- ایک تاجر سے: اس نے کئی پروڈیوسروں سے آنے والی شرابیں واپس خریدی ہوں گی۔ یہ شرابیں، عام طور پر، بری حیرت کے بغیر نتیجہ پیش کرتی ہیں، کافی ″معیاری″.
ایک ″ N″ یا لفظ ″ Négociant″ کو پھر اوور کیپنگ کیپ پر نشان زد کیا جائے گا۔
- ایک پروڈیوسر سے: اس کے بعد یہ ایک ونٹیج ہو جائے گا مضبوط ٹونز.
اوور کیپنگ کیپ پر ایک ″R″ یا لفظ ″Récoltant″ لکھا ہوا ہے۔
دو نام: ″ Beaujolais Nouveau″ یا ″ Beaujolais Villages Nouveau″
"Beaujolais Nouveau": پھولوں اور پھل دار نوٹوں کی خصوصیت۔ 11-12 ° پر پیش کیا جاتا ہے، یہ آپ کے aperitifs اور شروع کرنے والوں کے ساتھ بہترین ہے۔
″Beaujolais دیہات نئی″: عام طور پر زیادہ محدود پیداوار سے اور اکثر بہتر ہوتا ہے۔ اس کے سرخ پھلوں کی خوشبو آپ کے ٹھنڈے گوشت اور مرغی کو چکھنے کے لیے بہت پسند کی جاتی ہے۔
فروخت کی قیمت پر توجہ دینا!
اگر میں ایک خریدنا یقینی بنانا چاہتا ہوں۔ معیار کی بوتل، میں 5 € سے نیچے جانے سے گریز کرتا ہوں کیونکہ معیار وہاں نہیں ہوسکتا ہے۔
تاہم، کچھ پروڈیوسر اکثر بہت پرکشش قیمتوں پر معیاری شراب پیش کرتے ہیں۔
اسے اچھی طرح سے کیسے چکھیں؟
اسے کچھ نہیں ڈراتا! یہ آپ کے ساتھ بھی اچھا رہے گا۔ ٹھنڈا گوشت، کہ آپ کی مسالیدار پکوان یا پولٹریtartare Pisces اور سمندری خوراک !
یہ سب ذاتی ذائقہ کے بارے میں ہے۔ اسے ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔ (مثالی طور پر 12 ° C)، اس کے جامنی رنگ کے لباس کے سرخ رنگ کی تعریف کریں، اور اس کا مزہ چکھیں۔ چھوٹے گھونٹ تاکہ اس کی تمام مہکیں آپ کے تالو پر ظاہر ہوں۔ Beaujolais Nouveau؟ اسے لائک شیئر کرنا ہے۔ اچھے مزاج !
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
ریڈ وائن کے 8 سائنسی طور پر ثابت شدہ صحت کے فوائد۔
بچ جانے والی سرخ شراب کا کیا کریں؟ ایک اوریجنل ٹِپ۔
