CHIA SEEDS کے 11 ناقابل یقین فوائد سائنسی طور پر ثابت ہیں۔
چیا کے بیج سیارے کی صحت مند ترین غذاؤں میں شامل ہیں۔
درحقیقت، اگرچہ چھوٹے ہیں، وہ غذائی اجزاء سے بھرے ہوئے ہیں.
اس کے علاوہ، چیا کے بیج جسم اور دماغ کے لیے اپنے اہم فوائد کے لیے جانے جاتے ہیں۔
مزید ایڈو کے بغیر، یہاں ہیں چیا کے بیجوں کے 11 سائنسی طور پر ثابت شدہ صحت کے فوائد. دیکھو:
1. غیر معمولی غذائی اجزاء، لیکن بہت کم کیلوریز کے ساتھ
چھوٹے سیاہ بیج چیا سے آتے ہیں، یا سالویہ ہسپانیکاایک پودا جو پودینہ سے ملتا جلتا ہے۔
اصل میں میکسیکو سے تعلق رکھنے والے، چیا کے بیج ایک طویل عرصے تک خوراک کے سب سے اہم ذرائع میں سے ایک تھے۔
Aztecs اور Mayans نے انہیں اپنی توانائی بخش خصوصیات کے لیے کھایا۔ اس کے علاوہ، لفظ چیا مطلب طاقت مایا زبان میں
اس طرح، چیا کے بیج طویل عرصے سے جنوبی امریکہ میں ایک اہم جزو رہے ہیں۔
لیکن یہ حال ہی میں ہوا تھا کہ چیا کے بیجوں کو مغربی ثقافتوں نے صحت کے بہت سے فوائد کے ساتھ ایک حقیقی سپر فوڈ کے طور پر "دوبارہ دریافت" کیا تھا۔
آج، چیا کے بیج دنیا بھر میں خاص طور پر صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے لوگوں میں ایک مقبول جزو بن چکے ہیں۔
ان کے معمولی سائز سے بیوقوف نہ بنیں۔ اگرچہ چھوٹے، چیا کے بیج ہیں۔ خاص طور پر غذائی اجزاء میں امیر.
چیا کے بیجوں کی ایک سرونگ، یا تو 30 گرام یا 2 کھانے کے چمچ، پر مشتمل ہے (1):
- ریشے: 11 گرام
- پروٹین: 4 جی
- لپڈس: 9 جی (بشمول 5 جی اومیگا 3)
- کیلشیم: RDI کا 18%
- مینگنیج: RDI کا 30٪
- میگنیشیم: RDI کا 30٪
- فاسفورس: RDI کا 27%
- زنک، وٹامن B3 (نیاسین)، پوٹاشیم، وٹامن B1 (thiamine) اور وٹامن B2 کی نمایاں مقدار۔
یہ غذائیت کی شراکت خاص طور پر متاثر کن ہے، خاص طور پر اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ یہ صرف اس کے بارے میں ہے۔30 گرام کی ایک سرونگ، یا 2 چمچ۔
لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے: ایک سرونگ میں صرف 137 کیلوریز اور 1 جی دستیاب کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔
دوسری طرف، اگر آپ فائبر کو خارج کرتے ہیں (جو جسم سے ہضم نہیں ہوتا ہے اور کیلوری کی مقدار میں حصہ نہیں ڈالتا ہے) تو پھر چیا کے بیجوں کی ایک سرونگ میں صرف 101 کیلوریز فی 30 گرام ہوتی ہیں۔
اس کا مطلب ہے کہ چیا کے بیج اسی مقدار میں کیلوریز کے لیے غذائی اجزاء کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔
لیکن یہ سب نہیں ہے! نوٹ کریں کہ چیا کے بیج بھی سارا اناج ہیں، اور عام طور پر نامیاتی کاشتکاری سے۔
اس کے علاوہ، ان میں GMOs نہیں ہوتے ہیں اور قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں۔
خلاصہ :اپنے چھوٹے سائز کے باوجود، چیا کے بیج کرہ ارض پر سب سے زیادہ غذائیت بخش کھانے میں سے ایک ہیں۔ وہ خاص طور پر فائبر، پروٹین، اومیگا تھری فیٹی ایسڈز اور مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔
دریافت کرنا : آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے 20 صفر کیلوری والے کھانے۔
2. اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور
چیا کے بیجوں کو ان کے اینٹی آکسیڈینٹ کے اعلی مواد سے بھی ممتاز کیا جاتا ہے (2، 3)۔
یہ اینٹی آکسیڈنٹس بیجوں میں موجود فیٹی ایسڈز کی حفاظت کرتے ہیں اور انہیں ناپاک ہونے سے روکتے ہیں (4)۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے میں قدرتی طور پر موجود اینٹی آکسیڈینٹ صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں (5)۔
اینٹی آکسیڈینٹ خاص طور پر مدد کرتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنا جو خلیات کو نقصان پہنچا سکتا ہے، قبل از وقت بڑھاپے میں حصہ ڈالتا ہے...
