ڈینڈیلینز کے ساتھ بہار شہد کی ترکیب۔
یہ بہار ہے، ہماری ناک کے نیچے ڈینڈیلین موجود ہیں۔ اب انہیں لینے کا وقت ہے!
وٹامنز، معدنیات اور ٹریس عناصر سے بھرپور، گھر کا بنا ہوا ڈینڈیلیئن پھول شہد ناشتے کے لیے ایک سستی اور سوادج متبادل ہے۔
میں سلاد میں ڈینڈیلین بھی کھاتا ہوں یا اسے کئی طریقوں سے پکاتا ہوں، جیسے یہاں شہد بنانے کے لیے۔
یہ نسخہ بہت آسان اور آپ کی صحت کے لیے بہترین ہے۔
کس طرح کرنا ہے
1. جاؤ اپنے ڈینڈیلینز اٹھاؤ۔
2. گھر آنے کے بعد، پھولوں کو باقی پودے سے الگ کریں اور ایک پیالے میں 500 گرام ڈالیں۔
3. ہلکے گرم پانی سے دھولیں (ممکنہ طور پر تھوڑا سا سرکہ لگا کر)۔
4. انہیں باہر نکالیں اور انہیں تقریبا کاٹ دیں۔
5. ترکیب کے لیے دیگر اجزاء جمع کریں: 500 گرام پانی، 500 گرام چینی، ونیلا چینی کا 1/2 ساشے یا ونیلا کی 1/2 چھڑی اور 1 لیموں۔
6. ایک سوس پین میں 500 گرام پانی، ڈینڈیلین کے پھول اور لیموں کو پہلے ٹکڑوں میں ڈالیں (رند کو رکھتے ہوئے)۔
7. پھر ہر چیز کو ابال پر لائیں۔
8. ایک بار جب سب کچھ ابل جائے تو آنچ بند کر دیں، پین کو ڈھانپیں اور تقریباً بیس منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
9. مکسچر کو ایک اور سوس پین پر چھان لیں اور ونیلا چینی اور 500 گرام چینی شامل کریں۔
10. اس بار اس مکسچر کو ہلکی آنچ پر تقریباً ایک گھنٹے تک پکائیں۔
یہ جاننے کے لیے کہ شہد تیار ہے یا نہیں، چند قطرے ٹھنڈے پلیٹ میں رکھیں اور دیکھیں کہ کیا تیاری موتی ہے۔ اگر ایسا ہے تو، یہ ختم ہو گیا ہے، شہد تیار ہے.
11. اگر شہد تیار ہو جائے تو آنچ بند کر دیں اور برتن میں ڈالنا شروع کر دیں۔
نتائج
اور آپ کے پاس یہ ہے، آپ نے ڈینڈیلئنز کے ساتھ اپنا موسم بہار کا شہد بنایا ہے :-)
یہ اتنا پیچیدہ نہیں ہے، ہے نا؟ اور آپ دیکھیں گے کہ یہ بہت اچھا ہے۔
کیا آپ نے کبھی کچے ڈینڈیلین پھول کا ذائقہ چکھا ہے؟ اس کے بارے میں سوچیں اگر آپ کو کوئی مل جائے۔
بچت کی گئی۔
ہم اکثر یہ بھول جاتے ہیں کہ فطرت کے خزانوں سے بھری ہوئی ہے جسے ہم بہت سے طریقوں سے استعمال کر سکتے ہیں۔
جنگلی پودے خاص طور پر وٹامنز، معدنیات اور ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتے ہیں اور اپنے آپ کو ان سے محروم رکھنا شرم کی بات ہوگی... یہ مفت ہے!
نامیاتی شہد کافی مہنگا ہے، خاص طور پر اگر آپ اصلی شہد کی تلاش کر رہے ہیں جیسے ڈینڈیلین شہد۔ اس نسخے کے ساتھ، ڈینڈیلین شہد آپ کے پاس واپس آجائے گا۔ 1 € سے کم ایک اچھے بڑے جار یا دو میڈیم کے لیے۔
آپ کی باری...
اگر آپ نے بھی پہلے اپنے کھانا پکانے، کاسمیٹکس یا صحت کی دیکھ بھال میں ڈینڈیلین کا استعمال کیا ہے، تو مجھے خوشی ہوگی کہ آپ تبصروں میں مجھ سے اس پر بات کریں۔
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
سلمنگ کا مقصد: قدرتی طور پر وزن کم کرنے کے لیے 5 پودے۔
رات کو بہتر نیند کے لیے ایک اچھی ہربل چائے۔
