"اچار کا رس" استعمال کرنے کے 19 ذہین طریقے۔
بس، تم نے برتن میں آخری اچار کھا لیا ہے۔
آپ کے پاس صرف ایک جار بچا ہے جس میں کافی مقدار میں اچار میرینیڈ ہے۔
کیا اسے سنک میں پھینکنا شرم کی بات نہیں ہوگی، ٹھیک ہے؟! روکو! اسے استعمال کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔
ان میں سے بہت سارے ایسے ہیں کہ کوئی سوچتا ہے کہ "اچار کا جوس" خود کیوں نہیں بیچا جاتا!
اچار میرینیڈ کے 19 بہترین استعمال یہ ہیں:
1. خوراک کو محفوظ کرنا
اس اچار کو سخت ابلے ہوئے انڈے، پیاز یا لہسن کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کریں۔
یہ ان سبزیوں کے لیے بھی کام کرتا ہے جو اکثر ٹن میں فروخت ہوتی ہیں، جیسے آرٹچوک بوٹمز، ٹماٹر، سبز پھلیاں یا سلیفائی۔
2. گوشت کو نرم کرنا
اچار میرینیڈ ایک بہترین گوشت ٹینڈرائزر ہے۔
اسے میرینیٹ کرنے کے لیے استعمال کریں اور سور کا گوشت یا گائے کے گوشت کو چکھیں۔
3۔ آلو کو گارنش کرنے کے لیے
طاقت کے ساتھ، آلو بورنگ بن سکتے ہیں ... کھانا پکانے کے پانی میں اس میرینیڈ کی اچھی مقدار شامل کرکے انہیں سجائیں۔ اس سے آلو کو سرکہ کا ذائقہ ملے گا۔
اور یہ آلو کے سلاد کے لیے بھی بہت اچھا کام کرتا ہے۔
4. باربی کیو چٹنی کو ذائقہ دینے کے لیے
کیا آپ باربی کیو ساس کے پرستار ہیں؟
تو اس کے ذائقے کے لیے ایک کھانے کا چمچ اچار میرینیڈ شامل کرنے پر غور کریں!
5. اپنے پنیر پاستا کو روشن کرنے کے لیے
اس میرینیڈ کی بوندا باندی کو اپنے پنیر پاستا میں شامل کریں تاکہ ان کو روشن کریں۔
آپ دیکھیں گے، آپ کی پسندیدہ ترکیب بدل جائے گی!
6. گازپاچو میں سرکہ کو تبدیل کرنا
کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ گازپاچو میں سرکہ کی جگہ اچار میرینیڈ لے سکتے ہیں؟
اور یہ سب کچھ نہیں ہے: آپ کسی بھی ڈش میں سرکہ کو اس "اچار کے رس" سے بدل سکتے ہیں۔ ٹیسٹ لیں اور آپ دیکھیں گے!
7. اپنی مچھلی کو بڑھانے کے لیے
اگر آپ کی مچھلی یا سبزیوں کو پکانے کی ضرورت ہے، تو ان پر اس اچار کا تھوڑا سا چھڑکیں۔
8. ایک خونی مریم کو بڑھانے کے لئے
ایک کھانے کا چمچ اچار کے میرینیڈ کو بلڈی میری میں تھوڑا سا مسالہ ڈالیں۔
9. ہمس اور سوپ کو مسالا کرنے کے لیے
اپنے گھر کے بنے ہوئے ہمس کو تھوڑا سا بھرپور ذائقہ دیں۔
یہ سوپ کے لیے بھی کام کرتا ہے!
10. مچھلی کا شکار کرنا
کیا آپ مچھلی کا شکار کرنے کا آسان اور لذیذ طریقہ تلاش کر رہے ہیں؟
ایک بار پھر، پانی میں ملا ہوا میرینیڈ استعمال کریں اور ہر چیز کو گرم کریں۔
11. سنبرن کے لیے
یقین کریں یا نہیں، آپ اچار کے اچار سے سنبرن کو دور کر سکتے ہیں!
کچھ کو روئی کی گیند پر ڈالیں اور جلن کو دور کرنے کے لیے سنبرن پر تھپتھپائیں۔
12. کاک ٹیل بنانا
"اچار کا رس" کاک ٹیل آزمائیں۔ یہ ایک مذاق نہیں ہے، یہ واقعی موجود ہے!
نسخہ آسان ہے: شیکر میں برف ڈالیں۔ شیکر میں 6 cl ووڈکا اور 9 cl "اچار کا رس" ڈالیں۔ کئی بار ہلائیں اور مارٹینی گلاس میں ڈالیں۔ گلاس میں اچار ڈال کر سرو کریں۔
13. تانبے کے برتنوں کو صاف کرنا
اسفنج پر میرینیڈ ڈالیں اور اپنے تانبے کے پین کو چمکدار بنانے کے لیے رگڑیں۔
14. ماتمی لباس کو کنٹرول کرنا
اپنے باغ میں جڑی بوٹیوں کو اچار کے میرینیڈ سے پانی دیں تاکہ وہ قدرتی طور پر غائب ہو جائیں۔
اس رس میں سرکہ اور نمک جڑی بوٹیوں پر قابو پانے کے لیے بہترین ہے۔
15. مٹی کو زرخیز کرنا
کچھ پودے، جیسے کیمیلیا، لیوپین، لیلاکس یا پرائمروز تیزابی مٹی کو پسند کرتے ہیں۔
"اچار کا رس" اس قسم کے پودوں کے لیے قدرتی اور موثر کھاد ہے۔
16. پٹھوں کی اکڑن کو دور کرنے کے لیے
جتنا ناقابل یقین لگتا ہے، تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ اچار کا اچار ورزش کے بعد پٹھوں کے درد کو دور کرنے کے لیے حیرت انگیز کام کرتا ہے۔
یہ پانی کے مقابلے میں 37 فیصد تیز ہے! ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ یہ "اچار کے رس" کے اندر سرکہ سے آتا ہے۔
17. پیٹ کے درد کو دور کرنے کے لیے
"اچار کے جوس" کے چند گھونٹ درد اور درد، سینے کی جلن اور تیزابیت کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
18. ہینگ اوور کا علاج کرنا
اچار میرینیڈ ہینگ اوور کا ایک موثر علاج ہے۔
درد کے ساتھ، صرف چند گھونٹ کافی ہیں.
19. گلے کی سوزش کو دور کرنے کے لیے
کیا آپ کو نزلہ زکام اور گلے کی سوزش ہے؟
گھریلو علاج کے طور پر "اچار کا رس" آزمائیں۔ اس میں موجود سرکہ حیرت انگیز کام کرتا ہے۔
اور یہ اب بھی خالص سرکہ سے زیادہ بھوک لگی ہے، ہے نا؟!
کیا آپ اچار کے رس کے دیگر استعمال جانتے ہیں؟ تبصروں میں ان کا اشتراک کریں۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
سفید سرکہ کے 10 حیرت انگیز استعمال جن کے بارے میں کوئی نہیں جانتا۔
ایک جار کو کیسے کھولیں جو بہت تنگ ہے؟ اسے آسانی سے کھولنے کا چھوٹا راز۔