... اور بعض بیماریوں کے خطرے میں اضافہ، بشمول کینسر (6، 7).
خلاصہ : چیا کے بیجوں میں اینٹی آکسیڈنٹس کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو بیجوں میں موجود فیٹی ایسڈز کی حفاظت کرتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس بھی بہت سے صحت کے فوائد ہیں.
3. ان کے تقریباً تمام کاربوہائیڈریٹ فائبر ہوتے ہیں۔
چیا کے بیجوں کی ایک سرونگ (30 گرام) میں 12 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جن میں سے 11 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے۔
غذائی ریشے کاربوہائیڈریٹس کا حصہ ہیں، لیکن ان میں یہ خاصیت ہے کہ یہ جسم سے ہضم نہیں ہوتا ہے۔
درحقیقت فائبر کا خون میں شکر کی سطح پر کوئی اثر نہیں ہوتا اور اسے ختم کرنے کے لیے انسولین کی ضرورت نہیں ہوتی۔
لہذا، اگرچہ وہ کاربوہائیڈریٹ کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، فائبر کے صحت کے اثرات ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ، جیسے نشاستہ اور چینی سے یکسر مختلف ہیں۔
چیا کے بیجوں میں مل جانے والے کاربوہائیڈریٹ کا مواد خاص طور پر کم ہے: 30 جی کے ایک حصے میں صرف 1 جی۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ چیا کے بیج کم کارب فوڈ ہیں۔
ان میں گھلنشیل فائبر مواد کی وجہ سے، چیا کے بیج پانی میں اپنے وزن سے 10 سے 12 گنا تک جذب کر سکتے ہیں۔
یہی وجہ ہے کہ پانی میں بھگونے پر چیا کے بیج جلیٹن اور چپچپا ہو جاتے ہیں۔
اسی طرح یہ بھی اسی وجہ سے ہے کہ وہ پیٹ میں پھیل جاتے ہیں (8)۔
ان کے جذب اور توسیع کی صلاحیت کی وجہ سے، ماہرین کا خیال ہے کہ چیا کے بیج مدد کرتے ہیں۔ پرپورنتا کے احساس میں اضافہ، کھانے کے جذب کو سست کرتا ہے اور کیلوری کی مقدار کو کم کرتا ہے۔
فائبر اچھی ٹرانزٹ کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے، کیونکہ یہ آنتوں کے فلورا (9) کو منظم کرتا ہے۔
چیا کے بیجوں کا وزن 40% تک فائبر پر مشتمل ہوتا ہے، جو اسے دنیا میں فائبر کے بہترین ذرائع میں سے ایک بناتا ہے۔
خلاصہ :چیا کے بیجوں میں تقریباً تمام کاربوہائیڈریٹ فائبر ہوتے ہیں۔ اس سے انہیں پانی میں اپنے وزن سے 10 سے 12 گنا زیادہ جذب کرنے کی صلاحیت ملتی ہے۔ غذائی ریشہ بھی بہت سے صحت کے فوائد ہیں.
