آپ کے باغ سے سبزیوں کو یکجا کرنے کے لیے عملی گائیڈ۔
بس بہار کا آغاز ہے۔
اس کے باوجود بہت سے لوگ اس موسم کی پکار کو ہوا میں محسوس کرنے لگے ہیں۔
برف پگھل رہی ہے، پرندے سردیوں کی جلاوطنی سے واپس آ رہے ہیں، اور شوقین باغبان جلد ہی اپنے باغ میں بیج بونا شروع کر دیں گے۔
اپنی سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی صحت اور جیورنبل کو یقینی بنانے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ ان کے چاروں طرف ایسے پودوں سے گھیر لیا جائے جو ان کے تکمیلی ہوں۔
یہ تکنیک اچھی طرح سے مشہور ہے: اسے ساتھی پودے لگانا کہا جاتا ہے۔
اصول یہ ہے کہ ہر پودے کو اہم غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، اور وہ غذائی اجزاء کو بھی خارج کرتا ہے جو دوسرے جانداروں کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔
جب آپ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں چھوٹی، صاف ستھرا قطاروں میں لگاتے ہیں، تو ان کے پھلنے پھولنے کا امکان بہت کم ہوتا ہے۔
کیوں؟ کیونکہ وہ کیڑوں کے حملوں کے سامنے الگ تھلگ اور بے بس ہیں، مثال کے طور پر۔
جبکہ اگر آپ انہیں "دوستوں" کے ساتھ ملا کر لگائیں گے تو ان کی صحت اور نشوونما اس کے ساتھیوں سے بڑھے گی۔
"تین بہنوں" کی مثال
صحبت کی سب سے مشہور مثال کو کہا جاتا ہے: "تین بہنیں"۔ وہ کون ہیں؟ دی مکئی، چڑھنے والی پھلیاں اور اسکواش :
- مکئی زیادہ اگتی ہے۔ یہ ایک قسم کے قدرتی ٹریلس کے ساتھ چڑھنے والی پھلیاں فراہم کرتا ہے۔
- پھلیاں، دوسری طرف، مکئی کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہیں، کیونکہ مکئی کی جڑیں بہت کم ہوتی ہیں۔
- اسکواش کے پتے پھلیاں اور مکئی کے لیے ایک قسم کا ملچ فراہم کرتے ہیں کیونکہ وہ نمی برقرار رکھتے ہیں۔
- پھلیاں مٹی میں نائٹروجن پیدا کرتی ہیں، جو مکئی اور اسکواش کو پسند کرتی ہیں۔ اسکواش کے پتے تیز ہوتے ہیں اور جانوروں کو پھلیاں اور مکئی چوری کرنے سے روکتے ہیں۔
یہ سب بہت اچھا ہے، ٹھیک ہے؟ کاش انسانی بہن بھائی بھی ایسا ہی کرتے...
کیا آپ جانتے ہیں کہ بہت سے پودے اس قسم کا سمبیوٹک تعلق قائم کرتے ہیں؟ اپنے باغ میں ان کی حوصلہ افزائی کرنے سے، آپ ڈرامائی نتائج دیکھیں گے۔
آپ کی سبزیاں صحت مند اور مزیدار ہوں گی۔ آپ کو اپنے باغ کو تباہ کرنے والے کیڑے کم ملیں گے۔
اس کے علاوہ، پودوں کے ان مختلف رنگوں اور ساخت کو لمبی، سخت، سیدھی قطاروں کی بجائے ایک دوسرے کے خلاف دیکھنا اچھا لگتا ہے۔
کس طرح کرنا ہے
آپ کو پہلے اس کا انتخاب کرنا ہوگا جو آپ اپنے باغ میں بونا چاہتے ہیں۔ پھر، دیکھیں کہ کون سے پودے آپ کے منتخب کردہ پودوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔
اگرچہ کچھ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں ایک ساتھ بہت اچھی طرح اگتی ہیں، دوسری ایک دوسرے کے لیے سراسر نقصان دہ ہو سکتی ہیں۔
اپنے پودے لگانے کی منصوبہ بندی کرتے وقت اس ساتھی فصل گائیڈ کا استعمال کریں۔
آپ اپنے باغ کی منصوبہ بندی کر سکتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہر پودا اپنے پڑوسیوں سے اچھی طرح جڑا ہوا ہے۔
یہاں ایک مختصر فہرست ہے۔ سب سے زیادہ عام پودوں میں سے بویا اور ان کے فائدہ مند اور نقصان دہ ساتھی:
1. تلسی
