پیاز کو مہینوں تک تازہ رکھنے کا ناقابل یقین ٹوٹکہ!
اگر آپ ان کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں، تو پیاز تیزی سے سڑ جاتے ہیں اور اگتے ہیں۔
نتیجہ، ہم انہیں پھینکنے پر مجبور ہیں۔ یہ ایک شرم کی بات ہے اور یہ کسی بھی چیز کے لئے ضائع نہیں ہے۔
خوش قسمتی سے، انہیں زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے ایک حیرت انگیز اور آسان چال ہے۔
چال یہ ہے کہ انہیں تازہ رکھنے کے لیے سوراخ والے بیگ میں رکھیں:
کس طرح کرنا ہے
1. مثال کے طور پر اس طرح کے کرافٹ پیپر بیگ خریدیں۔
2. ایک سوراخ کارٹون کے ساتھ تھیلے میں سوراخ بنائیں. اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو آپ یہاں ایک تلاش کر سکتے ہیں۔
وقت بچانے اور ایک ہی وقت میں کئی سوراخ کرنے کے لیے، بیگ کو تہائی میں فولڈ کریں اور سوراخ کی دو قطاریں بنائیں، جیسا کہ ذیل میں:
3. تھیلے کو آدھے راستے پر بھریں تاکہ پیاز کے پاس کافی جگہ ہو، بیگ کے اوپری حصے کو جوڑیں اور اسے کاغذی کلپ سے بند کر کے رکھیں۔
4. اپنے تھیلوں کو کچن کے دراز میں یا الماری کے شیلف پر رکھیں، انہیں باہر رکھیں تاکہ وہ زیادہ تنگ نہ ہوں۔ ہوا بیگ کے ارد گرد گردش کرنے کے قابل ہونا چاہئے.
نتائج
اور آپ کے پاس یہ موجود ہے، تحفظ کا یہ طریقہ آپ کو پیاز کی کٹائی کے بعد یا بازار سے خریدنے کے بعد بغیر کسی پریشانی کے 3 ماہ تک رکھنے کی اجازت دیتا ہے :-)
تم مجھ پر یقین نہیں کرتے ؟ ہوادار کاغذ کے تھیلے میں 3 ماہ تک ذخیرہ کرنے کے بعد باغ سے پیاز کا سر یہاں ہے۔ برا نہیں ہے، ہے نا؟
یہ چال نئے پیاز، میٹھی Cévennes پیاز، سفید، پیلے یا سرخ پیاز کے لیے کام کرتی ہے۔ اور یہ چھلکے اور لہسن کے تحفظ کے لیے بھی کام کرتا ہے۔
پیاز، چھلکے اور لہسن کے تھیلوں کے درمیان اپنا راستہ تلاش کرنے کے لیے، آپ مارکر سے لکھ سکتے ہیں کہ بیگ کے اوپر کیا ہے۔
بلاشبہ، کرافٹ پیپر بیگز کو تبدیل کرنے کی ضرورت سے پہلے کئی بار استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اضافی تجاویز
- پیاز کو ایک جگہ پر رکھ دیں۔ جتنا ممکن ہو اندھیرا، روشنی سے محفوظ.
کے درجہ حرارت پر انہیں ذخیرہ کریں۔ 18 سے 20 ° زیادہ سے زیادہ. اگر آپ کے پاس ٹھنڈا تہھانے ہے، تو یہ مثالی ہے۔
- پیاز فریج میں نہیں رکھنا چاہئے بہت لمبا کیونکہ ٹھنڈ انہیں نرم کر دیتی ہے اور اس کے علاوہ، ان سے دیگر کھانوں میں بدبو آئے گی۔
- پیاز، چھلکے اور لہسن کو کبھی نہ ڈالیں۔ ایک پلاسٹک بیگ میں کیونکہ ہوا گردش نہیں کرتی ہے اور یہ انکرن اور سڑنے کو تیز کرتا ہے۔
- کبھی بھی ذخیرہ نہ کریں۔ ایک طرف آلو کے ساتھ پیاز. یہ دونوں گیس پیدا کرتے ہیں جو ان کے زوال کو تیز کرتی ہے۔
- پیاز کو کاغذ کے تھیلوں میں ڈالنے سے پہلے چیک کرلیں کہ وہ تو نہیں ہیں۔ پہلے ہی خراب نہیں ہوا، خاص طور پر اگر آپ انہیں میش میں خریدتے ہیں۔ اگر ایسا ہے تو، انہیں فوری طور پر استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ یہ دوسروں کو متاثر ہونے سے بچائے گا۔
--.ترجیح دینا n بڑے سائز کے کاغذ کے تھیلے، کیونکہ ہوا کا حجم اس طرح زیادہ ہے۔ ایک بڑے بیگ میں پیاز کی تھوڑی سی مقدار مثالی ہے۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
پیاز کی جلد کے 7 استعمال۔
آلو کو انکرن ہونے سے روکنے کا فول پروف ٹوٹکہ۔