دریافت کرنا : 16 سب سے زیادہ فائبر سے بھرپور غذائیں جو آپ کو معلوم ہونی چاہئیں۔
4. مکمل پروٹین کا بہترین ذریعہ
چیا کے بیجوں میں پروٹین کی خاصی مقدار ہوتی ہے۔
یہ پروٹین چیا کے بیجوں کے وزن کے 14% کی نمائندگی کرتے ہیں، جو کہ پودوں کی اصل کی دیگر غذاؤں کے مقابلے میں خاص طور پر زیادہ ہے۔
اس کے علاوہ، وہ مکمل پروٹین ہیں، یعنی ان میں تمام 9 ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں اور اس وجہ سے جسم آسانی سے پروسس کر لیتے ہیں (10، 11)۔
پروٹین کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، اور یہ وزن کم کرنے کے لیے اب تک کا سب سے مؤثر غذائیت ہے۔
درحقیقت، ایک اعلی پروٹین کی مقدار فراہم کرتا ہے ترپتی کا احساس، جو بھوک کو کم کرتا ہے۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پروٹین کھانے کے بارے میں جنونی خیالات کو 60٪ اور رات کو ناشتہ کرنے کی خواہش کو 50٪ تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے (12, 13)۔
چیا کے بیج واقعی پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو جانوروں کی غذا بہت کم کھاتے ہیں۔
خلاصہ :چیا کے بیجوں میں مکمل پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کہ دوسرے پودوں سے کہیں زیادہ ہے۔ پروٹین کو وزن میں کمی کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند میکرونیوٹرینٹ کے طور پر جانا جاتا ہے، اور یہ بھوک اور ناشتے کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔
دریافت کرنا : سبزیوں کے پروٹین میں 15 امیر ترین کھانے۔
5. وہ وزن میں کمی کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔
بہت سے ماہرین صحت کا خیال ہے کہ چیا کے بیج وزن میں کمی کو فروغ دیتے ہیں۔
اپنے گھلنشیل فائبر کی بدولت چیا کے بیج بڑی مقدار میں پانی جذب کر سکتے ہیں اور معدے میں پھیل سکتے ہیں۔
یہ پھیلاؤ کا اثر ہے جو پرپورنتا کے احساسات کو بڑھاتا ہے اور خوراک کے جذب کو سست کرتا ہے (14)۔
اسی طرح کام کرنے والے گھلنشیل ریشہ، گلوکومنن پر کئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے (15، 16).
اس کے علاوہ، چیا کے بیجوں میں موجود پروٹین بھوک اور کھانے کی مقدار کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
درحقیقت، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ناشتے میں چیا کے بیجوں کا استعمال پیٹ بھرنے کے جذبات کو بڑھاتا ہے اور مختصر مدت میں کھانے کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے (17)۔
قسم 2 ذیابیطس والے موٹے لوگوں کے 6 ماہ کے مطالعے میں، محققین نے پایا کہ چیا کے بیجوں کے روزانہ استعمال کے نتیجے میں وزن میں کمی پلیسبو (20) سے نمایاں طور پر زیادہ۔
چیا کے بیجوں کو اپنی غذا میں شامل کرنے سے وزن کم ہونے کا امکان نہیں ہے۔
لیکن ماہرین کا خیال ہے کہ چیا کے بیج سلمنگ ڈائیٹ میں ایک مفید اضافہ ہیں۔
یاد رکھیں، وزن کم کرنے والی غذا صرف ایک یا دو الگ تھلگ کھانے کو تبدیل کرنے سے کہیں زیادہ ہے۔
یہ وہ تمام غذائیں ہیں جو آپ کی غذا کو تشکیل دیتی ہیں جو شمار کرتی ہیں، بلکہ نیند، جسمانی سرگرمی اور آپ کے طرز زندگی کے دیگر اہم پہلوؤں کا بھی۔
لہذا، جب ایک مناسب خوراک اور صحت مند، فعال طرز زندگی کے ساتھ جوڑا بنایا جائے تو، چیا کے بیج دراصل وزن میں کمی کو فروغ دے سکتے ہیں۔
خلاصہ : چیا کے بیجوں میں فائبر اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو وزن کم کرنے کے لیے ثابت ہوتی ہے۔
دریافت کرنا : تیزی سے وزن کم کرنے کے لیے کھانے کے لیے 15 بہترین غذائیں۔
6. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور
سن کے بیجوں کی طرح، چیا کے بیجوں میں خاص طور پر اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
ویسے، ایک پاؤنڈ کی بنیاد پر، chia بیجوں پر مشتمل ہے سالمن سے زیادہ اومیگا 3.
