اپنی سبزیوں کے چھلکوں کو باہر نہ پھینکیں! زیرو ویسٹ چپ کا آسان نسخہ۔
اچھا کھانا پکانے کے بعد، آپ کبھی نہیں جانتے کہ سبزیوں کے چھلکوں کا کیا کرنا ہے۔
نتیجے کے طور پر، وہ ہمیشہ ردی کی ٹوکری میں ختم ہوتے ہیں. یہ بہت برا ہے...
لیکن اگلی بار، انہیں پھینک نہ دیں! کیوں؟
کیونکہ آپ اسے آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ مزیدار سبزیوں کے چھلکے چپس!
یہ زیرو ویسٹ کرسپ ریسیپی بہت اچھی اور بنانے میں آسان ہے۔ دیکھو:
تمہیں کیا چاہیے
- اقتصادی چاقو
- بیکنگ سوڈا
- چھوٹا برش
- سبزیوں کے چھلکے
--.چولہا۔
- زیتون کا تیل
- جاذب کاغذ
کس طرح کرنا ہے
1. سبزیوں کو بیکنگ سوڈا اور چھوٹے برش سے دھو لیں۔
2. باریک اور حتیٰ کہ چھلکا حاصل کرنے کے لیے چھلکے کا استعمال کریں۔
3. اپنے پین کو زیتون کے تیل سے ہلکا سا تیل لگائیں۔
4. چھلکیاں اندر پھینک دیں۔
5. انہیں ہر طرف تین منٹ تک براؤن کریں۔
6. ٹوسٹ ہونے کے بعد چپس کو نکال دیں۔
7. انہیں جاذب کاغذ سے ڈھکی ہوئی پلیٹ پر رکھیں۔
8. نمک اور ذائقہ کے مطابق مصالحے کے ساتھ چھڑکیں۔
نتائج
اور وہاں تم جاؤ! آپ کی سبزیوں کے چھلکے کے چپس تیار ہیں :-)
آسان، تیز اور اقتصادی، ہے نا؟
چھلکوں کو کوڑے دان میں پھینکنے سے بہتر ہے!
آپ اپنے چپس کو سالن، تندوری مکسچر، اسپیلیٹ کالی مرچ، زیرہ یا جڑی بوٹیوں کے آمیزے سے بنا سکتے ہیں۔
اگر ممکن ہو تو، یہ چپس نامیاتی سبزیوں کے ساتھ بنائیں کیونکہ یہ جلد ہے جو سب سے زیادہ کیڑے مار ادویات کو مرکوز کرتی ہے۔
مجھے کون سی سبزیوں کے چھلکے استعمال کرنے چاہئیں؟
اچھی خبر، سبزیوں کی اکثریت ان چھلکے کے کرکرا کو بالکل ٹھیک دیتی ہے۔
آپ اسے آلو، شکرقندی، گاجر، شلجم، پیاز، یروشلم آرٹچیکس، زچینی، بینگن سے بنا سکتے ہیں۔
کیا آپ نے پھلوں کے بارے میں سوچا ہے؟ کیونکہ یہ مثال کے طور پر سیب، ناشپاتی یا نیکٹیرین کے چھلکوں کے ساتھ بھی کام کرتا ہے۔
آپ نان اسٹک پین کا استعمال کرکے بھی چربی کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں۔
یہ تندور میں ہلکے تیل والے چھلکوں کو بیکنگ پیپر پر 200 ° C پر 10 منٹ کے لیے رکھ کر بھی کام کرتا ہے۔
بونس ٹپ
آگاہ رہیں کہ یہ نسخہ صرف چھلکوں کے ساتھ کام نہیں کرتا!
آپ جلد کے علاوہ پوری سبزی یا پھل کے ساتھ بھی کرسپ بنا سکتے ہیں۔
ایسا کرنے کے لیے، بس ان کو بہت پتلی سلائسوں میں کاٹ کر کرسپیاں بنائیں۔
آپ خوشیوں کو مختلف کر سکتے ہیں، خاص طور پر ان پھلوں یا سبزیوں کے لیے جن کی جلد نہیں کھائی جاتی ہے۔
انناس، پرسیمون، کیلا، آڑو، سیب یا میٹھے آلو کے چپس، گاجر، ٹماٹر، بینگن، اسکواش، زچینی، بٹرنٹ اسکواش، بیٹ، کالی مرچ...
اپنی مرضی کے مطابق میٹھے کرسپوں کو سیزن کریں: چینی دار چینی، چینی ونیلا، ادرک کا پاؤڈر، بادام یا ہیزلنٹ پاؤڈر...
آپ کی باری...
کیا آپ نے سبزیوں کے چھلکوں کو خستہ حالت میں دوبارہ استعمال کرنے کے لیے دادی اماں کا یہ نسخہ آزمایا ہے؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
آلو کے چھلکوں کے ساتھ مزیدار گھریلو چپس بنانے کی ترکیب۔
کھیرے کے چھلکے پھینکنا بند کریں! ان کو دوبارہ استعمال کرنے کے لیے یہاں 2 مزیدار ترکیبیں ہیں۔
