متوازن اور سستے کھانے کے لیے میری فیملی گریٹن کی ترکیب۔
کیا آپ اپنے خاندان کو خوش کرنے کے لیے ایک سادہ اور کم خرچ نسخہ تلاش کر رہے ہیں؟
یہاں ایک سنگل ڈش گریٹن ہے۔ یہ متوازن اور تیار کرنا آسان ہے۔
اس کے علاوہ، یہ مزیدار ہے اور کئی طریقوں سے رد کیا جا سکتا ہے!
مجھے یقین ہے کہ آپ اسے اپنائیں گے۔
4 افراد کے لیے اجزاء
- 5 سے 6 زچینی۔
- 200 جی کٹے ہوئے ہیم
- 180 گرام چاول
- بھاری یا نیم موٹی کریم کے 2 کھانے کے چمچ
- grated Gruyere
کس طرح کرنا ہے
1. میں زیتون کا تیل اونچی طرف والے پین کے نچلے حصے میں ڈالتا ہوں، اور میں اپنی چھلکی ہوئی زچینی کو چھوٹے ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں ڈبوتا ہوں۔
2. میں انہیں فوراً نمک دیتا ہوں اور فوراً چاول ڈال دیتا ہوں۔
زچینی کھانا پکا کر اپنا پانی لوٹاتی ہے (نمک کی بدولت)، اور اسی وقت چاول پکاتی ہے۔
3. جب چاول پک جاتے ہیں تو میں نکال لیتا ہوں۔
4. ایک گریٹن ڈش میں پھر میں زچینی اور چاول کو کٹے ہوئے ہیم کے ساتھ ملا دیتا ہوں۔
5. میں 2 اچھے کھانے کے چمچ بھاری یا نیم موٹی کریم تقسیم کرتا ہوں، اس پر منحصر ہے کہ میرے پاس فریج میں کیا ہے۔
6. میں کالی مرچ، میں مکس.
7. پھر میں اس سب کو گرے ہوئے Gruyere سے ڈھانپ دیتا ہوں تاکہ یہ بھورا ہو جائے۔
کھانا پکانے
تندور پر منحصر ہے، کھانا پکانے کے لیے 180 ° یا 200 ° پر 20 سے 30 منٹ تک رہنے دیں۔
گھر میں، ہم اسے "Lisa's gratin" کہتے ہیں (یہ میری بیٹی کا پہلا نام ہے)۔
کیونکہ شروع میں، مجھے بغیر ہیم کے نسخہ دیا گیا تھا، اور جب وہ 4 سال کی تھی، تو میری بیٹی نے مجھے بتایا کہ ایک نشاستہ، ایک سبزی ہے... اور یہ کہ ہم متوازن کھانا بنانے کے لیے اس میں ہیم ڈال سکتے ہیں۔ !
اکثر، میں اس کے ساتھ سبز سلاد بناتا ہوں...
نوٹ کرنا
موسم خزاں اور سردیوں میں، اس گریٹن کو منجمد زچینی کے ساتھ تیار کریں۔ یا موسمی سبزیاں کھانے کے لیے زچینی کو گوبھی سے بدل دیں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے یہ خاندانی اور کفایتی gratin نسخہ بنایا ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں کہ کیا یہ کارآمد تھا۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
واقعی ایک اقتصادی نسخہ: گوبھی گریٹن کے ساتھ لارڈنز۔
پالک پاستا گریٹن: سستی متوازن ڈش۔