تاہم، یہ بتانا ضروری ہے کہ چیا کے بیجوں میں موجود اومیگا 3s زیادہ تر الفا-لینولینک فیٹی ایسڈ (ALA) پر مشتمل ہوتے ہیں، جو آپ کے خیال سے کم فائدہ مند ہے۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ جسم کو ALA استعمال کرنے کے لیے، اسے پہلے اسے eicosapentaenoic acid (EPA) اور docosahexaenoic acid (DHA) میں ان کی فعال شکلوں میں تبدیل کرنا ہوگا۔
مسئلہ یہ ہے کہ انسانی جسم کو ALA کو ان فعال شکلوں میں تبدیل کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔
یہی وجہ ہے کہ پودوں پر مبنی کھانوں میں اومیگا 3s جانوروں کے کھانے میں اومیگا 3s سے کم صحت کے فوائد رکھتے ہیں، جیسے مچھلی کا تیل (21)۔
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیج - خاص طور پر اگر زمین - ALA اور EPA کے خون کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، لیکن DHA (19، 22) نہیں.
اس طرح، چیا کے بیج ڈی ایچ اے کا ایک اچھا ذریعہ نہیں ہیں، جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈز میں سب سے اہم ہے۔
یہی وجہ ہے کہ ماہرین چیا کے بیجوں کو اومیگا 3s کا کم معیار کا ذریعہ سمجھتے ہیں۔
آپ کے دماغ اور جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے کافی DHA حاصل کرنے کے لیے، اس طرح چربی والی مچھلی یا مچھلی کا تیل باقاعدگی سے کھائیں۔
اور اگر آپ ویگن ہیں، تو جان لیں کہ ڈی ایچ اے سپلیمنٹس پلانٹ کی اصل میں بھی ہیں۔
خلاصہ : چیا کے بیجوں میں ALA، ایک اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا غیر معمولی مواد ہوتا ہے۔ تاہم، انسانی جسم اسے ڈی ایچ اے میں تبدیل کرنے میں ناکام رہتا ہے، جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈز میں سب سے اہم ہے۔
7. وہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
چونکہ چیا کے بیجوں میں فائبر، پروٹین اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے وہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
مثال کے طور پر، چوہوں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیج دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل میں سے کچھ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، بشمول ٹرائگلیسرائڈز، سوزش، انسولین کے خلاف مزاحمت، اور پیٹ کی چربی۔
محققین نے یہ بھی پایا ہے کہ چیا کے بیج چوہوں میں "اچھے" کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں (23، 24).
دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیج کمفشار خون ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں نمایاں طور پر، دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ عنصر (25، 26)۔
مجموعی طور پر، ماہرین کا خیال ہے کہ چیا کے بیجوں کے دل کی صحت کے لیے مثبت فوائد ہو سکتے ہیں۔
خلاصہ : دل کی بیماری کے خطرات پر چیا کے بیجوں کے فوائد کے بارے میں مطالعہ امید افزا نتائج دکھاتے ہیں، لیکن ان فوائد کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
دریافت کرنا : اپنے کولیسٹرول کی سطح کو کیسے کم کریں؟ 7 اینٹی کولیسٹرول قدرتی علاج۔
8. ہڈیوں کی صحت کے لیے فائدہ مند
چیا کے بیجوں میں بہت سے غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جو ہڈیوں کی اچھی صحت کے لیے ضروری ہیں۔
ان میں کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم اور پروٹین شامل ہیں۔
ان میں کیلشیم کا مواد خاص طور پر متاثر کن ہے: چیا کے بیجوں کی ایک سرونگ (30 گرام) میں RDI کا 18% ہوتا ہے۔
پاؤنڈ کے بدلے پاؤنڈ، چیا کے بیجوں میں کیلشیم کا مواد ہوتا ہے۔ زیادہ تر ڈیری مصنوعات سے زیادہ.