یہ ٹماٹر کے ساتھ بہت اچھا جاتا ہے. یہ ٹماٹر کے کیڑوں کو دور کرے گا اور ان کی نشوونما کو فروغ دے گا۔ یہ خاص طور پر اہم ہے کہ اسے گوبھی یا سنیپ پھلیاں کے قریب نہ اگائیں، کیونکہ یہ ان کی نشوونما کو کم کرے گا اور پیداوار کو کم کرے گا۔ وہ بابا کے ساتھ بھی اچھی طرح سے نہیں ملتا ہے۔
2. ڈل
یہ گوبھی، بروکولی اور دیگر صلیبیوں (جیسے برسلز انکرت) کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے۔ لیکن اسے سونف (جیسا کہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ ہائبرڈائز کرتے ہیں) اور گاجروں سے دور رکھیں۔
3. چائیوز
یہ ٹماٹر، گاجر اور یہاں تک کہ گلاب کے ساتھ اچھی طرح مل جاتا ہے۔
4. پھلیاں
وہ زیادہ تر پودوں کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں۔ لیکن وہ پیاز کے خاندان (پیاز، چائیوز، لہسن) یا چقندر سے نفرت کرتے ہیں۔
5. اجوائن
یہ ٹماٹر، پھلیاں اور گوبھی کے ساتھ اچھی طرح اگتا ہے۔ لیکن آپ اسے خربوزے، کھیرے یا اسکواش کے قریب نہیں لگا سکتے۔
6. روزمیری
گوبھی، پھلیاں اور گاجر کے قریب بہترین۔ لیکن اسے تلسی کے قریب مت لگائیں، ورنہ آپ کی روزمیری مر جائے گی۔
7. زچینی
یہ ٹماٹر، اسکواش، بیٹ، لیٹش اور پودینہ کے تمام خاندانوں کے ساتھ اچھی طرح مل جاتا ہے۔ لیکن اسے آلو سے دور رکھیں۔ وہ ایک دوسرے کو سڑنے کا سبب بنیں گے۔
8. بابا
تمام Brassicaceae (گوبھی کے خاندان) کے ساتھ ساتھ کھیرے اور پھلیاں کے ساتھ کامل۔ لیکن اسے پیاز کے قریب نہیں رکھنا چاہیے۔
9. مکمل گائیڈ
پہلے فیصلہ کریں کہ آپ کو کون سی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں زیادہ پسند ہیں۔ پھر دیکھیں کہ کیا وہ آپ کے علاقے میں ترقی کریں گے۔ آخر میں، اپنے پودوں کو جوڑنے کے لیے اس گائیڈ کو دیکھیں:
نوٹ کرنا
نوٹ لینا اور رکھنا ضروری ہے تاکہ آپ اپنے پودوں کی نشوونما کو ٹریک کر سکیں۔
یہ نوٹ خاص طور پر اگلے سال کے لیے اپنے باغ کی منصوبہ بندی کے لیے بھی ضروری ہیں۔
درحقیقت، فصلوں کو ہمیشہ ایک سال سے دوسرے سال تک گھومنا چاہیے۔ یہ غذائی اجزاء کے جذب کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے (اور اس وجہ سے پودوں کی صحت)۔
یاد رکھیں کہ کچھ پودوں کو ان کے "دشمنوں" کے قریب نہیں رکھا جا سکتا۔ لہذا انہیں مٹی میں نہیں رکھا جاسکتا جہاں یہ پودے پچھلے سال اگے تھے۔
جب تک کہ آپ کے پاس فوٹو گرافی کی بے مثال میموری نہ ہو اور یاد ہو کہ آپ نے کیا لگایا ہے اور کہاں لگایا ہے، نوٹ اور تصاویر لیں۔
اپنے آپ کو دستاویز کریں۔
اگر آپ صحبت، گھریلو خوراک کی پیداوار، یا پرما کلچر کے بارے میں مزید جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو یہاں کتابوں کی فہرست ہے۔
ان میں سے بہت سے آپ کی مقامی لائبریری میں دستیاب ہونے چاہئیں، یا آپ لنکس پر کلک کرکے انہیں آن لائن خرید سکتے ہیں، اور انہیں مستقل حوالہ کے لیے رکھ سکتے ہیں:
- Permaculture: شروع کرنے کے لیے گائیڈ
- عملی طور پر پرما کلچر: آپ کے باغ، آپ کے ماحول اور سیارے کے لیے!
- نامیاتی سبزیوں کے باغ میں ساتھی پودے: متعلقہ فصلوں کے لیے رہنما
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
باغبانی کو آسان بنانے کے لیے 23 ہوشیار نکات۔
اپنے باغ کو قدرتی اور مفت کیسے گھاس ڈالیں؟