لہذا، چیا کے بیجوں کو ان لوگوں کے لیے کیلشیم کا بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے جو ڈیری مصنوعات کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔
تاہم، آگاہ رہیں کہ چیا کے بیجوں میں فائٹک ایسڈ بھی ہوتا ہے، جو کیلشیم کے جذب کو قدرے کم کر سکتا ہے۔
خلاصہ : چیا کے بیج کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ تمام غذائی اجزاء صحت مند ہڈیوں کے لیے ضروری ہیں۔
9. وہ خون میں شکر کے اضافے کو کنٹرول کرتے ہیں۔
عارضی، فاسٹنگ ہائپرگلیسیمیا (خون میں شوگر کی بلند سطح) غیر علاج شدہ قسم 2 ذیابیطس کی ایک نمایاں علامت ہے۔
دائمی، فاسٹنگ ہائپرگلیسیمیا اکثر کئی دائمی بیماریوں سے منسلک ہوتا ہے، بشمول دل کی بیماری (27)۔
یہاں تک کہ عارضی بلڈ شوگر اسپائکس، جیسے کہ کھانے کے بعد، صحت پر منفی اثرات مرتب کر سکتے ہیں، خاص طور پر جب وہ باقاعدہ اور بہت زیادہ ہوں (28)۔
تاہم، جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ چیا کے بیج انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور کھانے کے بعد خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کر سکتے ہیں (24، 29، 30)۔
انسانوں میں مطالعہ ان فوائد کی تصدیق کرتے ہیں.
وہ ظاہر کرتے ہیں کہ چیا کے بیجوں کے ساتھ روٹی کھانے سے مدد ملتی ہے۔ خون کے شکر کے اسپائکس کو کم کریں کھانے کے بعد، چیا کے بیجوں کے بغیر روٹی کے مقابلے (31، 32)۔
خلاصہ : متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیج زیادہ کاربوہائیڈریٹ والے کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اضافے کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے ایک اہم صحت کا فائدہ ہے۔
10. وہ دائمی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
سوزش انفیکشن یا چوٹ پر جسم کا عام ردعمل ہے۔
عام طور پر، اشتعال انگیز ردعمل جلد کی لالی اور سوجن کی طرف سے خصوصیات ہے.
اس لیے سوزش فائدہ مند ہو سکتی ہے کیونکہ یہ جسم کو بیکٹریا، وائرس اور دیگر پیتھوجینز کو ٹھیک کرنے اور لڑنے میں مدد دیتی ہے۔
لیکن اس کے منفی نتائج بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر دائمی سوزش کا معاملہ ہے، جو دل کی بیماری اور کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے۔
اکثر، دائمی سوزش کی کوئی ظاہری علامات نہیں ہوتی ہیں، لیکن خون میں سوزش کے نشانات کی جانچ کرکے اسے دیکھا جا سکتا ہے۔
بعض بری عادتیں دائمی سوزش کے خطرے کو بڑھاتی ہیں، بشمول تمباکو نوشی، جسمانی طور پر متحرک نہ ہونا، یا خراب کھانا۔
اس کے برعکس، بعض صحت مند غذائیں خون میں سوزش کے نشانات کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
ذیابیطس کے شکار 20 افراد کے 3 ماہ کے مطالعے میں، محققین نے پایا کہ روزانہ 37 گرام چیا کے بیجوں کا استعمال 40% کی کمی سی ری ایکٹیو پروٹین کی سطح، ایک سوزش مارکر۔
اس کے مقابلے میں، محققین کو ان لوگوں میں کوئی خاص بہتری نہیں ملی جنہوں نے گندم کی چوکر کی روٹی کھائی (25)۔
خلاصہ : ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیجوں کا استعمال سی-ری ایکٹیو پروٹین کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو ایک سوزش مارکر ہے۔ تاہم، مزید تحقیق کی ضرورت ہے.
11. وہ تیار کرنے میں بہت آسان ہیں۔
Chia بیج آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لئے حیرت انگیز طور پر آسان ہیں.
ذائقہ میں غیر جانبدار، آپ انہیں اپنی تقریباً کسی بھی پسندیدہ ترکیب میں شامل کر سکتے ہیں، میٹھی یا لذیذ۔
اور سن کے بیجوں کے برعکس، انہیں پیسنے کی ضرورت نہیں ہے، جس سے تیاری بہت آسان ہو جاتی ہے۔
آپ کر سکتے ہیں۔ بیج کھائیں چیا ہر جگہ:
- ناشتے میں اناج، دہی، سبزیاں یا چاول کے پکوان میں چھڑکایا جاتا ہے،
- پھلوں کے رس میں بھگو کر
- آپ کے دلیہ، کھیر، smoothie یا میں شامل
- گراؤنڈ اور کیک آٹا اور گھر کی روٹیوں میں ضم.
اور چونکہ وہ پانی اور چکنائی کو جذب کرتے ہیں، اس لیے چیا کے بیج بھی گاڑھا کرنے کے لیے بہترین ہیں ایک انڈے کو تبدیل کریں ایک ہدایت میں. طریقہ جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔
آپ انہیں پانی میں بھگو کر جیلی پانی بھی بنا سکتے ہیں۔
لہذا آپ کی ترکیبوں میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنا آپ کی غذائیت کی مقدار کو ڈرامائی طور پر بڑھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔
آپ کو چیا کے بیج کہاں مل سکتے ہیں؟
اگر آپ چیا کے بیج خریدنا چاہتے ہیں، تو جان لیں کہ آپ انٹرنیٹ پر بہترین معیار تلاش کر سکتے ہیں، ان نامیاتی چیا کے بیجوں کی طرح سینکڑوں سازگار جائزوں کے ساتھ۔
آپ اسے تمام آرگینک اسٹورز میں بھی آسانی سے تلاش کر سکتے ہیں۔
چیا کے بیج آسانی سے ہضم ہوجاتے ہیں۔
تاہم، اگر آپ زیادہ فائبر والی غذائیں کھانے کے عادی نہیں ہیں، تو آپ کی آمدورفت قدرے متاثر ہو سکتی ہے جب آپ اس میں سے بہت زیادہ کھاتے ہیں۔
مجھے کتنا کھانا چاہیے؟
سوچ رہے ہیں کہ چیا سیڈز کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے لیے کتنا کھانا ہے؟
جان لیں کہ ماہرین کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ 1.5 چمچ (20 گرام) Chia بیج، فی دن 2 بار.
نتیجہ
چیا کے بیج نہ صرف غذائی اجزاء، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ انہیں تیار کرنا بھی آسان ہے۔
اکثر، وہ کھیر، دلیہ یا ایک smoothie میں کھایا جاتا ہے.
سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چیا کے بیج ہوتے ہیں۔ بہت سے صحت کے فوائدبشمول سوزش کو کم کرنا اور وزن کم کرنا۔
اگر آپ پہلے ہی چیا کے بیج نہیں کھاتے ہیں تو انہیں اپنی غذا میں شامل کرنے پر غور کریں۔
درحقیقت، وہ ان چند سپر فوڈز میں سے ایک ہیں جو واقعی نام کے لائق ہیں۔
آپ کی باری...
کیا آپ نے چیا کے بیج آزمائے ہیں؟ ہمیں تبصرے میں بتائیں اگر یہ آپ کے لئے کام کرتا ہے۔ ہم آپ سے سننے کا انتظار نہیں کر سکتے!
کیا آپ کو یہ چال پسند ہے؟ اسے فیس بک پر اپنے دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
دریافت کرنے کے لیے بھی:
چیا کے بیجوں کے 10 فائدے جن کے بارے میں کوئی نہیں جانتا
سبزیوں کے پروٹین میں 15 امیر ترین کھانے۔
